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之前女友領完年終獎金,說要請我吃一頓料理
於是就挑選了東豐路上的<尼法>
因為店內的座位很少,所以要事先訂位
如果要等別的客人吃完,應該是等不到的
為什麼呢? 後面會解釋....
01.
不起眼的招牌
店面不大,沒有很華麗的外表
東豐路簡餐店林立,沒注意的話還真是找不太到
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02.
在門口等了一會,順手拍了張店門口的樣子
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03.
一上桌後,服務生先送上沙拉棒和餅乾棒,
然後再讓我們慢慢的看菜單
餅乾棒蠻硬的,可是咬起來很香
不知不覺就一根接著一根
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04.
餐廳內的燈光非常的昏暗
只有桌面上的小小燭光
感覺是蠻適合情侶的聚餐
不過當時店內最多的顧客是學生
消費實力果然是不能小看的!!
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05.
蒜味法式麵包,趁熱吃還不錯
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06.
蔬菜棒是沾著柳橙醬汁來吃,芹菜的味道蠻搭的
熱量也比千島醬低
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07.
前菜是 <鮭魚干貝搭配魚子醬>
紅色的魚卵是丹麥的魚子醬,底層是挪威的鮭魚包著俄羅斯的干貝
魚卵,魚肉,甘貝三種不同口感的食材
搭配起來的感覺很不錯
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08.
<紅蘿蔔濃湯>
喝起來沒有紅蘿蔔的腥味,
Nephi的濃湯不用奶油或麵粉勾芡,而是用鮮奶來取代
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09.
因為我和女友都是喜歡牛肉的人
所以主菜都選擇了羅西尼牛排,也就是鵝肝醬菲力牛排
裝飾得蠻漂亮的牛排搭配兩層的鵝肝,味道蠻適合台式的口味,
店員推薦三分熟,不過感覺至少有五分熟了,牛肉很嫩。
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10.
附餐飲料是一般的咖啡或紅茶二選一
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11.
特別的甜點 <火焰橙汁捲餅>
原本這道甜點是要另外收費才能點的
不過老闆心血來潮大贈送
把當天所有人的甜點都換成這道了
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12.
這道特別的甜點,算是尼法的招牌,
將柳橙高舉過頭,慢慢的將皮一圈一圈的削下來,不可以削斷喔!
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13.
老闆把皮削得很長
他一邊很自豪的說,很多餐廳的廚師只削到肚子就結束了
一邊直削到柳丁皮超過膝蓋了
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14.
好戲要登場:
在剛削好的柳丁上淋上加熱過的白蘭地
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15.
一瞬間,一道藍色的火舌沿著柳丁皮緩緩流下
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16.
很美的藍色火舌
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17.
成品! 酸酸甜甜的滋味配上QQ的捲餅,很棒!
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整個晚餐吃下來一共三個小時
所以為什麼一開頭的時候我說:
如果沒有位置,要等別的客人吃完是等不到的
因為一組人吃完,就差不多要打烊了
總結:跟台南另一間很有名的 <那個時代> 比起來
我覺得尼法的味道比較適合台灣人的喜好
料理比較熱,比較香,口味也比較重
飯後,老闆也很熱情的幫每一位想拍照的客人在門口拍照留念
結束這豐盛的一頓晚餐。
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Take a picture on my mind.
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◆ From: 211.74.244.183
餐廳名稱:Nephi 尼法
地址: 台南市東豐路111號
電話: (06)236-5880
網誌圖文版: