餐廳名稱：帕索56 無國界料理
地址：嘉義市興業西路269號
電話：05-2852498
推薦菜色：安格斯牛小排
官網：http://0rz.tw/f52G6
好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/tiersen/20522767
晚上出門閒晃找地方吃晚餐，
逛到興業西路，看到網路上不少人推荐的帕索56，
雖然反推這家店的人也不少，
不過基於好奇心，我還是走進去試試看。
沙拉有千島醬和橘子醬可以選擇，
因為怕踩到地雷，所以我選的是千島醬，
沙拉倒是沒什麼特別的。
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用完沙拉之後還有一道前菜，
前方的是烤霜降豬肉，
後面的是海鮮沙拉，
霜降豬肉有烤出豬肉的香味，海鮮沙拉則是普通。
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巧達濃湯，
可以加30元改成酥皮濃湯，
我因為不想變得太胖，所以沒有加酥皮，
但是這樣喝起來就會跟夜市賣的牛排附贈的濃湯很像，
所以還是加酥皮比較好。
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烤雞腿排拼龍鱈，
這是學長點的菜色，
學長說吃完以後回去拉得稀哩呼嚕，
很懷疑餐廳所謂的龍鱈就是用油魚來做，
這樣實在是不太行喔!
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這是我點的燒烤安格斯牛小排，
因為是牛小排，所以熟度自然就是全熟了，
牛小排的份量還不少，吃完以後還蠻飽的。
雖然淋上了不少的牛排醬，可是總覺得這牛排醬不太會鹹，
所以跟服務生要了鹽，刮掉過多的牛排醬以後，
直接把牛排沾鹽吃，經過鹽的提鮮之後，感覺好多了。
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這邊的牛小排感覺肉質還不錯，
雖然全熟，但是不會太硬或乾澀，
筋的部份也不會咬不爛，咀嚼起來有油香，
加上十足的份量，吃起來挺有飽足感的。
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甜點：梅子果凍
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附餐飲料：
水果茶與百香果可爾必思，
酸酸甜甜的感覺還，喝起來很有解膩的效果。
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提拉米蘇：
蛋糕的部份吃起來很乾，
像是在冰箱裡躺了很久的感覺，
吃不出提拉米蘇該有的奶香與酒香。
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感想：
價格其實不算低，
這樣兩份套餐吃起來是九百多元，
牛小排的套餐是五百多元，
雖然牛小排本身還不錯，
可是沙拉、濃湯、甜點的感覺都是差強人意，
尤其學長說吃完"龍鱈"以後，回去拉肚子拉得厲害，
不知道為什麼餐廳會提供龍鱈這種食材，
如果真的是用油魚代替鱈魚，那就真的太遜了。
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Take a picture on my mind.
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