推 robert0805:推這一家:) 昨天剛去吃過^^ 08/14 14:55
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●介紹店家：[斑鳩的窩│台南中山店]
○地址：台南市中區中山路166號9樓(FOCUS時尚流行館)
○電話：06-223-9797
●營業時間：11:00Am~02:30Pm+05:00Pm~10:00Pm
○消費提醒：
1.有午間休息時段
2.FOCUS百貨內有停車場
○官方網站：http://banjiouwoo.tidi.tw/index.php
●消費時間：100年07月
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○●●●有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21682783
雖然我的身份證上顯示我是台南人..但是我對台南真的大不熟(泣~~)!!
這間[斑鳩的窩]好像以前待在高雄念書的時候就有聽過..
但是那時候經營的是複合式的餐飲模式..不知道在什麼時候轉型了..
不過應該是在最近這陣子進駐FOCUS的吧..?
畢竟我對於這層樓的記憶還停留在麻布茶房的年代!!
沒錯..餐廳的前方就是嗶哩叭啦吵死人的電玩區..這對餐廳環境來講是個相當大的考驗!!
當然這是題外話..回歸到[斑鳩的窩]本身..
其實整個格局多少還是保留了過去[麻布茶房]的多數樣子..
日式的氛圍與佈置..其實沒有把自己店裡的特色表現出來!!有點可惜就是!!
不過在裡面用餐空間還算是挺舒服的..
模型的展示櫃對於日式定食套餐幾乎是必備的裝飾了..
而我也都習慣先看看模型的樣子再決定要不要進去...
現在[斑鳩的窩]走的是日式炸豬排專賣店..這其實挑戰不小..
畢竟已經有相當有名的王品品田、勝博殿跟杏子豬排..
但除了豬排以外..其實還是有販售鍋物跟丼飯定食等等..
當然..現在的炸豬排店已經養壞大家胃口..
感覺不用大麥豬肉當食材就很難覺得好吃了!!
所以[斑鳩的窩]當然是不例外..至於口感如何吃了就知道!!
首先..入座每位顧客都能先斟上一杯熱茶...
點完餐後靜靜的來杯熱茶等候餐點..
不過別忘了將手邊的缽裡的白芝麻搗碎..然後淋上豬排醬等待豬排上場!!
首先第一道看到的是我點的[紅咖哩厚切豬排定食/230元]
說真的..太習慣勝博殿跟品田的價位..
看到便宜了一百塊的炸豬排即使標榜大麥豬都還是難免讓我質疑好吃不好吃!!
可是光套餐的份量就相當的有誠意..
然後當豬排第一口入口時..其實真的讓我驚訝到了!!
豬排的肉質相當嫩..而外層的炸皮裹上的是每日特製的粗磨生鮮麵包粉..
讓外層炸皮不過硬而剛好..豬排整體搭配很不錯!!
但是更大的重點是那『紅咖哩醬汁』..濃香的咖哩滑蛋醬汁帶著微微的辛辣感!!
沾著豬排一起吃更是對味..那剛好的辣勁讓油膩感是一掃而空而更加分!!
豬排的好吃我想這醬汁真的是功不可沒!!所以讓我有點分不清是豬排好或是醬汁棒了!!
而至於其他的配菜、蒸蛋與白飯就普通了一點!!不過咖哩醬汁拌著白飯一起吃還不賴!!
而味噌湯的部份我覺得還不錯喝..而且可以續碗..不過小孟覺得是有鹹了點!!
而高麗菜絲可以淋上飯前拌的芝麻沾醬..
微微的酸甜味帶著濃濃芝麻香氣讓清爽的高麗菜口感多了香氣的點綴!!
當然高麗菜絲是一樣可以續的喔!!
再下一道是[日式雞腿排定食/200元]
選用的是去骨的雞腿排..滑?的炸雞肉不用沾醬就很夠味..
不過這道不是我吃的..所以只能分享這樣XD!
最後會送上甜點..有[茶凍跟黑糖綠豆麻薯]可以選!!
我誠心誠意的說..茶凍跟自己家裡做的差不多..
不過麻薯的部份真的不錯吃..冰涼的口感有黑糖香與綠豆泥的綿密感!!
挺有嚼勁的黏性卻一點都不甜膩!!建議選這一道比較好!!
這初嘗新一代的[斑鳩的窩]..雖然跨界改賣豬排..
但是確實讓人吃到水準不錯的炸豬排呢..而且如此平易近人的定價相當貼心!!
我覺得在平價市場中是相當不錯的..雖然配菜沒有太特別!!
但是整體來講算是相當不傷荷包又好味的餐廳!!
只是價格要低卻又要食材夠好..只希望這點能一直維持..
畢竟如果要維持比別人還低的利潤空間去經營往往時間一久不堅持就是容易口味變調!!
這在平價的餐廳中是履見不鮮的一堆前例可循啊!!
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