餐廳名稱：づぼらや河豚料理
消費時間：2012年/12月
地址：大阪市中央区道頓堀1-6-10
營業時間：11：00 ~ 23：00
官網：http://www.zuboraya.co.jp/index.html
價位：福 會席料理：5250円
和牛涮涮鍋：3000円
這趟日本京阪神賞楓行程，終於來到大阪道頓堀與心齋橋，
之前吃過兩次螃蟹道樂，不過餐點內容不是很滿意，
這次就來吃吃看旁邊的「づぼらや河豚料理」
雖然寫了一些食記，不過我還沒有品嚐過河豚的味道，
每次看到日本美食節目上河豚薄片的Q勁口感，總是充滿好奇，
今天終於有機會可以品嚐一下，內心雀躍不已，
而且來日本吃，在有執照的廚師刀下，應該比較不用擔心河豚中毒吧！？
一走到店門口，就發現有擺上各種套餐的模型，菜色一目了然。
二話不說，趕緊進來瞧瞧～
其實這裡的生意算是普通，位置還蠻多的，是一般和式的座位。
Menu見官網：http://www.zuboraya.co.jp/menu02.html
我們點了兩份「福 會席料理」和一份「和牛涮涮鍋套餐」，
會席料理的菜是一道一道上的，首先送上前菜跟河豚薄片。
很好奇的河豚薄片，今天終於吃到了，
很清爽的滋味，吃起來果然很有Q勁。
河豚魚皮還有川燙河豚肉：
魚皮吃起來像橡皮糖一樣的口感，也是挺有趣的。
前菜：
甜菜凍 & 泡菜
河豚鍋：
日本的火鍋好像都是用開水下去煮的，不像台灣是用高湯，
這樣比較吃得到河豚的原味，不過味道也比較清淡，
小火鍋裡面有三塊帶骨的河豚肉。
河豚蒸蛋：
裡面有一兩塊河豚肉。
烤河豚：
這道菜是今天覺得最好吃的一道，醬汁味道有點類似照燒醬，甜甜的，
有兩塊河豚肉，看來應該是河豚尾巴，肉蠻結實的。
河豚天婦羅：
有兩塊炸河豚在裡面。
河豚肉炸過以後，吃起來蠻軟的，
跟生魚片的Q彈咬勁完全不同。
河豚壽司：
做成握壽司還有捲壽司兩種，
握壽司其中一貫是生的，另外一貫是微炙過。
接著是和牛涮涮鍋，
這組套餐是一次送上來的，
所以趕時間的話，點這種套餐會比會席料理快很多。
和牛涮涮鍋比起河豚套餐便宜多了，
裡面有四片和牛切片，表面的油花很美麗，
雖然三千円的價格不算便宜，不過來日本吃一下道地的和牛，也算是一種體驗啦。
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