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餐廳名稱：紅屋牛排 民生店
消費時間：2012/10
地址：台北市民生東路三段119號(西華大飯店旁邊)
電話：(02)2718-0778 (02)2719-5178or5167
營業時間：11:30~15:00 17:30~22:30
每人平均價位：1000元up
圖文版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/93545692
周末剛好外婆要過95歲大壽，因此就前往新開不久的紅屋牛排新分店
紅屋牛排算是我們家庭聚餐中蠻常去吃的其中一家店，不過之前都是去南京店，而現在因
為剛好有新開了一家民生店，因此就來此順便嘗鮮
從門口看起來比之前常去的南京店來說門面大非常多，也看起來比較明亮乾淨
紅底白字的招牌維持著一貫的風格，旁邊還有一個小的花圃
門口採用跟南京店感覺很類似的木頭門，不過因為光線較為明亮，看起來十分的新和亮
民生店明顯比南京店大非常多，不但有寬敞的空間可以排的下非常長的桌子，空間也讓通
行更加暢快，除了外面之外，裡面也有另外的小空間。
酒櫃是使用比較簡單的方式，雖然不及五星級飯店的擺法，但是卻也令人一目了然，方便
拿取
桌子的擺設則是如同南京店的一貫風格，粉紅色的桌巾擺設上標準的西餐餐具配置
菜單的部分主要有份量較少的午餐
完整份量的晚餐部分
套餐皆有含湯、麵包、生菜沙拉、咖啡或是茶和甜點
另外則是白酒和紅酒的部分
開胃的蔬菜棒(不是生菜沙拉)，內含有小黃瓜、紅蘿蔔和一種像蘿蔔的植物(我忘了叫啥
ㄅㄧˋㄑㄧˊ 之類的)
搭配千島醬享用
麵包部分，主要有兩種不同的口味
塗了香蒜的法國麵包，熱熱吃非常好吃，醬料不會太多也不會太少，烤起來微酥的口感加
上有點軟的麵包，好吃
軟法麵包，烤的剛好的軟法麵包，切開來中間非常的軟，塗上特製的奶油，一口咬下，吃
得出來軟法麵包的柔軟與紮實
招牌洋蔥湯 另外有提供起司粉可以加
以口味來說，不是我吃過最好喝的洋蔥湯，但是品質水準都很固定，洋蔥沒有主到非常爛
，但是吃起來卻會散發出很明顯的甜味
海鮮濃湯 口感非常的濃郁，料多實在
新開幕招待的香檳酒
生菜沙拉的部分，我忘記拍照了(真不專業XDD)，有千島醬跟油醋醬兩種可以做選擇。
我媽媽點的 圓鱈+鮑魚+兩顆干貝
圓鱈非常的嫩，油脂非常的豐富，入口即化。
干貝多汁夠味，雖然是用鐵板烤的，但並不會有太乾的問題存在。
我姐夫點的德國豬腳
份量非常大，服務生會幫忙處理，搭著酸菜和黃芥末一起吃，皮Q肉軟十分的道地美味
我姐點的菲力米濃+新鮮鵝肝
鵝肝非常大塊，跟8oz的牛排差不多大塊了 ，鵝肝非常好吃，外酥內軟，入口即化
菲力的部分，我姐覺得有點太硬了，她點的三分有點像是7分，可能是因為油花比較少的
關係。
美國角尖 三分熟
這是紅屋牛排的招牌牛，非常的軟嫩好吃。
以三分熟來看沒有血水的流出，但是肉質都可以剛好維持在最鮮嫩多汁的狀態之下，加上
剛好不會太多的油脂，令人一口接著一口，意猶未盡
甜點除了今日的特製蛋糕之外，另外還有布丁可以選擇，他的布丁也是非常的好吃
濃郁的奶香，加上甜度至中的焦糖，吃起來軟嫩卻不會塌陷，是必吃招牌之一。
基本上紅屋牛排都可以互相做搭配的部分，假如吃不了一份這樣大的話，也可以客製化的
大小和搭配
服務的部分，麵包是可以無限量一直吃的，其他不分也幾乎想要怎樣的搭配方法店員也都
會有專業的介紹
基本上價格不算便宜，但c/p值來說還算OK。
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