餐廳名稱：N°168 Prime steakhouse
消費時間：2013/4
地址：台北市中山區敬業四路168號4F
電話：(02)6602-5678
營業時間：週一~五 : 午餐 12:00-15:00 ; 晚餐 18:00-22:30
週六、日 : 午餐 11:30-15:00 ; 晚餐 17:30-22:30
每人平均價位：午餐set 900-2000
可否刷卡：可以
有無包廂：有
推薦菜色：澳洲穀飼紐約客(午餐套餐)
官網：http://www.grandvictoria.com.tw/dining_168.php
圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/tsatinga1202/22039562
位於大直的維多利亞酒店
裡頭有幾家不錯的餐廳可以選擇
繼上次的La Festa 義式料理
這次選擇N°168 Prime steakhouse
兩家餐廳在某些地方其實蠻像的
像同樣是開放式廚房
並且將許多廚房內的設備擺出來讓顧客近距離接觸
所以餐前可以先在餐廳內繞繞
至於餐點部分則各有各的特色
C/P值都相當高
N°168 Prime steakhouse位於維多利亞酒店4F
La Festa則是在2F
感覺兩家餐廳在私底下應該有些交流
午間套餐和單點Menu
兩個人點了
澳洲榖飼牛排紐約客set(900)
烤海鮮燉飯set(1680)
另外再單點一份蘑菇卡布奇諾湯(280)
很特別的小桌花
餐廳的坪數比La festa大很多
但只有一部分設置座位
其餘規劃成開放式廚房 熟成室 吧台 酒窖...等等
很喜歡這樣的空間設計
等待餐點的時間可以到處繞繞
開放式的廚房
酒窖
熟成室和冰櫃裡的法國生蠔
意思應該就像傳統海產店門口擺的生猛海鮮XD
好久沒有點氣泡礦泉水
不過喝太多肚子會有點脹
弗克夏麵包
外皮乾鹹
內部鬆軟有嚼勁
越嚼越香
嚼勁十足的餐前麵包
炙燒北海道干貝
熟度恰到好處
吃得出鮮甜和海水的味道
底下是奶油菠菜和培根末
帝王蟹餅
味道還不錯
但還是比較喜歡干貝
麵包和開胃菜們
主廚濃湯 紅蘿蔔奶油濃湯 中間的是鮪魚塊
單點的 蘑菇卡布奇諾湯
非常好喝而且蠻大杯的
裡頭的蘑菇粒很多
水牛馬芝拉起司沙拉
淡黃色的蕃茄是之前Robin's吃過的荷蘭甜番茄
紅色小蕃茄甜甜鹹鹹的
佐以橄欖油
相當清爽的口感
湯和沙拉們
牛排送來 前會先端上各式酌料
不過有好的肉質應該只需要鹽巴吧
主角登場!!
澳洲穀飼紐約客牛排
跟A cut 一樣用鐵盤裝著
因為餘熱的關係3分熟剛剛好(服務生也推薦3分熟)
玫瑰色的斷面
熟度恰到好處
外層略帶焦味 香味十足(重點是一個set才900 算是物超所值)
相當華麗的烤海鮮義式燉飯
干貝+大蝦+鮮魚
魚的料理方式相當特殊
表面的突起是魚鱗
炸得酥酥脆脆取代麵衣
相當特別
燉飯的味道也很棒!!!
粒粒分明的燉飯
主餐附的兩人份蔬菜
相當有誠意
小鐵盤內花椰菜 甜椒 馬鈴薯 份量十足
咖啡飄浮核桃布朗尼
讓人眼睛一亮的一道甜點
裡頭有焦糖香蕉 核桃布朗尼 杏仁餅 義式冰淇淋
淋上有甜味的咖啡
很特別的口感
但偏甜~~~~不過很有趣的吃法~~
核桃烤派+紅茶冰淇淋
冰淇淋不錯吃
但烤派普通
黑橄欖手工餅乾
應該是招待的
鹹鹹甜甜
以午間套餐900元來說(澳洲穀飼紐約客)
N°168 Prime Steakhouse算是C/P值相當高
前菜 湯品 沙拉 主菜 甜點作的都相當精緻
畢竟現在台北市的西餐廳排餐大概都是這個價格
但同等價位大部分餐點內容表現的卻沒有N°168 Prime Steakhouse那麼有水準
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