店名：和久田 日式料理
地址：台南市中華西路二段425號
電話：06-2935650
價格：定食 NTD. 250～800 ，不必加服務費。
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/tiersen/20487938
最近在很多美食部落格朋友的網頁都介紹過台南的和久田，
吃的都是上千元的珍饈美味，
小弟對於生魚片了解不深，點了大概也是辜負了這上等美食，
既然是中午時間，這次就點個定食來吃看看。
瞄了一下菜單，原本打算點450元跟800元的定食，
結果服務生說現在已經沒有 這兩種定食了，
挖勒～那還寫在菜單上做啥呢？
剩下的選擇就是250 跟 600元的選擇，
要不就是給個預算讓師傅配菜，
因為想體驗這邊定食的菜色，所以還是點了600元的定食。
綜合刺身： http://0rz.tw/e854L
和風沙拉： http://0rz.tw/0a58b
鮑魚冷豆腐：http://0rz.tw/9b56c
蘿蔓沙拉搭配蝦天婦羅： http://0rz.tw/2a52F
清蒸三角魚：http://0rz.tw/f74YH
鮭魚蒸飯： http://0rz.tw/ca52q
鹽烤帶卵香魚：http://0rz.tw/7353U
土瓶蒸： http://0rz.tw/c551g
甜點與水果：http://0rz.tw/2653N
心得：
生魚片魚料的塊頭還蠻大的，第一道菜就快有飽足感了，
蝦肉Q彈帶著自然的甜味，味道不輸牡丹蝦，
和風沙拉口味一般，鮑魚冷豆腐裡頭的鮑魚不少
但是天氣很冷，一開始連上了幾道生冷菜色，所以邊吃邊夾冷筍，
還好之後的蝦天婦羅和清蒸三角魚開始有了溫度，味道也不錯，
鹽烤帶卵香魚的魚卵飽滿，咬在嘴裡有滿滿的魚香和魚卵香
可惜最後的綠豆湯和水果實在令人傻眼，有虎頭蛇尾的感覺。
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Take a picture on my mind.
作品集: http://www.wretch.cc/album/Tiersen
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