餐廳名稱：台南桂田中信馥桂廳
地址：台南縣永康市永安一街99號
電話：06-2539098
營業時間：午餐11:30~14:00 晚餐17:30 - 21:30
無音樂好讀版：http://www.wretch.cc/blog/tiersen/20691399
很久沒有吃港式飲茶了
看了台南的美食部落格友 aman 的網誌介紹以後，
覺得桂田中信的馥桂廳不錯，就帶爸媽跟老婆去吃吃看。
一開始走進餐廳以後發現沒什麼客人(只有兩桌客人)，
頓時心生不妙，覺得會不會有地雷，
不過幸好吃完覺得口味還不錯啦。
點菜之前，會先送上一盤免費小菜，
今天的是百香果南瓜。
這邊除了點菜之外，也有餐車的服務，
不過因為今天客人很少，所以餐車上的菜色不多，
但是餐車上沒有的東西，菜單上也會有，可以直接點菜叫廚房做出來。
第一道先點個 荷葉珍珠雞 來填個肚子，一份兩顆，NTD.65。
顧名思義就是用荷葉包的粽子，
裡頭包著鹹蛋黃還有雞肉。
掛爐烤北鴨，NTD.240：
一盤大約四到六人份，雖然是冷盤，
不過吃起來鴨皮蠻脆的，
牙齒一咬，油脂就噗滋地噴出來，爽啦～～
蠔油燉牛肉，NTD.280：
牛肉很滑嫩，味道不錯，
不過配菜好少，跟菜單上的照片差很多。
揚州炒飯，NTD.220：
填飽肚子專用，其實蝦仁還不少 (照片剛好拍到都是飯的角度)，
這邊的炒飯是用類似泰國香米的米去炒的，
所以黏性比較低，炒起來比較膨鬆。
鹹魚雞粒豆腐煲，NTD.220：
份量蠻大的，這一鍋應該可以裝個六碗，
味道蠻香，是重口味適合配飯的一道菜，
但是豆腐超多的，鹹魚跟雞肉有點少。
竹笙雞片湯，NTD.260：
港式餐廳的湯都是羹類居多，清湯比較少，
不過這幾盤重口味的料理之下，還是喝個清湯比較清爽啦，
所以就點了竹笙雞片，雞肉的量也蠻多的 (都沈在底下)，
肉吃起來挺滑嫩，沒有雞胸肉的乾澀。
韭菜鮮蝦腸粉：
口感滑滑嫩嫩的，
雖然我不討厭韭菜，不過加上韭菜以後有點怪怪的。
豉汁蒸排骨，NTD.80：
吃起來很有咬勁，味道也是鹹香夠味。
以上正餐部分結束，份量方面四個人可以吃到很飽，
不過就算再飽，也是要來個甜點做Ending，
甜點就選「紅棗心太軟」吧！
心太軟，就是紅棗包麻糬啦，
紅棗的香味，麻糬QQ黏黏的口感，加上桂圓湯汁感覺很搭。
以上的部分不含茶水，四個人吃了約1700，在大飯店中算是蠻平價啦。
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Take a picture on my mind.
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