推 cheesechou:看成液態麵包 窘 124.10.80.214 09/29 15:27
→ tsulingRINN:XD 140.112.216.57 09/29 15:36
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/tsulingrinn/12622462
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餐廳名稱：The Bread 布列德
地址：台北市大安區羅斯福路三段331號
電話：02-23673686
大概是在上個學期末那陣子，布列德推出了一系列四種麵包，
是走健康路線的，上面有營養成分標示，
文宣寫說是以獨家的桂圓酵母菌種做出來的柔軟液種麵包...
當時就蠻想試試看的，可是它一買就是一大條400g，讓我一直不敢嘗試；
這學期開學，北上回學校，發現它改版了，
變成一個120g的一人份量小麵包～
總共有四種，日式玄米麵包、液種全麥麵包、液種裸麥麵包，以及蔓越莓麵包。
其實我覺得名字只是噱頭啦...哈哈...
除了蔓越莓麵包好像是25元的樣子（沒買過），其他都是一個19元，
我個人還蠻推薦的:)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705502886&p=283
日式玄米麵包
矮矮胖胖的外型，上面灑著麵粉，很樸拙的樣子。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705502881&p=278
這一系列麵包算是比較偏向歐式麵包的口感，烤過之後會外脆內軟，
但是它的外皮並不厚，常溫直接吃也不會硬得咬不動、甚至扎嘴；
文宣上說，玄米麵包帶有玄米的味道，我覺得我吃不出來...
但是把麵包拿去微波（是微波，不是烤）之後，整個麵包會變得熱呼呼的，又燙又軟，
我覺得這樣子吃，吃得到一種很難以形容的香味...很清新，
別種麵包都沒那個味道，說不定那就是玄米吧。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705502882&p=279
全麥麵包
圖縮得比較小所以看不太清楚，其實麵包上面有一點一點的胚芽顆粒，
看起來就是很...嗯，全麥。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705502883&p=280
這次我是在常溫下直接撕來吃，它的麵包纖維是螺旋狀，纖維很長，
撕了一整圈下來也不會斷...這一系列的麵包吃起來都頗為柔軟有嚼勁，
咀嚼起來有淡淡的麵粉香，我很喜歡。
另外一種裸麥麵包我就沒拍照了，反正長得也差不多是那樣哈哈
雖然名字是叫裸麥麵包，但吃起來其實沒什麼酸味；
而且，要有這樣的長纖維，那麼好的筋性，全麥粉和裸麥粉的比例應該都不高。
不過...我還是覺得它好吃XD
老實說這一系列麵包給我的感覺有點不歐不日的，
想要走歐式麵包的樸實路線，卻又仍舊帶有一點點日式的精緻...
但大體來說是個我蠻喜歡的產品，也是布列德最讓我喜歡的產品。
一個麵包19元，份量又不小，我覺得是個值得購買的選擇:p
同場加映布列德迷你小可頌
一個要價12元，是珠寶盒小可頌的1.5倍價錢，讓我很想看看它究竟有多好吃。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705502884&p=281
可頌表面刷上一層厚厚的糖漿，油油亮亮的金黃色澤，賣相很吸引人。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705502885&p=282
在吃之前，我還先用烤箱加熱過；
咬了一口之後，覺得口味差強人意...
外皮的楓糖太甜了，很搶戲，而可頌內部的奶油味也超重，麵包體則是層次太少，
整個吃起來像是酥皮濃湯的酥皮抹上糖漿...口感好厚重。
不過其實個人口味不同啦，有些人喜歡吃小可頌，是因為它甜甜的糖漿；
有些人很喜歡吃濃濃奶油味的酥皮～
如果是偏好這樣的食物類型，那麼這個小可頌應該是不錯的選擇吧！
...噢，那樣的話不止小可頌，布列德的焦糖可頌也可以試試～
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【波斯王子‧侍魂無雙‧進度：Water and the garden】
造句：ＸＸ的王子的身體被黑牛兄以肉體穿刺了十幾次！
→ＳＬ了十多次以後終於成功躲過Dahaka過了這關，可喜可賀=D=
http://www.wretch.cc/album/tsulingrinn
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