[食記] 台北中山站 清爽和風的二月半そば 蕎麥麵

[VickyChien (羽)]

   餐廳名稱：二月半そば
   消費時間：2013年/3月
   地址：台北市中山區中山北路二段20巷1-1號1樓
   電話：[phone]
   營業時間：中午　11:30-14:30、晚上　17:30-21:30
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   有圖真相真相版
   http://vicky2543.blogspot.tw/2013/03/blog-post_18.html

中山站的附近，總是充滿各種不同風情的小店
今天到訪的，是前陣子新開的手工蕎麥麵專賣店二月半そば
整間店從外觀由石頭的地板、木板牆與植栽帶出了簡約卻不失韻味的和風
店門上的木板則利用鏤空與燈光，弄出了櫻花瓣飄揚的感覺

門口的小黑板寫著本月新品的介紹
木框的拉門比起一搬的推門，又更具有日系風格

店裡的桌椅是木桌與藤編木椅的組合
柔柔的燈光，讓人有種置身日本路邊小店的感覺

炸蕎麥餅80元+10%
因為聽著解說覺得很有趣加上不太能想像是怎樣的滋味
所以就毅然覺得地點了這道
送上來的時候看著覺得還不錯，旁邊的小壺裝著特調的醬汁
但是一口咬下以後，我就後悔了...
如果沒有淋上醬汁的話，以蕎麥麵糊為唯一用料的炸蕎麥餅根本就沒有味道
就口感上而言，這道料理會讓我想起炸芋丸
可是他真的沒有任何的味道，就是外表有點酥、內餡黏糊糊的一團食物
就我個人而言，我覺得這是道地雷
不太明白怎麼會是菜單上的人氣料理...
我應該要相信心裡那沒有很想點它的直覺的QQ

天婦羅／六本木180元+10%
3隻蝦180元？送上來的時候其實我們覺得有點貴
不過他們家的炸蝦卻意外地好吃
薄薄的麵衣底下是真材實料的大隻鮮蝦
蝦肉的熟度掌握非常良好，一口咬下仍然富有彈性
新鮮海味也完美的保存下來
沾醬的除了傳統的蘿蔔泥外，也用了少許的薑泥讓整體的平衡感更好
不過比起傳統沾醬，依蓉說他更喜歡那一小盤海鹽的滋味

涼蕎麥麵160元+10%
滿滿一大盤的蕎麥麵，其實有嚇到我們(笑)
清爽的蕎麥麵混著海苔絲再配上鰹魚和風沾醬
無負擔的健康美味就這樣輕鬆的進入嘴裡
手工麵條的香氣口感確實跟乾燥的工廠麵條不同
另外，必須要誇獎的一件事情是
他們家的芥末是貨真價實的新鮮山葵現磨的
加入醬汁中，微微的嗆味會讓整體的味道更為豐富
現磨山葵的香味、顏色跟人工合成的就是不一樣！

沾汁天婦羅涼盛蕎麥麵270元+10%
我的麵因為有縮小所以扣了10元，本來這道料理應該是280元
涼麵的部分跟上一道一樣的清爽好吃
不同的是沾醬的部分我多了芝麻可以使用
雖然服務生說明時，是希望我們將海苔絲拌入麵中再沾醬
不過每次吃日式涼麵我總喜歡把芥末、海苔絲、芝麻
全部都丟到沾麵汁中拌勻，因為總覺得這樣比較方便
味道也更容易均勻分布在麵體上頭！

套餐所附的天婦羅其實頗為豐富
除了蝦子跟竹筴魚外，還有五種蔬菜跟一片蕎麥蔬菜餅
蝦子的部分並沒有因為式套餐就表現得不如單點
竹筴魚也處理得很不錯，外表酥脆肉質軟嫩
蕎麥蔬菜餅則是比單點的蕎麥餅好吃非常多
麵團混了洋蔥跟紅蘿蔔最後再加上芝麻並壓成薄餅去炸
口感外表香酥裡面卻有軟Ｑ的口感
個人還滿喜歡，也覺得挺特別
地瓜跟南瓜都是帶皮下去炸，另外還有胡蘿蔔、茄子跟四季豆
不過炸地瓜個人覺得處理得不太好，整體的口感有點過硬
但是吃起來可以感覺出是品質不錯的好地瓜
因為不論是甜味或特有的地瓜香都頗明顯！

最後當我們差不多吃完時，服務生送上了一壺很有趣的東西
剛剛下麵時留下的煮麵水！
帶有微微喬麥香的煮麵水配上剩餘的和風醬汁
暖暖好喝的湯品就這樣完成！
趁機再多灑上一些芝麻，感覺就更加美味囉！
-----------------------------------
整體來說，除了蕎麥餅讓我很失望以外
基本上我很喜歡這間店的食物跟整體的風格
簡單、純粹卻不失細緻，可以感覺出店家的用心
蕎麥本身就是對人體不錯的穀類，搭配上清淡的日式吃法
個人覺得很符合所謂健康的美味
均價兩百元左右的價格，在中山站也不算太貴
如果你在中山站這邊逛累了，想找間安靜的店，享受清爽健康的美食
那麼，我想二月半そば 會是可以考慮的好選擇
而且這裡沒有時間限制不會趕人，店內還有提供WIFI喔！

--
Vicky的美食、美酒、好時光
http://vicky2543.blogspot.com/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 111.243.26.27
→ isdeerzi:第一次吃這間有點嚇到，蕎麥麵好軟XD 我不太能接受
→ VickyChien:蕎麥麵的口感是真的比較軟，但我很喜歡那清爽的感覺
→ VickyChien:如果喜歡有口感的，附近還有一間新開的烏龍麵，也不錯!
推 hoyumi:跟國泰醫院的ゆで太郎比 我比較喜歡這家
推 isdeerzi:謝謝推薦~下次去吃吃烏龍麵！
推 hoyumi:新開的應該不是指尚更吧?
推 ch110:服務生的服務品質有沒有提昇？ 上次去弄的手忙腳亂
→ ch110:不知道是不是已經上手了
→ VickyChien:這次去我覺得服務生還OK，不會手忙腳亂的，但在菜單解
→ VickyChien:釋上沒有很清楚就是了