餐廳名稱：中壢 豚勝皆川
地址：中壢市興國路58號 sogo中央西路店與Net之間的路走進去
電話：03-4271423
價位範圍(每人)：200上下 or 更多
可刷卡（可/不可）：no
有無包廂：no
網置好讀版本:
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海膽小菜 NT.150元
星期六又去了豚勝皆川
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(點下去有上一次的紀錄連結)
幾米點了豬排套餐，今天的豬排完全perfect，又厚又多汁又柔軟，上一次一不小心出現
的肉筋完全消失了。米飯依然煮得很好，有嚼勁又有富含水分。喊著下一次還要
來吃。
這天我的胃不大舒服，放棄我想吃生魚片蓋飯的想法，點了天婦羅烏龍麵。
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上圖 天婦羅烏龍麵 120元
湯頭很清淡，海帶和香菇的香味淡淡地清澈，鹹味適中。烏龍麵很Q，滑不溜丟地差一點
筷子夾不起來，比起市面上許多麵粉味重又黏滯的烏龍麵好太多了。當天胃弱的我沒吃完
麵，（只限於那天啦。平時是強壯到不行）倒是湯都喝完了。炸蝦沒什麼好講的，麵衣厚
但蝦小又乾。
最上圖是海膽小菜，當天有個人點了超級蓋飯，上面充滿滿滿滿的海膽和鮭魚子，那碗超
級蓋飯簡直就在店裡閃閃發光，被閃到之後，我拿起手寫日文的menu，當下點了個海膽。
我只沾了點醬油就將海膽送進嘴裡，入口就化開了，甜甜的，新鮮的甜味道，吃起來像沒
了纖維的生魚片，軟軟綿綿地，一下子還在，一下悄然消失，只留下餘味。專家(請見
流浪的木匠的亂寫海膽http://blog.xuite.net/docjzs/blog/10925097 點下有連結)
說的苦味，我的大舌頭倒是一點也無感覺。
飯後日本老闆大聲地跟我們說了聲謝謝，整個人開心。
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