[食記]台東 大和宴

[uranusf (one)]

※ [本文轉錄自 Taitung 看板]

作者: uranusf (one) 看板: Taitung
標題: [食記]台東 大和宴 
時間: Thu Jul 31 17:04:48 2008




好用圖文版：http://blog.yam.com/metfuture/article/16473410


在七月底，我們挑戰了上星期悔恨沒吃到的『大和宴』！這次學乖了，先打電話過去，要
在兩天前預訂，我們訂了午餐時間，老實說，打電話過去的時候感覺很不放心，因為接電
話的回答很馬虎，先是確定時間跟人數，再來是姓氏和電話，會重述一次時間跟姓氏，其
它的沒重述，接電話的口氣到掛電話會讓人很傻眼，至少我傻眼了。


接著，當天，我訂了4人位置，因為只保留5分鐘，所以我帶著外婆先到，還沒到11點30分
，外面已經聚滿了人，讓我更傻眼了，一位服務小姐拿著預約名冊喊人確定是否有先到，
以便服務生準時帶位，我先去跟那位小姐說我已經先到，因此就在旁邊等。


剛到的時候，外場的服務員還在忙著整理環境，當確認預約名單的服務員用耳麥告訴外場
服務組長要準備帶位時，原本外場的服務生全部站在料理台前面，一一喊名字帶到位置上
，並且由帶位服務生幫忙作第一輪的點菜。



因為只有我跟外婆先到，所以第一輪我們沒有點很多，只點了幾道，不過剛開始出菜很慢
，所以沒什麼太大的差別。

接著，媽媽和老哥到的時候我們才很熱絡的點菜，份量也因為服務生的推薦而慢慢讓桌子
擺滿了碗盤。


土瓶蒸

湯還蠻清澈的，喝起來有濃濃柴魚味，還有淡淡的香菇、蛤蜊的鮮味，先前看過吃過高雄
大和宴的介紹網誌，所以點來嘗嘗看，喝起來是還不錯，不過老哥說跟他在高雄喝的味道
稍嫌淡，他說他喝過比較濃的，味道也比較厚實。


土瓶蒸裡裝的是一個蛤蜊、一朵香菇、一片魚板

手捲，由左至右：鮮蝦手卷、龍蝦手捲
欸...料還真的很mini，以吃到飽的感覺來說，是可以接受，畢竟後面還可以多點一些東
西來吃，要是只吃手捲就吃飽...那還真的很不值。

果醋鮪魚洋蔥
這道吃起來還不錯，比較沒有一般生洋蔥的辛和辣，還蠻喜歡這一道的。

烤魚下巴
我沒有吃，這樣是兩人份，就是兩片魚下巴，感覺還蠻少的，沒吃到，不過媽媽說還不錯
。

橙汁魚柳
量蠻少的，不過還不錯，當初點兩人份，以兩人份來說，可以接受。

連愛吃辣的媽媽都喊辣的泡菜豬肉片
媽媽居然說來碗麵的話會很開胃！幸好服務人員阻止了老媽點麵食...不然根本就吃不完
啊！

芋香沙拉
我沒吃，不過看起來還不賴，這是兩人份，話說為什麼要一起拍呢？有沒有人發現？這其
實是一球分成兩盤而已...這有點扯，不過芋泥看起來還不錯吃。

和風玫瑰聖女
這道沒吃，名字很好聽，擺盤看起來顏色很漂亮...但是...好虛的感覺啊...

百香青木瓜
聽老媽在說，是百香果口味的青木瓜(!?)，應該不是我聽錯吧！沒吃到，所以到底嘗起來
如何，就比較沒那麼注意了。

握壽司：鰻魚&鮪魚
鮪魚肉新不新鮮、好不好吃我沒吃，所以不曉得，不過鰻魚我倒是覺得還不錯，量不多，
能接受的程度。

養生黑豆
還蠻一般的，不過據說甜甜的，蠻好吃的。


紅糟豬排
看得出來紅紅的，卻沒有紅糟的味道，外婆做的還比較實在。


照燒酥豆腐
給我很大印象的一道，吃完還想再夾來吃的一道，甜甜的照燒醬，又不會甜到膩，豆腐很
嫩，皮炸得剛剛好，很好入口！有機會去還會想再點來吃的一道菜。

鮭魚拌飯
服務生不太推我們點這道，幸好也只點了一人份，吃了一口，放棄。
沒有味道！應該說味道很淡，在吃完前面幾道重口味的料理後，再吃這個會很無言。
老哥倒是很認真的把它吃完，其實沒有很大碗。


