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圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/tsulingrinn/12477471 -- 餐廳名稱:小杜包子 地址:屏東縣恆春鎮恆南路29-6號 電話:08-8899608;0930913930 營業時間:12:00-19:00(售完為止),每週五公休                    ^^^^^^^^ 關於公休時間~這是名片上寫的公休時間, 不過我們那次去是星期五,有開店耶! 當天人潮並不多,不需要排隊就買得到包子了, 我有聽到店員阿姨跟前面結帳的人聊天, 說是因為大家都以為星期五公休,所以才沒什麼客人,不怎麼需要排隊; 因為買了覺得好吃,隔天我們馬上又衝去回購XD 這次就沒星期五幸運了,人潮洶湧得驚人。 小杜包子的店面很好找,沿著台26線從墾丁北上, 看到通往恆春鎮市區的叉路轉過去,幾十公尺內就看得到了。 如同前述,並沒有每個口味都買到, 連著兩天去,辣獅子頭包(上次去有吃到,還不錯)和咖哩素菜包都賣完了, 問了店員,距離下一次出爐還要等兩三個小時, 礙於行程關係食再沒辦法等,殘念啊。 除了以上兩種口味,還有紅豆麻糬包(我妹不愛紅豆所以沒買), 其他口味全數攻略完畢ˇ 起司包 原本猜測裡面是融化的香濃起司之類的, 啃下去之後才發現,竟然是mozzarella cheese, 一口沒能把它咬斷,牽絲牽得長長的,很有趣XD 起司本身口味不重,不會太鹹, 上面灑了一些香料,羅勒之類的,但味道並不明顯。 整個包子的內餡就如同上述,沒什麼汁液的成份, 所以在口感上,其實是有點過乾的。 只不過因為起司本來就是種讓人喜歡的食材(我想很多女生都超愛起司吧:p), 包子的麵皮也好吃, 隔天還是很開心地回購了這款包子v( ̄︶ ̄)y 泡芙麻糬包 本次購買的唯一甜口味。聽了這個名字,還挺難想像其內容物的, 但實際上就是卡士達醬和麻糬的組合。 有圖為證,相信看了它的餡料之後,不難想像它的味道ˇ 我自己對它是沒什麼特別的感想,但我妹蠻喜歡的,隔天再度回購。 因為蠻飽的所以她沒一次吃完, 剩下半顆過了六七個小時以上才吃,但口感並沒有變差多少噢。 洋蔥烤肉包 這我只咬了一口,調味調得不錯, 給我的感覺就是好吃的洋蔥烤肉包在包子裡這樣, 除此之外沒什麼特殊的心得。 蛋黃香菇包 這個我也只咬了一口,覺得沒什麼香菇味... 鹹蛋黃不會太鹹,還不錯; 除了上述的食材之外,其他的內餡就是肉了, 小杜包子的肉餡,我個人覺得非常好吃~ 瘦肉比例蠻高的,質地嫩而多汁(一不小心真的會噴湯汁); 但吃起來毫無油膩感,只有肉類的鮮美味道,真的很推薦˙ˇ˙ 所以...因為我實在太喜歡他們家肉包的肉餡了, 在選擇要回購的包子種類時,蛋黃香菇包並不會是我的首選, 而是──大肉包~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~ 就是這個啦,我好喜歡的大肉包>/////< 第二天時才買的培根香腸包 培根和香腸,感覺起來都是油滋滋的食物, 但是吃起來卻意外地不會讓人感到太過油膩,帶有淡淡的甜味; 搭配上起司,是種熱量應該是很高,但是卻頗為好吃的口味。 除了餡料之外,我覺得小杜包子的皮也堪稱佳作。 我不喜歡太軟爛的包子皮,它的皮軟硬適中,頗富彈性, 而且如同前面所說的, 即使在室溫下放了好幾個小時才吃,口感也依舊很好~ 小杜包子是我相當喜歡的一家店,價格雖然高, 但是內容物很充實,份量也夠,是值得那個價位的品質。 其實我吃一顆就有飽足感了,但是第二天再買來吃的時候, 還是趁熱忍不住嗑掉兩顆包子...大滿足=/////= 雖然不至於迷戀它到訂購一大箱宅配回來吃的程度, 但是只要去墾丁,總覺得應該要繞過去買一下,才不虛此行呢ˇ -- 【波斯王子‧侍魂無雙‧進度:Water and the garden】 造句:XX的王子的身體被黑牛兄以肉體穿刺了十幾次! →SL了十多次以後終於成功躲過Dahaka過了這關,可喜可賀=D= http://www.wretch.cc/blog/tsulingrinn -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.232.112.131