推 MATRIX7154:大推 我每次都吃那一家 好吃 61.228.176.238 12/31
昨天晚上和幾個朋友約去吃薑母鴨
就標題講的那一間
薑母鴨鍋底 $350.
我們有點鴨腸.鴨心.豆包.凍豆腐.玉米.麵線.金針菇.鴨血.米血等等
鍋底比較貴一點...不過比我上次吃 $250的好吃. ^^ 所以可接受
青菜歐巴桑們都會用強迫中獎的. ^^||
薑母鴨是用陶鍋和炭火煮..
(應該是每一家都是吧...我想)
湯頭真的很不錯..不過要先煮一陣子就是了
冷冷的天喝了幾口全身都有暖起來的感覺
鴨肉要煮到最後再吃..我覺得
這樣鴨肉就會煮得很入味..很鬆軟..
我喜歡這種感覺...
麵線是他們煮好拌油蔥和麻油...
加一點點湯下去..好吃!!
鴨腸還好...鴨心和鴨血我都覺得不錯吃
醬是豆瓣醬加上辣醬油...
不過我吃東西都很少沾醬...所以沒什麼吃到醬
不過他們因為生意太好了...
湯不夠了我們都自己去加..
隔壁的都煮到有焦味跑出來了 >"<
小缺憾啦
建議要吃的人就早點去或是晚一些再去
到九點半我看很多桌都空下來了...
七點多的時候一堆人在等...
吃完我們一個人大概分300多塊...
我覺得還OK啦...
冬天吃不錯也
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.202.109.116