天婦羅壽司
雖然是我點的，但是我沒吃到，就賣相來說，後面那個，露出半結炸物的那個，比較沒賣
相，大概是最後一節的部份吧！


時令揚物
就是魷魚圈，我很喜歡旁邊的酸辣醬，還不錯吃，這是一人份，但淺嚐的方式來說，已經
夠了，因為前面叫太多炸物，後面其實多少會有點膩。


法式羊小排
外婆也咬得動的羊小排！肉質還好，烤得剛好入口，不過有些部份剛好碰到筋，對老人家
來說還是難咬了一點，不過肉的部份還是咬得動的！就是腥味有點重，對怕腥的人來說，
是考驗！


烤時蔬
是杏鮑菇，時令的食物可以先問服務員，再決定要不要點，這道因為慢了點吃，整個冷掉
，雖然味道尚能接受，但是東西還是熱熱的比較好吃...


烤飛碟冰
外面類似麵包，裡面是冰淇淋，很適合飯後甜點！不過，最好中段時點，這樣才能當飯後
甜品，這道需要比較久的時間，不過還挺好吃的！


接著這道菜，真的很好笑
這道是『酥皮濃湯』
為什麼要說很好笑呢？因為我們剛開始在看點單的時候，一直弄不懂點單上面的『S』是
代表什麼，結果，直到這道湯品送來後，我們才知道酥皮濃湯的代號是S

接著，我們看到實物時，很傻眼，真的好小喔!!!!!!!!!!
然後老哥就說：「等一下我們叫一名服務生過來，我要問他們，他們有沒有出『L』號的
酥皮濃湯。」
我們也真的很認真的問了來確認是不是還有缺菜還沒上的服務生。
老哥：「你們可以請師傅下次做"L"size的酥皮濃湯嗎？還是你們只有兒童號的？」
服務生一直笑，然後回說都是這麼小的，突然覺得我們好像一直在為難服務生耶!!!


再加點的優格若雞唐揚
我只吃了一塊，因為真的吃不太下了，基本上是媽媽解決的！


銀河蛤蜊
簡單來說就是蛤蜊加點鹽巴加點水下去用烤的，平常烤肉也能自己做的料理喔！

最後，一個人288，加一成服務費，一共是1267元
覺得可以接受，不過如果能夠在桌上放一盒衛生紙會更好，因為很多食物都是手拿的，多
少會沾到，溼紙巾多用幾次就髒了，以衛生來說，還是希望有衛生紙。

有拍點單，想看內容有些什麼的可以點入圖文版內有點單連結可觀看。

午餐有分288和388，差別在生魚片跟推薦料理，不過我們本來就沒什麼在吃生魚片，所以
就點288。
在點單裡可以看得到388可以多些什麼，有興趣的可以進到上面的點單觀看。


最要感謝一位早班PT B03服務生，真的真的很親切，還不時推薦菜色，對於初次到這裡的
客人來說有很大的幫助，而且也蠻會拿捏客人的需求量，老哥還叫我要把她拍下來，害她
很不好意思，在此先向這位親切熱心的服務生致謝！謝謝妳的服務！(圖文版照片裡左邊那位是
B03，另一位也是外場的服務生，兩人都很親切，還接受我們無理的要求，讓我們拍照，
非常感謝你們！)


大和宴日本家庭料理*吃到飽*
台東市新生路159號
訂位專線：089-328088
營業時間：11：30~15：00、17：30~22：00

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.169.191.32

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推 yau03161219:奇怪我台東人怎不知道這一間....
→ uranusf:這間是新開的店，在誠品附近，原本是畫廊
推 wemt:推~等人PO食記很久哩XD
推 tnACEmanAA:推+1常常經過好多人呀!不過聽朋友說會
→ tnACEmanAA:吃膩欸!不過裡面好多排排站的小妹妹唷!
推 nnewold:最近幾天經過都客滿，本來還挺有興趣的，
→ nnewold:可看你介紹完，好像也還好....