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○介紹店家：[阿滿姨庄腳菜館]
●地址：南投縣埔里鎮桃米里桃米路23-10號
●電話：049-291-8900
○營業時間：
平日→11:00Am~02:30Pm+04:30Pm~09:00Pm
假日→11:00Am~09:00Pm
○消費提醒：有附屬大型停車場不用擔心停車
○消費時間：100年08月
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○●●●有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21686106
這天剛好是晴天..白雲片片像碎紙般分布在藍天為底的畫布之間...
變幻不定的出現各種形狀..但不管怎麼看都是種好心情..
連接日月潭兩邊遊船碼頭的..一邊是水社碼頭..一邊是原住邵族的聚集地伊達邵..
來到日月潭幾乎最常看到的除了陸客以外..就是在路上不停招攬搭船住宿的人!!
遊湖幾乎是來到日月潭必備的行程..現在似乎都還有搭配空中纜車的套裝行程!!
話說到現在我還沒搭過日月潭或貓空的纜車耶!!..好像應該排個時間去體驗看看才是~
而伊達邵這邊也有商店街..賣的當然就是當地的土特產與小吃!!
走賞吃玩的幾乎在日月潭這邊是應有盡有..還有湖色山光的襯托..
當然在這邊肚子餓了就是要吃飯..
來到山裡的風景區不難看到的就是一間間的海鮮山產快炒店!!
不過這次我們不吃風景觀光區裡的餐廳..
我們拉到比較外圍的地方..先吃完中餐再進入日月潭!!
而這家[阿滿姨庄腳菜]..就是同學分享的私房好餐廳..
其實應該已經是有口皆碑的好餐廳了..不然不會停車場停到一位難求..
只是我很少在碰桌菜這東西..所以也就不懂得去挖好料..
加上對於風景區的餐廳一向有高貴不怎麼樣的刻板印象!!
不便宜的價格又總是上一堆千年不變的芭樂菜色..卻在這家店讓我吃到相當不同的桌菜!!
偌大的招牌讓人一經過就能看見..因為它就位在進日月潭前必經的要道旁邊!!
原本是開在更裡面的位置..但是因為一些原因搬到外面這邊來!!
整間店是以仿原木的風格呈現..有分為室內區及室外用餐區..
基本上在假日用餐時間室內區幾乎都是被遊覽車團包起來的..
而室外的座位也不錯..通風涼爽..並沒有因為天氣悶熱而讓人吃得滿頭大汗..
簡單的庭園造景..讓人邊吃飯邊享受環繞四周的綠色空間!!
不過菜單的部份就不贅述..因為一切都是主辦人發落..
首先上的第一道菜是[三色大拚盤]
雖然是開胃的冷盤..但第一道就讓人開胃也開了好心情..
鴨肉挺嫩..不鹹不淡的調味剛好..入口感覺它在口中咀嚼的滑嫩感!!
酥炸的小魚不會太過酥硬..但是沒什麼味道..
第二道上菜的[白斬鬥雞]..!?嗯!!鬥雞?
菜單上是這樣寫..是說我有嚇了一跳!!..但是這雞肉很好吃..
應該是放養在山中的土雞肉..肉質有彈性..口感微嫩不澀..
而黃色的雞皮帶著些微的油脂有滑嫩口感!!沾點搭配的蒜蓉醬油很好吃!!
再下一道是[韓松燜蔗筍]~
蔗筍我倒是第一次吃到..外型相當特別..
蔗筍指的是甘蔗頂端的莖心部分..
早期農家會把收成的甘蔗..砍下此處後綁成一大綑來餵牛..
但後來農人們無意間發現蔗筍美味..漸漸成為一道農家菜。所以其實它不太算筍子!!
但卻有筍子的脆爽口感..好吃而且份量十足!!清爽的口感很棒~
再下一道是[山當歸雞湯]
山當歸整株都能入菜..從葉到根部都是食材..加入枸杞與棗子一起燉煮雞肉就是一道補湯!!
雖然也跟一般的當歸一樣有苦味..所以要加入棗子中和湯頭口感!!
但雖然是大熱天..這道熱湯喝下卻不讓人覺得燥熱..
清淡的藥香..隨著湯頭入口後餘香回甘..
裡面的雞肉口感紮實..不過有幾塊是偏柴了些..但湯頭實在好喝!!
再接著是[什錦炒米粉]..米粉較粗..不易吸收水份就變得軟爛!!
炒的口味較淡..但是份量相當大一盤!!最後完全是吃不完啊!!
再上菜的是[太白醉鮮蝦]..蝦肉用的是草蝦..
肉質新鮮有彈性..淡淡的酒香..搭配的是口感彈性十足的松阪豬肉!!
然後是[地瓜球拚杏鮑菇]..大概是天氣熱炸物讓人較難引起食欲..
但是份量也是好大一盤..裡面的地瓜餡很綿密又夠香..
再接著就是今天非常令人驚豔的一道料理[香酥滷豬腳]!!
雖然說是『香酥』..但是其實吃不出有油炸處理過的口感!!
反而像是滷透了一樣的滑嫩..而且就連那骨頭都酥麻掉了XD!!
骨頭完全是可以咀嚼入口的啊..輕輕一咬就鬆開了..有點像是菱角的口感!!
(但我確定那是骨頭....)
滑嫩入味的豬腳肉加上越嚼越香的豬骨讓大家十分驚豔!
最後一道菜是[香檳焗排骨]..但其實有點像是橙汁排骨!!
不過名字不重要..重要的是它好好吃!!
雖然顏色不夠橙黃..但是入口卻吃得到外層勾芡過的濃黏橙醬!!
酸酸甜甜的清爽滋味..咬下是充滿彈性的軟骨肉..
啊..差點忘記還有一道[清蒸活?魚]!!
這道?魚已經事先去骨去刺處理..魚肉新鮮完全沒有腥味!!
醬汁清爽的甘甜味吸附在紮實的魚肉中..好吃!!
這10道菜下來..再外加一份水果..每一盤都是大份量!!竟然一桌只要3000元啊!!
除了價格不貴以外..裡面幾道重點菜色都呈現出與一般合菜不同的精緻料理風格!!
加上它們將許多的特別農產及山產食材入菜..真的很有鄉土庄腳菜的風格!!
而且環境優美..我覺得是很難得在風景區裡面能找到的用心餐廳呢!!
如果到日月潭這邊不知道要吃什麼..
我私心覺得這邊是很適合閤家大小一起享用的美食餐廳呢!!
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