餐廳名稱：麵屋黑平
消費時間：2012/10
地址：台北市永康街10-3號
電話：02-2397-0787
營業時間：am11:00~pm22:00
每人平均價位：170~250元
圖文版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/93663188
有時候約人要約在哪邊是一件很頭痛的事情，有朋友是服務業只休星期一，有朋友又是懶
人不想去太遠的地方吃，又不希望太貴等等...
因此折衷方案就找了永康街，原本是想要吃誠記，但是因為在找尋永康街有啥好吃的過程
中不小心被我發現了一家拉麵(沾麵)店，因此最後就決定要來試看看這一家沾麵如何
麵屋黑平就位在永康公園的旁邊，在過了樂麵屋的巷子之後，就會在永康街的右手邊看到
他。
從東門站5號出口出來沿著永康街走的話，他就位在右手邊
整間店屬於狹長型的，用餐的坐位並不多，大約20~30個左右，因此在用餐時間會需要等
候
當店內目前並沒有位子的時候，則並須先將自己的名字和人數填到放在店門口的座位表上
，當有位子店員會以此依據來叫
店門口也有簡單的菜單可以讓我門先看，等了差不多15分鐘就有位子了。
一進門店員會先送上這壺無糖的冰麥茶，這是可以無限續一直喝的。
跟一般的冰開水比起來，冰麥茶令人非常開心，無糖又健康又去油膩。
菜單的封面，有用中文大大的寫著菜譜
第二面是招牌料理沾麵的部分，這邊站麵很大的特點就是加量不加價，也就是你可以選擇
你要大、中或是小都是同樣的價格。
隔壁面則是用大篇幅的在教如何品嘗沾麵
旁邊是拉麵的部分，拉麵的特點在於可以選擇要清淡的清湯或是濃郁的高湯
在旁邊則是單點品和飯、甜點、飲料等等。
此外桌上的小立牌有介紹加點套餐的部分，都有一支冰淇淋(自己用)和一樣單點的前菜
基本上這邊點菜要注意的點是，拉麵會比沾麵快大約10分鐘先來，因為面的粗細不太相同
，因此如果有人叫拉麵有人叫沾麵，來的順序一定會不太一樣喔
拉麵(清湯) NT170元
最普通的拉麵，醬油口味的，簡單的叉燒、筍干、海苔和魚板，清湯口味跟一般日式湯比
起來偏淡，不過用餐的女性朋友說剛好。
味玉拉麵(清湯) NT 180元
比普通的拉麵多了一顆溫泉蛋，同樣的清淡湯頭，女性的最愛
套餐的炸雞塊
外表看起來賣像不是很佳，但試吃完後卻完全改觀，炸的雞塊帶皮下去炸並且沒有炸到焦
黃，但是外表微微的酥脆口感加上裡面鮮嫩多汁，搭著生菜和美乃滋一起享用十分的合
招牌沾麵(中) NT 220元
和基本的沾麵不同點在於他多了兩片的叉燒和兩片的海苔還有一顆蛋
醬汁屬於味道濃郁且飽滿，不過我朋友覺得跟麵搭起來還是不太夠，因該口味要在重一點
味玉擔擔沾麵(中) NT200元
跟一般的沾麵不同的是醬有點辣，像是擔擔麵的感覺
叉燒：跟一般的拉麵叉燒不太相同，滷完在烤的感覺，因此吃起來有點焦焦硬硬的，口感
比較紮實
麵：麵屬於較Q的形式，由於麵條很長，因此在食用的時候一次不需夾過多，否則會不容
易夾斷。粗細跟沾麵的醬汁很合，吃到現在覺得蠻好吃的一家。
醬汁：微辣的口感和原本的比偏鹹，但是由於如此反而跟沾麵非常的搭，配上Q談的麵條
更能凸顯醬汁的美味
溫泉蛋：稍微滷過的溫泉蛋，直接吃裡面的蛋黃熟度非常剛好，加上微微的鹹甜，令人口
齒留香
沾麵付的 海苔粉和醋
海苔粉：加在原味湯裡可以提升風味，加在擔擔麵湯裡吃不太出來差別，因為原本的口味
就較重
醋：適量的加在湯裡可以提升整體的口感，讓偏鹹的醬汁有全新的風味，不建議一次加太
多，以免味道太酸。
沾麵都吃完後可以請服務員來幫忙加高湯，味道變得不是太濃就可以拿起來喝
當然拉麵湯如果感覺過濃也可以加湯
富士蔬菜拉麵 NT 190元
隔壁桌外國人點的，份量十分驚人，拉麵上面堆滿了豆芽菜和高麗菜還有叉燒，看起來分
量跟健康度都很夠的一碗拉麵
套餐的冰淇淋杯，可以讓我們自己在冰淇淋機器裝
旁邊有註明只能用一次，體驗自己用，自己吃XD
由於是第一個使用，內容物有點偏軟，成品還算不錯
牛奶口味十分濃郁，不過餅乾杯完全就是放太久都潮掉了，有點小糟糕。
整理來說價位以同類型來說算低，食物分量以同類型算高，品質和味道也都還不錯，有機
會的話，可以再來嘗試看看。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.161.27.94