餐廳名稱：夏蕾精緻鐵板燒
消費時間：2011年/04月
地址：台北市忠孝東路五段8號7F (阪急7F)
電話：8786-3666
每人平均價位：700~1000 UP
可否刷卡：可
推薦菜色：明蝦、菲力牛
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/s0961/34265168
看不到圖，請F5重整 ^^
上次到阪急閒晃時，發現7F的美食餐廳有間看起來還不賴的"夏蕾精緻鐵板燒"。
回家稍微查了一下，原來是老字號"紅花鐵板燒"的新品牌，就找了個時間來試試囉~
夏蕾鐵板燒的用餐空間頗舒適，加上引進自然光的落地窗玻璃，整體環境相當整潔明亮。
最怕吃鐵板燒還是昏昏黃黃的光線，好像充滿油煙味的感覺
除了照片中的一般用餐區外，還有2、3個包廂區，如果很喜歡坐在師傅面前，享受在你面
前鐵板料理的客人，可能只能要求坐包廂囉，因為中間的大鐵板區是沒有設立座位的。
不過我個人剛剛好喜歡這樣的座位，因為本人覺得坐在鐵板面前除了會或多或少沾染油煙
外，跟師傅大眼瞪小眼、跟其他客人擠在一起，也都會讓我吃得不太自在~
很喜歡窗邊位，視野遼闊，光線舒適，雖然下方的工地有點破壞景觀~XD
夏蕾的價位以鐵板燒餐廳來說，算是中偏高吧，最便宜從680起跳，到破2000的套餐都有
。
我來的時間剛好有提供較優惠的商業午餐，分為680與780兩種，都是海陸雙主菜，差異是
780的可選明蝦或鱈魚，680的則是鱸魚。
我們很貪心的都選了較貴的套餐~
海鮮清湯，有蝦子、魚肉，湯頭鮮美，好喝。
法式牛尾湯，講白點就是番茄牛肉湯，也不錯，味道稍嫌重了些(跟清湯比.....)。
開胃麵包，搭配鹹起司一起享用囉~
水果沙拉，份量超多，幾乎是一般餐廳飯後水果+生菜沙拉的份量了
生菜跟水果都是冰涼涼，搭配百香果醬，非常清爽好吃。
上主菜前，讓你中和一下味覺的柳橙冰沙。
鳳尾明蝦佐蜂蜜芥末，剛上桌有點小傻眼，雖然心裡有底，明蝦這種高貴食材是不可能給
多的，但就這樣一尾，實在小氣了點~囧
份量少歸少，這明蝦真不是蓋的，蝦肉飽滿，Q彈甘甜，超~~~讚~~~~
深海圓鱈，份量也不多，但剛剛被明蝦震撼過後，這樣的份量已經很感動了~哈
比起一般鱈魚，夏蕾的鱈魚油脂較少，魚肉更加緊實的口感，我覺得很不錯。
建議直接食用就很夠味了，附的莎莎醬個人不愛，味道有點怪......
紐西蘭菲力牛排。
菲力牛的肉質絕佳，單吃或搭配胡椒鹽、蒜頭，都很棒。
師傅也都很貼心的切好一口一口的份量，非常適合我們這種懶鬼一族~
附帶一題，旁邊不起眼的小菜意外的美味呦!!!
美國無骨牛小排。(話說現在美國牛到底安不安全呀~XD)
比起菲力牛，牛小排的肉質較多汁也更軟嫩些。
哪個好吃就看人口味囉，像我就喜歡口感較扎實的菲力牛，友人則愛較juicy的牛小排。
甜點是有點瞎的黑森林蛋糕。
蛋糕的味道不難吃，就普通到了極點~
完美的一餐就該由完美的甜點作ending，夏蕾的甜點很明顯有極大的進步空間......
以這種水準的餐廳，端出這樣的甜點，實在一整個low掉~ ╮(﹀_﹀")╭
最後的飲料卻又扳回了些分數，尤其冰咖啡出乎意料調配的很好喝!!
夏蕾的主菜份量是稍嫌少了些，但食物美味，配上這樣的環境與午餐較優惠的價格，整體
來說至少也是"物有所值"。
喜歡中高級鐵板燒料理的不妨來夏蕾試試吧!!
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