→ souji:我上次訂七點 七點一分到就把我位子讓給別人了 09/15 18:15
===================================================
○推薦店家：[香茅魚泰式料理餐廳]
●地址：台南市中西區民權路三段87號2樓
●電話：06-221-9253
○營業時間：11:30Am~02:00Pm+05:30Pm~09:30Pm
●特別提醒：
1.建議前往時事先電話訂位囉!!
2.假日海安路一帶較不好停車!!
○官方網站：None
●消費時間：100年08月
===================================================
○●●●有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21687037
最近突然對於泰式料理有莫名的興趣..所以不管台中台南或台北都各吃了一間!!
雖然生性怕酸..但是那種酸酸辣辣的口感卻又讓人難以割捨..
吃辣是可以鍛練的..至少我在來台中工作前幾乎是滴辣不沾..
但跟著同事東征西討的也慢慢的能吃些小辣了..
不過酸味很奇妙的是除了檸檬的酸以外其他的我就是沒辦法喜歡它...
它的位置在台南的海安路上..最簡單的位置就是在知名的藍晒圖旁邊..
我想要是講到藍晒圖應該大家都不會太陌生..
而它是在二樓的空間..樓梯不是太明顯..但是看到招牌就是正確的位置!!
假日的香茅魚人還挺多的..幾乎都是家庭聚餐的顧客..挺熱鬧呢~
因為這邊價位不貴..合菜桌位也有..所以挺適合閤家家庭聚會的~
店內的裝潢較偏中式的典雅..不過卻是一直播放著泰文歌曲..
不會太大聲..剛剛好的讓整個餐廳很有氣氛這樣..
鮮明紅色的MENU裡面的品項也挺多..
以我這種不常吃泰式料理又對某些口味有心結的人會難以選擇!
反正總共有五個人應該可以吃到很多樣菜色!!
而且這邊的菜色價位都讓人好感動啊..讓我想大喊:南部萬歲T_T!!
但是最後一頁有較為高價的私房菜色..不過等哪天發達了我就要來試試XDDDD!!
不過這天因為點的菜色太多沒再點泰式奶茶是可惜了點~
當然..吃泰式料理沒有白飯配是會很空虛的..因為泰式的醬汁拌飯是絕配啊!!
這邊用的也是泰式香米..這錫鍋應該就是基本配備了!!
第一道上菜的是[蝦醬空心菜/100元]
份量挺多..濃濃的蝦醬香與蒜末均勻的分佈..空心菜還保有爽脆的新鮮口感!!
第二道緊接著趕緊上菜的是[綠咖哩雞肉/180元]
都是因為小盛盛讓我愛上綠咖哩的味道..而這家的更是出色!!
椰奶的比例不高..所以奶味不會太重..還帶著特殊的香料氣味..
入口到舌尖迸發開的卻是辣中帶著微微麻勁的味道..不會讓人冒汗..
卻是相當的開胃又下飯..雞肉煮得夠嫩..大量的豌豆增加點蔬菜的清爽與口感!!
不點這道實在可惜!!
再下一道是冷盤的開胃菜[涼拌酸辣花枝/220元]
花枝熟度剛好..QQ的彈牙口感~雖然花枝的量不是很多..但是每塊都挺大塊!!
而且入口是清爽的酸味..點到即止..不至於讓人縐眉的程度!!
再下一道是我第一次吃的[鍋粑肉醬/200元]
這鍋粑吃來略像米香..但更為酥脆..不過只有香氣沒有味道!!
重點是要加進這紅肉醬..香辣的肉醬搭配酥脆鍋粑還挺好吃!!
但我想主要的特色都在這肉醬上面了..鍋粑反而成為無關緊要的配角..
再下一道就是來到泰式餐廳必點的[月亮蝦餅/220元]
炸得外酥內Q的月亮蝦餅..金黃的模樣透著嫣紅點點的蝦肉非常誘人..
厚度雖然沒有[台中湄南河]的這麼厚..但是比起一般的也算是有厚人一等!!
而從切面可以清楚看到還有蝦肉點點..入口的Q彈鮮味很好吃!!
再下一道也是泰式必點的[泰式椒麻雞/180元]
椒麻雞的份量很足夠..醃漬過的去骨雞腿肉..外酥嫩內的口感很棒!!
不過有酸甜味..但那椒麻味卻是弱了點..雖然好吃卻是小小缺憾!!
下一道是[沙嗲豬肉串燒/180元/有幾枝我忘了!?]
脆彈的豬肉..口感有點像是豬頸肉!?..
上面是燒烤過後吸附的沙嗲醬..在豬肉的脆彈口感中..
散發的是沙嗲濃濃的花生與咖哩香的氣味..很好吃..
再下一道菜是[泰式鳳梨蝦球/200元]
泰式的與中式不同之處在哪...?其實我吃不太出分別!!
頂多從視覺上來看就是少了灑那些彩色巧克力而已..
不過Q彈蝦仁挺大的一個個..沾附甜甜的像是美乃滋的沾醬..
很好吃..記得配點新鮮鳳梨..不過我還是吃不太出分別~大概純粹是蝦球癮發作點的!!
最後就是漂亮的結尾[咖哩螃蟹/380元]
其實吃到這邊已經差不多有八分飽..但是螃蟹卻是讓人欲罷不能的料理!!
拌炒進滑蛋的紅咖哩螃蟹..那紅黃交錯的色調搭配非常誘人!!
蟹肉相當飽滿..但純粹吃的是口感..因為紅咖哩調味與滑嫩炒蛋在味覺上較為搶眼些!!
不過三個加在一起還是讓人覺得這是道很幸福的料理!!蟹肉帶著辣香滑蛋口感很好吃..
小小缺點就是殼其實沒有敲得夠碎..所以有幾塊都還得費點勁剝殼..吃得有些狼狽!!
其實這天原本是想去吃新東城..只是因為吃完還要去看[那些年~左手只是輔助!]
但是新東城訂位實在太滿..於是就改地點到這邊用餐!!
我記得台南還有像是小金魚這類很有名的泰式料理餐廳..
不過基本上我在台南還沒有吃過半家泰式料理..
而這間[香茅魚]其實給我的印象相當不錯..從價位到餐點的呈現大部份都是讓人滿意的!!
雖然某些口味上還是有稍偏了些台味..那小小的細節部份其實瑕不掩瑜..
我覺得是間好吃又值得推薦的泰式料理餐廳呢^^!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.206.241