推 timohsu :不太推，以前每次去都覺得沒這個價位 04/27 23:00
推 scottiehung:虛這間日本料理店.點套餐連餐後水果飲料都沒有. 06/27 17:58
→ scottiehung:二個人花了2千多塊很不值得. 06/27 17:58
→ scottiehung:生魚片都超小片..吃起來味道完全出不來 06/27 17:59
餐廳名稱：桃太郎日本料理
地址：台中市西區民權路233巷12號
電話：04-23013580
價位：套餐NTD.800~1800 +10%
有無包廂：有
無音樂好讀版：http://www.wretch.cc/blog/tiersen/20755272
一家餐廳的食記會寫到四訪，我想我應該是瘋了，
不過帶老婆跟老媽同行，「桃太郎」算是安全不怕踩到地雷的店，
這天晚上的晚餐一樣是點NTD.1500的套餐。
桃太郎的生意不錯，雖然位置不少，不過客人也很多，
用餐的前一個禮拜我就先訂位了，餐廳幫我留了包廂的位置。
餐具方面，桃太郎的餐具我還蠻喜歡的，簡單之中又帶著高雅的格調。
招待小菜：榨菜干貝唇，吃起來很有咬勁。
明蝦和風沙拉：味道普通
刺身盛合：
牡丹蝦、黑鮪魚赤身、紅魽肚、雕魚、鮭魚肚，附上現磨山葵一小撮。
鮑魚醋味噌：
煮到很軟的鮑魚，上頭裝飾了一跟芽蔥，底下是帶著甜味的白味噌。
鮑魚煮得很透，不過軟中帶Q，跟底下的白味噌的味道很搭。
魚翅蒸蛋：
幾道生冷的料理之後，開始送上熱菜了，這道魚翅蒸蛋有兩片完整的魚翅。
魚翅還是要完整的一片，吃起來口感比較好。
黑鮪魚腹肉佐義大利Balsamico醋：
黑鮪魚腹肉煮熟來吃雖然有點浪費，不過吃起來更有油脂的香味，
軟嫩到入口即化的感覺，吃完還有點意猶未盡。
Balsamico指的是義大利陳年醋，
微酸的醬汁可以讓這道油脂豐富的料理吃起來不會太油膩。
朴葉燒牛肉：
牛小排切成薄片，搭配底下的蔥段和甜味噌吃起來很夠味，
牛小排原本算是油脂和筋比較多的部位，
不過這邊料理得剛剛好，吃起來很有油脂香，也不會咬不爛，
越嚼越有牛小排的香味。
接著送上熱湯：
湯碗也很有低調深沈的美感。
味噌蓴菜湯：
湯的部分就很普通了，
蓴菜的表面有一層滑滑QQ的黏液，據說有顧胃的效果，
我想「聽聽就好」，反正滑溜又有點黏液的蔬菜大家都說會健胃，
不過口感是蠻特別的。
甜點，自製胡蘿蔔蛋糕：
這塊蛋糕真的很好吃，味道很香，完全不遜於主菜啊，
吃完以後會想問餐廳有沒有單賣這塊蛋糕。
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Take a picture on my mind.
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