餐廳名稱：象鼻堂 泰式料理
消費時間：2011年/09月
地址：台南市永福路一段10號
電話：06-2149903
價格與菜單：http://tinyurl.com/65fhoua
無音樂好讀版：http://www.wretch.cc/blog/tiersen/21688298
夏天天氣熱，胃口差，所以最近常帶家人吃下飯的泰式料理，
吃來吃去，還是覺得台南這間「象鼻堂」最符合家人的口味，
不會太重的蝦醬或魚露味，讓象鼻堂的菜比較貼近台灣菜的口味，
雖然已經吃過許多次，還是決定再寫一次食記。
環境：
餐廳內的裝潢顏色很鮮豔，
牆壁上畫了很多香料的介紹，連用餐空間都很有南洋風格。
坐下之後，老闆先送上一壺冰麥茶，這壺是招待的，不用付錢。
不知道從何點起的話，也有多人套餐可以參考，價格會比逐樣單點便宜一些。
因為之前已經有來過了，所以今天我是用單點的。
打拋牛肉：
象鼻堂的打拋豬肉跟打拋牛肉我都很喜歡，
打拋牛肉又比打拋豬肉多了一點牛肉的香，
這裡放的絞肉一點都不吝嗇，九層塔跟蕃茄微微的酸味非常下飯，
光靠這道菜就可以吃一碗白飯了。
腐乳空心菜：
因為是現炒的，所以顏色非常翠綠，
以往都是點蝦醬空心菜，不過今天的腐乳空心菜也很好吃，
辣度建議點小辣以上，微微的辣吃起來更有提味的效果。
月亮蝦餅：
老媽每次吃泰國菜的必點菜色，
這蝦餅也是剛炸好的，剛送上桌的時候燙得沒辦法空手拿，
也因為是現炸的，外皮非常的脆，吃起來口感很好。
不過我吃過最好吃的還是瓦城的月亮蝦餅，
象鼻堂的蝦餅內餡是魚漿跟蝦泥，不像瓦城可以吃到很多完整的蝦仁，
但是瓦城的月亮蝦餅也比象鼻堂貴多了，不能拿來比較。
紅咖哩雞：
顏色看起來很溫和的紅咖哩，吃起來又燙又辣，
但是咖哩裡頭的椰奶又有中和辣度的效果，
所以吃起來辣味不是那麼嗆，還吃得出椰奶的香味，
這道菜用的是滑嫩的雞腿肉，所以吃起來不會乾乾澀澀的。
泰式奶茶：
必點飯後飲料，
因為這裡沒有摩摩喳喳之類的甜點，所以點杯泰式奶茶來當作這餐的ending，
香味就是標準泰式奶茶的味道，帶點淡淡的煙燻味，喝起來甜度還蠻甜的。
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Take a picture on my mind.
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