餐廳名稱：大億麗緻酒店-尚軒中餐廳
地址：700台南市中區西門路660號
電話：06-2135555
推薦菜色：生菜蝦鬆、驢打滾、鹹魚雞粒炒飯
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為了慶祝姊夫工作升等，
家人想選個地方來個輕鬆的晚餐聚會，
一開始還在想要吃鐵板燒還是吃到飽，
後來覺得中式合菜比較方便聊天，
所以就決定選擇大億麗緻二樓的尚軒中餐廳。
這邊有提供六人或八人合菜，也有一人份1650元的套餐，
不過我們還是看了菜單自己點幾份自己喜歡的菜色，
以下是六人份點的菜色：
乳豬拼盤：
我們選了乳豬、油雞、燒鴨搭配的組合，
因為是冷盤，所以顧名思義是冷的，
乳豬皮還是很脆，烤鴨皮吃起來也很香。
不過冷的乳豬皮吃起來有點油。
糖醋石斑塊：
口味就是酸酸甜甜，魚肉已經把刺去掉，
所以很適合有小朋友的家庭。
生菜蝦鬆：
很好吃的一道菜，蝦仁還有一些荸薺之類的內餡炒得熱熱的，
捲上生菜葉以後，吃起來香味十足，生菜又可以減低油膩的感覺，
一口咬下，內餡的湯汁還會滴下來。
君度香橙牛菲力：
有老爸老媽在，所以不想點太有嚼勁的牛小排或是羊小排肉，
所以就選了比較軟的牛菲力，
牛肉吃起來很滑嫩，不過吃起來都是糖醋醬汁的味道，
是吃不太出牛肉的味道啦。
鹹魚雞粒炒飯：
有人說要看一家中餐廳廚師的功力，就要點這道菜，
這道「鹹魚雞粒炒飯」算是最基本的菜色，
炒飯吃起來乾爽蓬鬆，米粒的蛋汁裹得也很均勻，呈現漂亮的金黃色，
鹹魚的鹹味吃起來很下飯。
揚州炒飯，
本來一道小份的炒飯怕吃不飽，所以又加點了一道小份的揚州炒飯，
結果這裡的炒飯份量還不少，吃到肚子快爆了，最後還打包回家。
揚州炒飯的口味就比鹹魚雞粒炒飯淡，吃起來也比較沒有特色，
雖然飯炒得不錯，不過就是一道蠻普通的蝦仁炒飯。
炒青菜：
豆苗與花椰菜，這兩道青菜是為了小朋友的健康而點的，
就～～當作沒看到好了。
香菜皮蛋魚片湯：
這裡的湯其實大部分都是羹類，
炎熱的夏天裡頭還是喝點清湯比較清爽，
這道湯一看菜名就覺得很新奇，本著好奇心就點下去了。
送上桌的時候小姐已經幫我們分成一人一碗，
一開始覺得湯裡有皮蛋，應該會很奇怪，
不過一喝進嘴裡，發現沒有皮蛋的怪味啦，
主要還是薑片跟白肉魚湯的味道，湯頭蠻清的。
接著是飯後甜點的部分，
我們點了驢打滾和芋頭甜湯。
驢打滾：
算是傳統的宮廷甜點，
麻糬皮包著紅豆豆沙，外面裹著一層黃豆粉，
看起來就像在泥土裡打滾過一樣，所以叫做驢打滾，
黃豆粉比較不會像花生粉那麼膩，
吃起來的甜度也剛剛好，家人都很喜歡這道甜點。
芋頭甜湯：
整碗都是滿滿的芋頭，
不過吃起來就跟外面賣的甜芋頭一模一樣，
不太推薦這道甜品。
飯後水果：
哈密瓜、西瓜、鳳梨，這一盤是免費的。
心得：
這樣一頓晚餐，六個人約花3700，
用餐環境畢竟是星級飯店，所以很適合跟長輩聚餐的時候來吃，
「生菜蝦鬆」跟「驢打滾」是今晚覺得比較印象深刻的菜色，
如果怕吃不飽，鹹魚雞粒炒飯是不錯的選擇。
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