[食記] 高雄苓雅區 福記臭豆腐專賣店

[theanus (小城)]

   餐廳名稱：高雄苓雅區 福記臭豆腐專賣店
   消費時間：2011年/03月
   地址：高雄市苓雅區英雄路1號
   電話：[phone]
   營業時間：16:00~23:00
   每人平均價位：NT$45起
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：招牌豆腐捲
   官網：無
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   好讀圖文網誌版(無音樂)：

   http://theanusblog.blogspot.com/2011/03/blog-post_9308.html

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   心得：

   臭豆腐真的是一項很有台灣特色的小吃，每次看電視節目訪問到外國人的
   時候，一定會拿出來當成提問的問題之一，我本身覺得好吃的臭豆腐所必
   須要具備的元素是：1.要夠酥脆、2.要夠臭、3.泡菜要夠入味，這次要跟
   大家分享的是在高雄國軍英雄館的福記臭豆腐專賣店


   店家的位置不難找，就在國軍英雄館旁邊的那條路上，店內的位置並不多
   ，他開店的時間還滿奇怪的，是在下午四點，我就剛好在那個時候過去，
   所以馬上就開始點餐，並沒有花時間等待~


   價位並不貴，一個火鍋一百元左右，加個白飯就可以當正餐食用，而我除
   了點原味臭臭鍋外，還點了朋友推薦的招牌豆腐捲，超期待吃招牌豆腐捲
   的，因為從來沒有吃過這道料理，臭臭鍋太常吃，反而不期待XD


   首先送上來的是原味臭臭鍋，我覺得吃起來普普通通，並沒有特別令人驚
   豔的地方，比較特別的地方是它裡面還有放幾塊大腸，算是有下重本，因
   為豬大腸不便宜~


   這就是我最期待的招牌豆腐捲，店家果然沒有辜負我的期待，外表看起來
   有點像是蝦捲，外面炸至酥脆的金黃色，而裡面的餡料是搗碎的臭豆腐和
   玉米還有碎肉，吃下去第一個口感是酥脆，接下來是很臭很臭的臭豆腐味
   道整個溢出來，i lovin it~

   總結：

   推薦大家可以來這家店吃招牌豆腐捲，很特殊的一道料理，之前在其他地
   方還沒有吃過這樣的作法，而且滿好吃的；至於火鍋的部分，我本人是覺
   得還好，沒有說一定要點來吃，更多照片請參考"這邊"

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   小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe

   人生苦短，及時行樂...

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◆ From: 140.115.126.170
→ cril:鍋類推薦麻辣鍋類 臭臭鍋類湯很混濁又不是很好喝^^"
推 popowing:他的清蒸臭豆腐不錯吃
推 Gloyia:很脆