餐廳名稱：台南 上原日本料理
消費時間：2011年/11月
地址：台南市怡平路39號
電話：06-2996226
每人平均價位：300、600、800、1200
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自從上次吃了上原的600元中食以後，老爸好像喜歡上這份套餐了，
今天中午老爸又主動提議要去吃上原的中食，
打了個電話過去，確認中午有位置以後，就出發去吃午餐囉。
今天是非假日的午餐時間，但是上原還是12點半左右就客滿了，
所以要到這邊吃飯，最好還是先訂位比較安全。
上原的套餐分為300、600、800、1200四種價位，
300跟600的套餐只有中午供應，今天依然是點600元的套餐來吃。
600元的套餐菜色包含：
小缽、刺身、燒物、揚物、壽司、煮物、吸物、甜點。
小缽：
鮑魚冷豆腐，跟上次一樣的菜色，
冷豆腐裡面有好幾片鮑魚，底下是甜甜的柴魚醬汁。
刺身：
不敢吃生魚片的客人可以更換菜色，
先問了服務生可以換成什麼，服務生說可以換烤魚，
比起其他餐廳只能換「手捲」，這一點算是有誠意多了，
所以今天就把一份刺身換成烤魚。
送上桌以後，看起來是賣相不錯的「鱈魚味噌燒」，
也就是用白味噌醃漬過的鱈魚下去燒烤，
鱈魚聞起來有濃郁的味噌香，吃起來蠻甜的，很適合台南人的口味。
煮物，翠玉芙蓉：
也是跟上次一樣的菜色，
綠色的是菠菜泥，菠菜泥底下是蒸蛋，
圓圓的那一球丸子裡面有荸薺、蝦仁、干貝。
燒物，煎雞腿排：
最吸引人的就是煎得金黃酥脆的雞皮了，
吃起來很豐富的油脂香味，底下是蕃茄醬汁，搭配著吃比較不會膩。
揚物，炸蝦蘿蔓捲：
炸得很酥脆的蝦天婦羅，加上小黃瓜絲、蝦卵、淋上美奶滋，
吃的時候用蘿蔓葉捲起來吃，可以中和炸蝦的油膩感，
送上桌的時候炸蝦還很燙，所以吃起來非常的酥脆，
這道菜必須趁熱吃，要是冷了就不好吃囉
創意壽司：
用竹籤串著的算是炸過的鐵火卷，
底下還有一塊烤松阪豬肉的握壽司，
因為前面幾道菜吃完已經很飽了，所以這兩種壽司我已經有點食不知味了。
吸物，魚頭清湯：
用魚頭肉下去煮的清湯，
雖然是魚頭肉，但是骨頭不多，魚肉還蠻大塊的，裡面還有一整顆的魚眼珠，
湯頭喝起來很清爽甘甜，讚！
甜點：芝麻奶酪。
心得：
中午的套餐吃完，覺得皮帶快炸開了，
同樣是六百塊的套餐，跟上個月來吃的時候比起來，有一半的菜色有變化，
比起一成不變的老日本料理店感覺好一些。
今天的菜色口味雖然也很好吃，不過感覺有點油膩，
煎雞腿排、炸蝦、炸壽司吃完，已經覺得膽固醇快要破表，有點吃不下了，
但是檢視一下菜色，沒有一道菜是適合打包的，所以還是每一道菜都吃囉。
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