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餐廳名稱:台中 茂川肉丸 消費時間:2011年/07月 地址:台中市中區三民路2段 電話:(04)2227-7477 營業時間:10:00~17:00 每人平均價位:NT$35起 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:肉圓 --------------------------------------------------------------- 好讀圖文網誌版(無音樂): http://theanusblog.blogspot.com/2012/03/blog-post_4138.html --------------------------------------------------------------- 心得: 接下來要介紹的是茂川肉丸,一開始聽到這間店名的時候,還想說 他是不是賣炸肉丸的,就一整團豬肉下去炸,然後外表呈現金黃色 ,外酥內嫩,搭配上特製沾醬(持續幻想中),結果走到店門口後... 看到招牌上面其他的菜色,好像跟我幻想中的不太一樣,再看看廚 師在煮的東西,原來是肉圓啦XD我猜是因為台語唸法,直接翻成國 語會很像肉丸,所以店名才會是肉丸而不是肉圓 肉圓一份要價NT$35,其他還有一些麵類的東西,不過因為這一趟要 吃很多東西,所以我們就都只有點肉圓來吃吃看,其他的東西就沒 有多加涉略了~ 肉圓送上桌來才發現,原來一份只有一顆,不過大小並不會太小,比 較失敗的是...我本身喜歡吃的是用蒸的,那種軟軟有一點QQ的皮; 而這種用炸的,我比較少去吃,所以我就不評論外皮的部分,內餡的 部分味道還滿夠的,而肉幾乎沒有肥肉,是用很扎實的部位去做的絞 肉,而醬汁的部分我覺得加一點辣會比較好吃~ 總結: 我去的時間點好像不是用餐時間,所以整間店空空蕩蕩的,只有我們 這桌在吃,不過因為我不喜歡吃炸的肉圓,所以就不推薦了XD假如看 完簡略介紹有興趣的人,就可以去吃吃看,更多照片請參考"這邊" -- 小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe 人生苦短,及時行樂... http://theanusblog.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.156.129 theanus:轉錄至看板 TaichungBun 03/12 23:12