餐廳名稱：泰文看不懂
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：泰國曼谷中國城
電話：不知
營業時間：不知（晚上營業到10多）
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版：http://tinyurl.com/2o5s44
翻開泰國歷史，『華人』這個角色自然不能缺席，經過時間的推移，華人漸漸地
融入泰國當地社會，也把生活習慣、宗教信仰與飲食悄悄地帶進這個社會，曼谷
的中國城更是集大成之所在，所以這次去曼谷，唐人街自然而然也是參觀景點之
一，看看那傳說中『滿城盡是黃金舖』的耀華力路。
不過，那天不知道是太晚去，或是遇到公定歇業日，整條耀華力路只有零星幾個
店家有開，街道冷冷清清，讓豆芽一家逛得意興闌珊，也走到飢腸轆轆，正愁要
吃點什麼的時候，突見不遠處的店家，擠的是人山人海，愛湊熱鬧的豆芽一家當
然也要探個究竟，往裡一瞧，馬上被濃濃的高湯味給吸引住，「看來今天晚餐有
著落了！」豆芽爸心理這麼盤算著，攤位上烤得金黃酥脆的燒肉，在飢腸轆轆的
一家人眼中，可真比黃金還耀眼啊！！迅速找了位子坐定，正打算用手指頭點菜
法時，沒想到店家會點生硬的中文，豪邁的豆芽爸點了兩份大的「粿仔」，再配
上一杯菊花茶與蓮藕茶，便懷抱期待的心情，準備大啖一番。
餐點一上來，只有一個形容詞就是『後現代巴洛克波希米亞風！！』，說白的就
是很『混血』啦，有點像是白胡椒口味的基隆廟口鼎邊銼配上廣式脆皮燒肉和豬
雜（有豬心豬肺等）。白胡椒熬煮的高湯味香且嗆辣，同時也去除了豬雜原有的
腥味，軟Q的鼎邊銼配上一口酥脆的燒肉，在口中迸出絕妙的口感。店家同時
還附贈了一盤『油炸鬼』（油條），夾上一條、浸一下高湯，讓油條吸收一些高湯
的風味，咬在嘴裡，喀茲喀茲響，很有意思。不要說那個白胡椒湯底已經辣得我
們汗直冒、舌直掉了，同桌的泰國人顯然還覺得滋味不夠，直往碗裡加上七、八
瓢辣椒、糖跟醋，看得我們簡直是瞠目結舌、下巴都快掉了！沒想到泰國人覺得
我們的反應很有趣，一直狂笑不停，讓我們好生尷尬！
就在同時，一位老伯推著小攤子，喊著我們聽不懂的泰語在攤位旁停了下來，瞬
間攤子圍起了人，好不熱鬧！豆芽爸也湊趣點了一份叫做『小米』的點心，有點
像是燒賣，薄薄的麵皮包著豬肉內餡（我猜是吧），用蒸籠蒸熟，刷上一些醬汁
跟辣椒醬，然後灑上一點炸蒜頭末之類的東西，吃來十分爽口。
很多人都說到曼谷唐人街要吃魚翅燕窩，這……豆芽爸是沒啥興趣啦！不過，
到唐人街吃吃華人麵食，傳統閩粵麵食結合東南亞特有的辣味、香氣與植物，呈
現出更為豐富多樣的味道，似乎可以吃出：那段華人移民南洋、胼手胝足開創天
地的歷史滋味呢！
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