[食記] 嘉義 文化商場生炒鴨肉羹

[theanus (小城故事不多)]

   餐廳名稱：文化商場生炒鴨肉羹
   消費時間：2011年/06月
   地址：嘉義市民族路192號
   電話：[phone]
   營業時間：16:00~23:30
   每人平均價位：NT$35起
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：鴨肉羹
   官網：無

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   好讀圖文網誌版(無音樂)：

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   心得：

   這間鴨肉羹原本是在文化路的攤位內，不過後來那裏拆除了，所以裡
   面的店家鳥獸散，鴨肉羹就遷移到這裡盛大開幕了，沒有想到原本一
   個小小的攤販竟然可以變成這麼大的一個店面，看來賣吃的真的可以
   賺很爽~


   在吃完"黑人魯熟肉"後，剛好鴨肉羹就開了，所以就跑來吃回味，記
   得當年文化商場要拆掉的時候，有一些店家會不會因此就消失了，不
   過後來證實我的擔心是多餘的，因為大部分店家都還在，只是都換位
   置而已~


   每次來會點一碗生炒鴨肉羹和一盤生炒鴨肉來吃，其他的東西就沒有
   點過了~因為當初帶我來吃的人就點這兩樣而已，所以我就跟著點了
   好幾年~


   鴨肉羹來喽~感覺他的味道跟我以前吃的時候有一點改變，不過我還是
   覺得不錯啦，羹的味道甜甜的，其內柔嫩的鴨肉搭配著羹裡面的筍子、
   洋蔥...等配料，喝起來相當的順口~


   而這種熱炒類的東西我滿喜歡的，剛吵起來熱熱吃最棒了，不過感覺他
   的香料有比以前添加的多，所以口味有變重一點~他的菜是使用空心菜
   ，剛好是我滿喜歡吃的菜類，而且空心菜不會太老；肉的方面跟羹湯裡
   面的一樣很軟，不會需要花很大的力氣去咀嚼，兩個一起吃真的很棒~


   總結：

   文化路這邊好吃的東西真的好多，不過我的肚子沒有辦法一次吃太多，
   所以就先介紹這幾樣，而這道口感滑嫩的鴨肉羹還不錯，有路過的人可
   以過來吃吃看，更多照片請參考"這邊"

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