餐廳名稱：田季發爺燒肉
消費時間：2012/07
地址：110台北市信義區通化街30號
電話：02-27848125
營業時間：週一～週五中午12:00-最後訂位時間為22:30
週六～週日中午12:00-最後訂位時間為22:30
每人平均價位：199+10%
有無包廂：無
官網：http://www.hito-bbq.com.tw/
之前經過田季發爺時，看到商業套餐199+10%，這次難得某位請假一起去試一試，畢竟燒
肉吃到飽很爽，但不想吃太多時也可以考慮
選擇了離我家最近的田季發爺通化店，另外幾間分別為吉林、南京和懷寧
看到"午間限定"趕緊品嘗看看
通化店有兩層樓，一樓與二樓的飲料有些許不同，可提供顧客更多選擇，冰品也位於二樓
，進店內覺得整體還滿舒適的，
不過座位同時兩人坐時，給人有擁擠的感覺，但桌上的擺設簡單。
桌上附有很多香料胡椒、椒鹽粉、起司、芥末、七味粉和鹽巴。
田季發爺內也提供網路電台的點歌服務，可以寄簡訊給電台點歌(不過請自行附簡訊費)
挺好玩的服務。
一開始上場的是炭烤爐，當然是由木炭和烤爐組成的XD
接下來就開始上菜了。
首先第一發式泡菜(可無限續)小辣，味道就如外面一樣，白飯部分灑上三島香鬆(鏗魚口
味)一樣無限可續。
第二波是和風沙拉和紅燒牛，這兩道不可續。
不過沙拉對我本人而言還好，簡單說醬很少，味道有點淡(這方面味道因人而異)，至於紅
燒牛的部分到是非常得入味，可能是因為牛肉小塊容易入味，裡面還有許紅蘿蔔和馬鈴薯
。
再來是主菜部分，只有牛肉和豬肉可以選。
豬肉方面依據個人猜測可能是豬五花和豬培根。
牛肉方面個人猜測可能是牛五花和牛培根。
因為田季的肉要先沾醬在烤(我們一開始不知道)，透過醬料才不會黏於鐵網上，而他忘了
給醬料，所以一開始前三塊肉片都黏在鐵網上，
此時反映服務人員說為什麼都會黏於鐵網上，服務生才驚覺，拿醬料給我們，並另外贈送
一盤牛肉片(依據猜測可能是牛培根或肥牛)。
豬肉和牛肉不會因為是商業午餐而大打折扣，入口時，不會帶有不新鮮或腥味。
附菜部分，依照牛肉和豬肉也有些許不同，牛肉部分有骰子牛兩塊、玉米、青椒、蝦子、
雞肉、
生蠔和花枝，而豬肉部分則是豬柳數塊，其他幾項附菜皆與牛肉附菜部分相同。
個人認為骰子牛大勝豬柳，骰子牛肉夠方正且因為大小適中，所以在烤時容易表皮熟了，
基本上就可以入口汁多味美的牛肉。
至於生蠔、蝦子、雞肉和花枝的部分，吃起來不會有腥味，新鮮度也不會因為此種價位而
偷工減料。
最後就來解決掉附菜內的青椒和玉米部分，青椒上面會先灑些椒鹽，此兩烤的時候不必太
久，
些許脆脆的口感，後來才知道原來以前我們自己烤時都烤太久，會使青椒過於軟或焦。
甜點部分為烤麻糬
烤完麻糬後，將麻糬沾花生粉，雖然簡單但好吃。
田季發爺服務態度真的很好，比較難烤的部分皆由服務員操刀(生蠔、青椒、麻糬)，換鐵
網、上菜的速度很快，
價位與食物部分推薦此次餐點，屬於CP值高的，不過假如想要吃到爽的感覺，那就不宜選
商業午餐了。
圖文版:http://yhn8610.blogspot.tw/2012/08/20120824tp-199.html
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