[食記] 原創花雕雞

[tintin246 (做個有自信的輕熟女)]

   餐廳名稱：原創花雕雞

   地址：台北市市民大道4段10號 (微風店)
   電話：[phone]
   營業時間：平日 17:30-03:00,假日 17:30-03:00
   價位範圍(每人)：400左右

昨天19人去吃，點了四鍋花雕雞、兩盤豚絲炒水蓮、澳門龍骨煲

豚絲炒水蓮真的還滿像韭菜花的味道，只是口感比較嫩，不過那盤菜好辣

用辣椒、薑片、蒜片爆香炒的，很辣也很過癮，小小一盤，一下下就吃光啦

店內生意很好，當水蓮菜吃光後，約等了10分鐘才上花雕雞，雞肉是用腿肉

配菜只有蔥、芹菜、青椒，上桌後須再煮個10分鐘才可食用

悶煮時，我居然在店員面前翻開桌蓋，店員嚇得呼天喊地

他說要先叫醒雞啦，又把蓋子蓋上，拿著湯匙敲鍋蓋後才開啟@@

雞肉很嫩，青椒也很好吃，很下飯

雞肉吃完後，又加入豆皮、豬血糕、杏包菇，一樣要主10分鐘~"~

杏包菇很嫩，有點咬不斷的感覺，豆皮最好多煮一下，讓他多吸點湯汁

豬血糕很好吃，切成薄片，很軟，好吃

接著是煮粿仔條，因為有四鍋，所以兩鍋煮粿仔條，兩鍋煮湯

煮湯時，店員湯汁舀出，只留下部分，詢問幹麻這麼做，他說湯汁太多會太鹹

又得等待10分鐘.....

先吃粿仔條，很Q很入味，口感有點像是寧波年糕，好吃

接著喝湯，絲瓜是煮不爛的，有脆脆的口感，高麗菜也是

先喝了第一碗湯，很燙也很辣，因為鍋底是用薑片調味

第二碗，喝到了青菜的甜味，很棒

龍骨煲我只啃了一隻骨頭，還不錯，聽說湯有用中藥熬煮，鹹了點，但還不錯

19人吃了8千多，折扣下來是7755，合算一人是408

店員很親切，其中一個還長得像五月天的阿信>///<

有機會還會去品嚐的^^

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高跟鞋、眼線、睫毛膏、微笑、自傲與自信

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◆ From: 203.187.0.206
推 airdog29:口水滿地阿@@...
→ rabbina:看起來超好吃阿..
推 emily0110622:我吃過一次覺得很鹹說....
推 gocindgo:我也覺得很鹹..上次去了八個人 有七個人說不會再去了..
→ gocindgo:另外一個是 小朋友 所以 他沒感覺 沒意見..
推 ndhu94:坦白說.去過一次,我也完全不想再去第二次.
→ winnie0203:粿條和豆皮超好吃!!!愛吃辣的人可以把他們的辣椒醬加到