餐廳名稱：Al Dente
消費時間：2011年/06月
地址：台北市中山區長安西路19巷2弄29號
電話：02-25318110
每人平均價位：200~250
推薦菜色：香蒜鮮魚義大利麵佐酒醋
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/s0961/34297011
看不到圖，請F5重整 ^^
原本是想說利用假日中午來中山漫步順便挖掘新餐廳。
只能說實在太低估6月份中午的氣溫，也太熱了吧~~~熱~~~到~~~炸~~~掉~~~~~~
才轉進巷弄走5分鐘就不想走了，突然發現中山站的巷弄裡多了沒看過的新店，門口翻了
下菜單，價位很親切耶，來去試試囉。
店名為Al Dente，旁邊還有一句slogan "義大利麵好吃的標準"。
看到這標語，心想這店家口氣頗大的呦，敢自豪自己家的pasta是"義大利麵好吃的標準"
，後來才知道自己誤會誤很大，其實它只是解釋它的店名"Al Dente "的意思。
Al Dente 是義大利文中用來形容義大利麵很Q、彈牙、有嚼勁的意思，也就是義大利麵好
吃的標準，許多義式餐廳也常用這單字來作為店名。(突然覺得自己好像美食家，居然能
解釋這麼多，不過其實只是wiki照翻的啦，哇哈哈，先自首，以免被看破手腳)
Al Dente門口有一隻瀟灑的店狗，這麼熱，牠應該也很想進去吹冷氣.....
Al Dente是一家"自由度"很高的店家，除了有配好的義大利麵口味，也能隨你高興任選麵
條、醬汁。
比起啥口味只能搭配啥麵條這種莫名的堅持，我比較喜歡Al Dente隨性的方式。
Al Dente的義大利麵價位約在120~180這區間，加70或100元可享套餐組合，基本上算是很
平價了。
店內空間雖小，至少乾淨簡單，用餐空間仍是舒適，只是桌距有點太近囉，可以輕鬆參予
兩邊陌生人的話題.....=.=
附餐濃湯，中規中矩。
Al Dente比較特別的是先上飲料(紅茶、奶茶)，不過這樣也好，可以配著喝。
附餐沙拉，生菜新鮮，配上千島醬還不賴。
香蒜鮮魚義大利麵佐義式酒醋 NT 150 。
剛上桌還以為黑黑的是巧克力醬還是醬油膏.......隨即想到菜名就跟你說是"酒醋"了呀
~XD
麵條還真的是Al Dente~ 稍硬有嚼勁，我個人還滿喜歡這種口感，香蒜配上酒醋調味，除
了特別，層次感也更加分明。
另外再值得讚賞的是魚塊很好吃!!!!!!
南瓜野菇雞肉麵 NT 150 (麵條是友人特地選筆尖麵)。
恰到好處的南瓜調味(友人是覺得稍淡)，筆尖麵條則同樣是Al Dente的口感
比起鮮魚酒醋麵，這道南瓜雞肉雖略遜一籌，但仍是水準之上。
百元套餐可任選甜點，有三項，我真的忘記其他兩樣是啥，總之其一是我點的這個"提拉
米蘇"。
還是只能說...."中規中矩"~
基本上以Al Dente的價位來說，Al Dente的義大利麵絕對是超水準演出，不管是麵條或調
味都遠高出一般平價義麵的水平!!!
至於附餐的部份，相較之下就很普通了，不過平價餐館的附餐本來就是增加飽足感的作用
居多，就不要太苛求了唄~~
通常講到中山南西商圈的平價義大利麵，我都會推just pasta，不過我要跟just pasta說
抱歉了，我以後要推Al Dente了
(BTW，結帳時的小驚喜是Al Dente沒收服務費耶，揪甘心~)
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