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◎店鋪：[三次魚屋日本料理│中港店]
●地址：台中市西屯區中港路三段119-58號(J-Mall)
◎電話：:04-2463-7678
●營業時間：11:00am-10:00pm
◎官方部落格：NONE
○消費時間：100年08月
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●●○有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21686782
這天來到東海大學這附近..竟然意外看到[涓豆腐]也終於在台中開店了!!
這邊剛好是似乎新蓋了一棟建築物J-Mall..裡面進駐的幾乎都是餐廳..
有紅舍、五花馬、涓豆腐跟北海道聚昆布鍋...等等!!
幾乎每一間都是客滿又客滿..週五的晚上就是這樣..
而[涓豆腐]在網路上個人觀望已久..所以見到台中店真的讓人喜出望外!!
但是想不到它竟然也客滿啊..裡面明明沒什麼人..卻說都被預訂光了是哪招!!
最後在飢寒交迫下(哪來的寒!?)..就選了在旁邊[三次魚屋]日本料理!!
外觀給我的感覺還不錯..雖然我並沒有聽過或看過它的食記...
不過小艾說憑她看過的北平店食記印象推薦這家店應該是不錯!!
走進裡面的裝潢更是有對上我的味..有別於一般的日本料理店...
走的是時尚LOUNGE的風格..在杯觥交錯之間..光影空間讓人感覺舒適又獨特!!
即使是在料理臺邊的座位..也讓師傅像是表演者般展現料理新鮮食材的功夫..
而大概是為了強調食材的新鮮..所以另一邊擺上了不少水族箱..
當然來到這邊酒水的小酌應該是少不了..所以店家提供相當多種的酒水可以選
這邊的MENU很是豐富..幾乎是所有種類的日本料理都包了..
從炸物、鍋物、握壽司到生魚片..幾乎是包山包海包透透!!
但是價格卻走平價的路線..難怪這麼多人會想來人擠人用餐!!
只是這MENU跟和民居食屋的很像..就是五顏六色的眼花撩亂..
說真的看了不會比較舒服..
但是我還挺喜歡在介紹握壽司這個部份的設計!!
那廢話不多說..直接進入主題的餐點介紹..
第一道要上菜的[鮭魚腹握壽司/兩貫70元]
食材給得相當大器..厚實的鮭魚腹肉..入口是軟嫩肉質中帶著飽滿油脂的潤澤!!
魚肉算是相當新鮮..是好吃的..但是擺盤上不太夠用心讓它顯得有點沒有價值感!!
但其實真的是好吃的^^!!
再下一道是我點的[北海道花鯽魚一夜干套餐/350元]
整個定食套餐的內容相當豐富..光是視覺上就相當飽滿了XD!!
而且主角的花鯽魚相當大一尾..有種超值的感覺!!
附餐有：和風時蔬沙拉、煮物、炸物、小魚干飯、茶碗蒸和味噌汁!!
這和風沙拉..嗯..它的沙拉醬不知道是太少還是怎麼樣..沒有味道!!
所以讓我感覺像是在吃新摘的鮮嫩菜葉!!
煮物的部份..今天是滷雞肉..還挺好吃的..雞肉滷得夠嫩透..
炸物的部份是炸豆腐..外皮不酥..不知道是不是擺太久..酥皮都軟掉了!!
茶碗蒸..我其實不知道為什麼淡而無味?以吃了一口就沒再碰了!!
小魚干飯還不錯..微鹹的醃漬小魚干搭配黏Q雪白的白飯很對味!!
這應該是整個套餐裡讓我最滿意的部份!!^^
至於『味噌汁』..沒看錯..真的就只有汁..完全沒有料!!連豆腐都沒有!!
..其實不上這碗應該會比較好..因為上了反而覺得有些空虛感在碗中徘徊!!
最後就是讓我期待萬分的主角[北海道花鯽魚一夜干]!
在台南的東京益田吃過後到日本料理店就都會尋找這道菜!!
但我真的得說除了尺吋比較大以外..它讓我失望了!!
魚肉肥美依舊..但每一口卻有種淡淡的腥味..不只是我..連IVY也這麼覺得!!
而且刺多到一個幾乎每一口都在挑刺..又因為都是細刺..讓人完全得耐著性子吃完它!!
越是吃到最後越是失落..這跟我愛上的一夜干完全是不同的等級啊!!
而IVY點的是[酥嫩腰內豬排定食/150元]
整個套餐的定價有點意外的平實親民!!
基本上附餐差別不大..只少了一個煮物..所以就不特別介紹!!
吃完的心得也是大同小異..
而主角的[腰內豬排肉]在現在幾乎就是豬排的酥嫩代名詞!!
但是我只能說是一分錢一貨..而以這價位來看算是不錯了!!
豬排肉算是軟..但還稱不上嫩..大概吃過後就是有吃到豬排肉的感覺!!
整份套餐吃完是可以吃飽的..不過卻沒有太深的印象!!
最後結尾是送上西瓜..很甜很好吃..!!
嗯...我得說回家之後查過這家的風評似乎挺不錯..但是是在北平店!!
想不到換到東海大學這邊的分店後..竟然初訪就讓我嘗到這樣的水準!!
真的是讓我有點意外的失望..畢竟這樣就讓我非常的百思不解為什麼還有這麼多人!!
當然可能只是一時失誤..也可能我點到不是招牌的菜色..雖然不貴..
不過可能這次的初訪經驗之後也不會再有接下來的集滿三次了!!(泣~~)
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