→ vein:貴+乾 05/13 16:33
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●介紹店家：[克勞蒂杯子蛋│台北京站店]
○地址：台北市承德路一段一號B3(京站時尚廣場B3)
●電話：02-2552-5719
○營業時間：
1.週日至週四11:00Am~09:30Pm
2.週五至週六11:00Am~10:00Pm
●消費提醒：None。
○消費時間：100年05月
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○●●●●有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21669128
這幾天實在是熱得太誇張..悶熱到感覺毛細孔整天每分每秒是不停在出汁的..
悶熱就影響了想吃甜食的心情..只想飛奔到大海裡享受暢快的沁涼..
不過剛好這天來到台北京站..在冷氣的包圍下又恢復了理智..
來到B3樓層看見滿滿專櫃的甜味..那潛藏的嗜甜基因很難不蠢蠢欲動..
而這邊有一家甜點我擺在名單裡面已經好久..
上次參加過台中的[SWEET EMILY]試吃會時就對杯子蛋糕這東西很有興趣..
係哩~!!講到杯子蛋糕很多人都會想到[克勞蒂杯子蛋糕]。
對於杯子蛋糕的第一個印象..我通常都會想到市場也買得到的那種鬆軟的海綿蛋糕!
不過克勞蒂將杯子蛋糕變成一個又一個的精緻時尚甜點..一改過去傳統的刻板印象!!
每個小巧可愛的杯子蛋糕像是青澀可人的小公主..用心的為它們妝點上活潑美麗的裝飾!!
雲朵般的輕柔奶霜擺上各種水果或巧克力..褪去了平凡化身為時尚甜品!!
擺放在蛋糕櫃內一排又一排像是珍貴珠寶般的讓人愛不釋手..
聽說這是連硬邦邦的男子漢都會為之動容的小甜點!!
而且今天剛好很巧的遇到它們家的『每月10號蛋糕買二送一』的活動!!
選好蛋糕之後店員會將它用透明杯子外盒包裝起來..保護得相當小心翼翼..
只是有點可惜的是..因為是在京站的櫃位..所以沒有它們家的專屬座位!!
所以似乎也沒有提供托盤或其他東西可以盛裝這三個蛋糕..
只能拎著這三個蛋糕找位置坐..原本的那種享用精緻甜點的美麗心情不見很多..
首先看到的是我選的[陽光香橙/65元]
有著夏日豔陽般的搶眼色調..切片的糖漬香橙像是熱情陽光閃耀著!!
下層的北海道鮮奶霜有著柔細不甜膩的口感..
至於主體杯子蛋糕的部份有著蜂蜜的甜香..紮實中帶著綿密的口感!!
整體搭配起來有非常有夏豔風情的自在!!
下一款是[爵士巧克力/70元]
蛋糕內餡可以吃得到巧克力塊..甜中帶著微苦味!!
而上層灑上的生巧克力碎片..更讓人一次陶醉巧克力的醇苦滿足之中..
仿若整個人被包覆在成熟即興的爵士樂章裡!!
不過口味上還是單調了點!!
最後是[焦糖蘋果/60元]
蘋果泥已經陷入蛋糕層中..每口可以嘗到淡淡的蘋果香!!
上層的焦糖奶霜濃郁香氣搭配烘烤過的椰子酥..
是有很多層次口感的一款小甜點!!
但初嘗[克勞蒂杯子蛋糕]..竟然能將小小的杯子蛋糕做出這麼多的創意變化!!
在每一種口味的層次變化間..卻感覺得到食材細膩及創作巧思在其中!!
雖然我覺得還不錯吃..但是畢竟以杯子蛋糕來講這個價格實在是有點高貴!!
因為份量其實有點小..但每個要價卻都能和一個排骨便當差不多!!
當然不同定位的食品會帶給消費者的價值感也都不同..
不過光是這點就讓我覺得可能下次要再訪的機率會有點低就是!!
有興趣嘗嘗不同於法式甜點的精緻杯子蛋糕..倒是可以去嘗鮮看看~
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