台中 HOTEL ONE IN Restaurant 英式下午茶
地址：台中市西區英才路532號
電話: 04-23031234
營業時間：
06：30 AM – 10：00 AM 早餐
11：30 AM – 13：30 PM 午餐
14：00 PM – 17：00 PM 英式下午茶
18：00 PM – 22：00 PM 晚餐
價位：下午茶 平日 400+10%
週末 480+10%
菜單：傳統英式下午茶和摩登亞洲下午茶
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/tamaro&article_id=9215755
帶著愉悅的心情回來
想盡快將這篇食記完成
上週跟友人約在LOUNGE ONE時
發現原來這裡也提供下午茶
於是今天偷了空約了同事寶寶一起翹班喝茶
來之前我十分緊張
因為我實在不太喜歡冒險式的賞味幾乎沒人分享過的餐廳
就如同裕元的午茶讓我倒彈很久
(原諒我用詞如此粗魯)
昨晚在家只有找到lemonade分享過異料理的早午餐
我說服自己這裡一定會很棒的
好加在
今天服用後心情很好
台中有下午茶的地方了
下次還要找姐姐來享用
這是櫃檯
會先被帶位到櫃檯前的小位子候等
這次我又忘記拍茶的照片了
拍完食物後顧著跟寶寶享用都忘記拍了
orz.........................
這裡很棒的是茶品種類很多
除了茶之外還有咖啡可供選擇
最後我選擇的是Lemongrass Berry 檸檬香茅果茶
寶寶選擇的是Sakura Tea 和風櫻花茶
我的茶是以紅茶為基底加上檸檬草及草莓覆盆子
因此茶中帶著檸檬草的清爽及果茶香
寶寶的茶帶著很棒的櫻花香並以日式煎茶為基底
其實還有好多炫目的像是印度香料、奶茶烏巴紅茶等
只能下次再做嘗試了
茶類會由服務小姐在桌側提供
因此可以先試聞各式茶類香氣再做選擇
並且可回沖
傳統英式下午茶
我們點選了英式下午茶及摩登亞洲下午茶
傳統英式下午茶包含三層
以下分層介紹
SCONE
搭配的果醬有藍苺及奶油
SCONE本身略乾了些
但本身微甜並帶著香氣
如果口感濕潤就好了
第二層包含了泡芙蛋糕餅乾等
咖啡色蛋糕為咖啡起士蛋糕
綿密的起士中帶著咖啡香 口感細緻好吃
粉紅色蛋糕為草莓慕思蛋糕
搭配的蛋糕也是乾了些
不過幕斯本身濕潤綿密 不會過於死甜
再往左則是芒果塔 及芒果泡芙
十分時令的兩個小甜點
泡芙中是伴有濃濃芒果香的奶油
略甜並帶著濃濃奶香
心得是
當然不能跟珠寶盒的蛋糕相比
不過基本上算在平均上了
第三層則是鹹點
包括了燻鮭魚 (大推) 燻鮭魚香氣鹹度都剛好 於本身新鮮不帶星味且富油脂
是很棒的燻鮭魚 來個十片我也嗑的掉
逆時針看來分別是
培根包德國香腸
鮪魚三明治
火腿起司三明治
三明治內包著乾酪及好吃的火腿
外面還有焗起士
熱熱吃好吃極了
第三層都是熱食
因此最好先吃較好
不過這又是兩難了
我較喜歡鹹甜交替
如此以來有些就不能趁熱吃了
摩登亞洲下午茶
這是很妙的組合
真是充分發揮異料理融合印、泰、越、中、西料理的精神了
裡面有甘蔗蝦 腐皮肉捲 炸雞塊 叉燒包..............
吃完這摩登午茶之後我深深覺的果然他們對於亞洲料理的功力更勝於甜點的處裡
第一層看到的有
芋頭羊羹
羊羹口感不錯 但帶著奶油味且芋頭拌的不夠厚
所呈現的味道就是差了一些就到位
蛋塔
銅鑼燒
餅皮部分太乾，紅豆味道不夠出色，這如果給我那愛嗑銅鑼燒的老爸吃到應該會搖頭
其他不太有印象的先略過
第二層的介紹將會很弱
不好意思顧著跟寶寶先填飽肚子接著大聊公司八卦
一堆炸的黃橙橙的美食吃下去都覺得好吃
但實在都忘記裡面有什麻
像是三點鐘方向的炸肉餅
有點辣帶著咖哩香但顧著吃沒來得及問服務小姐
12點鐘的是起士XX塔也很好吃
但實在不知道裡面有什麻阿 真是豬頭................
第三層包含有
超彈牙肉丸
味道為港式 味道很好 因為食材新鮮所以很彈牙
叉燒包
包子部分太乾 叉燒肉不夠香且油膩 好吃的包還是得親自到香港連香樓才王道阿
炸雞塊
雞塊部分為雞腿肉 炸的香脆好吃
腐皮肉捲
這肉捲是寶寶心中的第一名
雖然腐皮燒油 但肉捲拌著香料口感十分清爽
油膩感就不再了
甘蔗蝦
最後來一張沙發照
位置好舒服
並且位置就在窗邊
台中市景近收眼底
這次的下午茶體驗是愉悅的
下次不愁台中沒有英式下午茶了
可以品嚐午茶一邊聊天一邊看著台中的view
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