餐廳名稱：白目的熊熊
地址：台北縣新店市北新路一段50號
電話：(02)29177588
營業時間：早上11點到晚上10點
價位範圍(每人)：220~260
名片正面：http://0rz.tw/bf2tY
名片反面：http://0rz.tw/232uH
室友經常騎車經過 因為名字很特別的關係
寢室六人決定今天去嚐個鮮
從安忠路過碧潭橋往新店市公所方向
還沒到中華電信就可以在右手邊看到紅色招牌
http://0rz.tw/012rv (直)
http://0rz.tw/122tC (橫)
老闆很貼心 為了服務到沒有訂位而需要等待的客人們
他還在外面放置了數張椅子
這些椅子跟店內用餐的椅子是一樣的
http://0rz.tw/4d2vK (店門口)
根據店名的想像 我們猜測店內應該有著可愛的童話般設計
店內牆壁畫著小豬跟熊的插畫
真的非常的可愛
http://0rz.tw/022tG (牆壁上的豬)
http://0rz.tw/292tv (牆壁上的熊)
店內座椅的設計也很寬敞
讓人用餐起來感覺舒服
http://0rz.tw/972tZ (店內擺設)
附有飲料、飯、滷肉、冰淇淋
http://0rz.tw/5d2tw (冰淇淋)
http://0rz.tw/032si (飲料、滷肉、飯)
他們點餐方式跟台糖白甘蔗涮涮鍋類似
點鍋底後挑主鍋
http://0rz.tw/702vw (menu)
老闆很熱心的為我們解說他們各種鍋底的不同
共有招牌咖哩、南洋沙嗲、泰式酸辣、魚翅高湯、養生素鍋五種
咖哩鍋是鎮店之寶
老闆自己調配香料後用炒的方式再做成咖哩鍋鍋底
我們嘗試了招牌咖哩、泰式酸辣、魚翅高湯三種鍋底
主鍋則為上選牛肉、羊肉培根、上選豬肉、上選羊肉
http://0rz.tw/bd2up (咖哩鍋)
http://0rz.tw/3e2x4 (牛肉)
http://0rz.tw/be2uM (豬肉)
http://0rz.tw/e12v2 (羊肉培根)
泰式酸辣聞起來香茅味重
湯的顏色紅通通看起來蠻辣的
但是一入口第一個感覺是"酸"而後"辣"在喉頭
刺激一下辣味馬上就消淡
對於不能吃辣但是想要試試看的朋友可以嘗試
泰式酸辣煮的配料帶有香味但是沒有湯那麼刺激
高麗菜、大陸妹、豆腐、香菇、玉米、金針菇滾在紅色湯頭裡看起來還蠻賞心悅目的
http://0rz.tw/072wP (泰式酸辣燒滾滾)
招牌咖哩的咖哩味非常濃郁
一送來就迫不及待喝了口湯
整口都是咖哩的味道
對於我這樣一位吃咖哩吃到最後幾口會膩到反胃的人來說其實還蠻擔心的
煮了一些青菜後發現
咖哩襯托了青菜的味道 吃起來很甜
青菜草味也沒那麼重 不沾沙茶覺得味道也很夠
山藥、南瓜、地瓜、等等一些蔬菜配上咖哩真是棒
途中丟了幾片牛肉下去一起煮但是後來忘記了
後來撈到在吃還是很嫩 (大滿足>////<)
而麵就是一般的白麵
吃咖哩鍋還能順便吃咖哩麵還蠻讚的
不過肉有一個缺點 煮起來會有點油
老闆說他們的肉是牛肉的培根肉附近部分油脂分布難免比較厚
不過他們已經盡可能將油脂切除到最少
因為這部份的肉好吃所以才使用這部份的肉品
所以老闆說算是薄利多銷 盡量做到最好給客人
http://0rz.tw/292ty (咖哩鍋滾滾滾)
吃完後還有水果 很甜的芭樂
邊吃冰淇淋跟水果邊跟老闆聊天
老闆說他們近期可能會改名
但是餐品內容跟品質不會變
畢竟"白目的熊熊"這們新穎的名字
1.從名字看起來無法馬上得知他們餐飲內容
2.新穎的名字無法取得一些工作人士的顧客群
如果想試試看特殊的鍋底可以考慮"白目的熊熊"喔:D
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