[食記]新北市三重 平民價格的美味，朱記花枝羹

[VickyChien (羽)]

   餐廳名稱：朱記花枝羹
   消費時間：2012年/2月
   地址：新北市三重區正義北路51號
   營業時間：08:00-24:00
   每人平均價位：90
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：花枝羹、米粉炒
   有圖網誌版
   http://vicky2543.blogspot.com/2012/03/blog-post_03.html

上周末考完多益，大概是寫完考卷氣力放盡
所以一上老爸的車就吵著說肚子餓了
結果老爸就說，帶你去吃個內行人才知道的好料
然後就到了這攤位於小七旁騎樓下的朱記花枝羹啦！
 小小的攤位擠滿了客人，店家賣的東西超簡單
只有花枝羹NT$60與米粉炒NT$30

不要以為60元的花枝羹很貴
看看那用料與湯頭，真的是超實在的價格
透明無色的湯，並不單薄，反而充滿單純海味的鮮甜
勾芡後的狀態也可以感覺是好的太白粉才能有的效果
不像外面很多花枝羹是切小塊而且漿比肉多
這裡的花隻給得很大氣，而且一咬下去口感紮實
吃完，還可以跟老闆說要再加半碗
只要30元，就能享用和一碗份量毫無差別的半碗
至於胃口小，又喜歡那鮮甜湯頭的人，則可以免費續湯
可以試看看店家特製的辣醬油，加一點點在湯裡頭又是一種不同風味

30元的米粉炒，看來清淡無味
但一點蒜茸醬油與米粉炒拌開後，在加上店家提供的烏醋
其實味道超級足夠
而且我懷疑他們的豆芽菜可能有用高湯處理過，然後再與米粉一起拌炒
因為完全沒有豆芽菜那與生俱來的討厭味道
雖然我超討厭豆芽菜，但卻把這整盤米粉炒吃光光了XD
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老爸說，這間店從他小時後就在了
他從一碗3塊5塊的年代開始吃到現在都60塊了
所以我就很好奇的問了老闆到底是開店了幾年
結果老闆說，大概40多年吧！
有時候這種藏身於巷弄間的攤販，都會是有歷史的老店阿
總之，是便宜又超美味的一餐
一定要推薦一下！

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◆ From: 111.243.36.166
推 lwc133:這家好吃，但是一路吃下來，真的覺得一碗越來越貴了
推 iasyou:對於便宜這兩個字....
推 vying:以前一碗50時去吃過,覺得還好
推 rennis:這家好吃，但一點都不便宜啊~~~Y
推 StarStar:他的用料新鮮,這樣不貴的,一些賣40元的花枝羹實際上比較
→ StarStar:貴.
→ VickyChien:或許是因為我在台北長大所以覺得它便宜...因為很多一碗
→ VickyChien:40、50的店，吃起來真的很有差距...他的用料我覺得跟
→ VickyChien:我平常在菜市場買菜的選用標準沒有太大差別就是...
→ VickyChien:不過我承認離開台北市的話，羹一碗60可能真的不算便宜
推 Misako:料真的新鮮，口味也不錯，但真的貴，60塊可以自己做算了 XD
→ thomaschion:各吃一份,都可以買一個雞腿便當了