餐廳名稱：耐斯王子飯店 紅檜軒
地址：嘉義市忠孝路600號 耐斯王子飯店17樓
電話：05-2771999
價格：商業午餐：680+10%
商業晚餐：880+10%
有無包廂：有
推薦菜色：牛小排
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/tiersen/20494890
這次是第三次吃紅檜軒，這裡的感覺很華麗，餐具都是名牌貨
適合辦一些學術研討會之類的活動，
菜色很不錯，可是總覺得不值那個價位。
p.s. 第一次吃紅檜軒的食記：http://www.wretch.cc/blog/tiersen/10239820
和風海鮮盅： http://0rz.tw/1b567
煙燻鮭魚、甘貝還有花枝，搭配淋上和風醬油的沙拉，
挺豐富的一道前菜。
紅燒沙鍋翅： http://0rz.tw/5d53x
跟第一次吃到的比起來，魚翅縮小了，雪蛤也不見了，
不過味道還OK，畢竟不是很喜歡吃魚翅，鯊魚很可憐。
第一次的紅燒沙鍋翅：按此
紫香南非貝： http://0rz.tw/c956c
甘貝上頭灑了很多的柴魚、紫菜，
醬汁很濃郁，
南非貝吃起來就像做甘貝糖那種甘貝，
這道菜是先將甘貝炸過，甘貝唇的部分嚼起來很香。
燒汁牛小排： http://0rz.tw/f555y
用餐之前服務生有先問我們要用牛肉還是豬肉，
我對這邊的牛小排印象不錯，
全熟的牛小排口感彈牙，又不會嚼不爛，
咬起來很有牛肉香，
香酥枇杷蝦： http://0rz.tw/8e58x
看起來像一支超胖的熱狗，
蝦肉爽脆，而且這道菜吃起來頗有飽足感，
旁邊是炸過的蝦頭，要吃也是可以，可是很硬。
醬皇臘味糕： http://0rz.tw/c4584
蛋酥、洋蔥、甜椒還有蘿蔔糕，加上又鹹又甜的醬汁下去拌炒
填飽肚子專用，蘿蔔糕很軟，加上蛋酥的香以後有加分！
甜點： http://0rz.tw/ae576
本來以為會出現什麼港式甜點，結果是草莓慕斯蛋糕，
這道甜點就很普通了，沒什麼特別的。
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Take a picture on my mind.
作品集: http://www.wretch.cc/album/Tiersen
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