作者tabqwe ()
看板Food
標題[食記] 我是觀光客 香港樂園牛丸王
時間Wed Sep 5 22:21:18 2007
餐廳名稱:香港樂園牛丸王
地址:香港花園街11號
電話:23840496
營業時間:上午九點到凌晨3點
價位範圍(每人):約港幣20-30圓(匯率約x4.3)
網置好讀版本
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清新脫俗的感覺,猶如初戀般迷人的滋味
很熟悉的語調吧~要是真的有這種牛丸,吃不吃啊?當然要try一下。
九龍花園街逛完賣鞋的店,那邊Clark的鞋子便宜很多,
但是一雙4000多的女鞋我還是買不下手。
(雖說同款式在台灣要6000多元哩。)繼續逛下去就來到樂園牛丸王,
就憑著周星馳和這古老豪氣的招牌,吃啊。
http://photo.xuite.net/tabqweliu/965639/86.jpg 帥氣招牌
去吃的時候已經晚上十點多,店裡頭都是人。多數是操著香港話的當地人,
一群人看起來是逛完街吃宵夜似
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這碗叫做四丸還是四寶什麼的,總之有四種丸子。中間一圈黑的,
是包了海菜的魚丸,有一點點黑點的,類似於台灣的香菇貢丸。
較黑的是醬爆花膠牛肉丸,酷了吧~
芹菜蔥花配的剛剛好,香油份量適地好,湯頭喝得出甜不做作,
不過,好鹹喔。我的口味是偏淡的,但是我當外食人口這樣久,
較鹹的口味也可以接受了,可是湯還是鹹到我沒辦法多
喝幾口。
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亮晶晶地醬爆花膠牛肉丸剖面~
咬的時候真的要小心,丸子表面可能冷了,但是中間的醬汁可熱滾滾,
不小心就會"醬爆"啦。丸子中心那塊白白的地方,是一塊某種膠質的凝合物。
我很喜歡吃湯麵,甚至可以說是喜歡吃麵勝於吃飯的人。
我覺得樂園牛丸王的湯頭都頂正點的,麵類彈牙滑溜。
至於丸子真的超Q!不過沒拿來試著打乒乓球。
丸子好不好吃哩?我是那種不喜歡吃魚漿肉漿製品的人。
(因為可能有很多添加劑啊。而且好多魚丸味道都好假。)
偏見之下,我不知道好不好吃,不過我喜歡那個麵遠大於肉丸就是了。
附贈價目表和地址照片一張:
http://photo.xuite.net/tabqweliu/965639/83.jpg
看到這麼多丸子很認真地排在一起,我覺得喜感都出來了。
丸子們:
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