餐廳名稱：台南 和民居食屋
消費時間：2011年/2月
地址：台南市東區前鋒路210號 (大遠百4樓)
電話：06-2366658
無音樂好讀版：http://www.wretch.cc/blog/tiersen/21644908
今晚跟好久沒一起吃飯的同學四個人聚餐，
看到和民的網頁上剛好有四人份的套餐，就來嚐嚐看。
和民的位置就在大遠百的四樓，隔壁是古拉爵，
兩間生意都很好。
Menu：http://www.watami.com.tw/cm/
菜色看起來很多樣化，也很有創意。
我們一共四個人，所以點一份「大鍋四人套餐」，
點套餐的話，甜點有半價優待，
吃完飯如果沒有甜點，總覺得有點空虛，所以每個人都加點一份小甜點。
麻糬薯餅：
就是麻糬跟洋芋泥混和在一起，
加上鹹鹹甜甜的沾醬，吃起來口感蠻特別的，
有點QQ的，又帶著薯餅的味道，搭配旁邊的奶油一起吃，口感會更好。
和民沙拉：
和風沙拉加了鮪魚罐頭，再加上芝麻醬調味，
沙拉加芝麻醬的味道也很香哩。
毛豆：
可以選冷的或熱的，我們是選冷的，吃起來很普通。
七品綜合刺身：
七品分別是：甜蝦、鮭魚、北寄貝、烏賊、章魚、干貝、鮪魚赤身，
每一種都是四塊，所以一人分一塊剛好，份量不多，
不過蝦、魚、貝、烏賊都有，口味算是蠻多樣化的啦。
主食：
火鍋可以選擇「壽喜鍋」或是「雞肉相撲鍋」，
火鍋配料可以選擇白飯或烏龍麵，
因為想要喝點湯，所以點了雞肉相撲鍋。
店員先送上烏龍麵還有雞蛋。
烏龍麵已經是熟的了，所以不用煮太久。
火鍋的湯是雞骨濃湯，很濃，
店員還提醒說：「如果要直接喝湯，可以跟店員說要加高湯，這樣味道才不會太濃稠。」
先把火鍋湯煮到冒煙，再把烏龍麵放進去燙一燙。
打開咕嚕咕嚕的火鍋，味道還挺香的，湯頭是蠻濃的白湯，
加了烏龍麵，再打個蛋花進去，煮起來好像雜燴粥一樣喔～～呵呵！
建議先吃一半，然後叫店員來加清湯，這樣就可以喝到很好喝的湯了。
鐵板嫩煮豬里肌：
炸豬里肌排加上蛋汁跟醬油高湯，這種搭配怎麼煮都會很好吃吧。
炸豆腐明太子起司燒：
和民新推出的一道很特別的菜色，
明太子就是鱈魚卵，不過吃不出什麼明太子的味道，
倒是起司味非常的濃，吃起來就是起司口味的炸豆腐，
不難吃，但也不是很喜歡這道菜。
牡蠣鍋燒飯：
我只能說官網的攝影師真的很強，
菜單上的照片，牡蠣超級飽滿肥美，讓我看了就忍不住點了這道鍋燒飯，
結果一打開鍋蓋還蠻失望，而且味道我也不是很喜歡。
白玉冰淇淋黑糖蜜：
原價90元，因為是套餐加點，所以變成45元，
湯圓煮得也剛剛好，內心有透，而且外層也很Q，45元我覺得還蠻划算的。
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Take a picture on my mind.
作品集: http://www.wretch.cc/album/Tiersen
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