推 guesscat:推薦的這幾間我也非常喜歡!!!尤其是用老賴當ending~超棒! 05/05 16:58
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○推薦店家：[嵐肉燥+王記菜頭粿+?神本鋪長崎蛋糕+鄒記餡餅]
●地址：
1.台中市中區三民路二段‧第二市場
2.台中市中正路216號‧?神本鋪長崎蛋糕
○電話：04-2222-6010(嵐肉燥)04-2226-9560(?神本鋪)
●營業時間：
1.王記菜頭粿：07:00am~06:00pm
2.嵐肉燥專賣店：11:00am~02:30pm
3.?神本鋪長崎蛋糕：10:30am~07:00pm
○特別提醒：[嵐肉燥]星期一公休+[?神本鋪]不接受電話預訂。
●消費時間：100年04月
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○●●●●有圖有真相：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21666191
對於從小在台南新化長大的我來說..台中的第二市場總是會讓我想起新化市場的景況..
新化老街的巴洛克式建築..那懷舊的氛圍和這邊略有幾分神似...
這次來[嵐肉燥]是正中午用餐時間..小小的店面擠得是水瀉不通..
如果遇到排隊..那就得要拿張號碼牌等待叫號..通常等上個10~15分鐘是一定要的!!
問完人數後有空桌就會叫號入座..想吃個簡單的肉燥飯還真不輕鬆!!
趕緊話不多說直接上菜..這次雖然不到全制霸但是也七八成跑不掉了!!
第一道就是個人很愛的[肉燥丸子飯/45元]
翠綠的青蔥搭配香甜的肉燥..再搭上兩個肉丸子..
肥瘦適中的肉燥帶著油蔥香氣..醃漬過的肉丸鹹香對味!!中午吃上一碗剛剛好!
第二個是[福州意麵+雞捲/45元]
QQ的麵條搭配上它們家的招牌肉燥是好味..
雞捲可惜是小條了點..不過口感是相當紮實的!!
它以豬肉、旗魚漿為餡..加入洋蔥、荸薺等蔬菜增加爽脆口感!!
不油膩又很順口!!
這一碗就是今天的重點[梅花肉飯/45元]
因為第一次來吃竟然賣完了..所以說什麼這次都要吃到!!
兩小一大的梅花肉片鋪在白飯上..再淋上招牌肉燥醬汁..
這肉片並不搶戲..但也不是跑跑龍套..
沒有過重的調味醃漬..卻有帶著些微油脂的軟嫩口感..
很像是我們一般在吃拉麵會吃到的叉燒肉片..
選用的是軟嫩油花均勻的豬前腿上端肉部位..
搭配肉燥讓整碗的風味都變得不一樣..
緊接著就是[餛飩泡飯/50元]
差不多等於是一大碗的餛飩湯加上白飯..
湯頭的甘甜味是重點..
因為扁狀餛飩個人感覺吃不太出味道..內餡實在太小又少..
但是餛飩皮倒是比一般的厚上一些..所以煮成湯也不會有麵皮都泡爛的感覺..
吃完麵飯就來碗[雞捲湯/30元]
簡單的白蘿蔔加雞捲..雞捲前面講過就不贅述..
重點是白蘿蔔我覺得他們有用心選過..因為吃來軟中帶甜很好吃..
然後再來配一碗[綜合湯/45元]
這綜合湯相當大碗..裡面有魚丸、雞捲、餛飩和白蘿蔔..
湯頭用鏗魚、丁香和昆布熬煮..有種海味的甘甜!!
可以兩個人分食一碗比較剛好!!
最後燙份青菜..青菜用的是地瓜葉..
肉燥調味加上點蒜泥..清爽的口感還不錯..
吃完如果對肉燥有尬意的還可以直接自己外帶一罐回家吃!!
但是我不知道多少錢就是!!
結束嵐肉燥後就往前走..來份[王記菜頭粿]的招牌『三項』。
我非常喜歡它們家糯米腸外皮煎得微焦脆的口感..
55元一份米腸加荷包蛋加蘿蔔糕兩個人分食剛剛好!!
這樣的吃法對Maggie她們來講也覺得非常新鮮~
不管假日或平日用餐時間這攤就是人潮滿滿啊!!
旁邊的[鄒記餡餅攤]不知道它真正叫什麼名..不過就在老賴紅茶攤旁邊!!
差不多經過幾百次了看到都好想買..這次終於決定吃得再飽也要來上一份!!
[豬肉餡餅/25元.&.牛肉餡餅/30元]..一個的份量可不小!!
外層麵皮煎得微微焦酥..咬開後要小心肉汁噴出燙口!!
裡面的肉餡用料紮實..肉汁有鮮甜味..難怪小小一攤生意還是這麼好!!
最後再來杯[老賴豆香紅茶/20元]大杯..甜度雖然沒辦法調整..
但是那種飽食之後再來杯第二市場老賴的暢快口感是無法言喻的開心XD!!
當然這篇還有要特別介紹另外一家傳統蛋糕店[?神本鋪長崎蛋糕]
這家店真的只有套句泰瑞的話..是鬼扯級的預約制店家!!
老老舊舊的店門看得出歲月的風霜..不知道是不是忙到不想也沒時間整修門面了!!
全國只此一家別無分號是它們非常強調的!!
『時間無法配合者勿入內詢問 自認身份地位特殊者亦同』
看到這行我心裡在猜想~不知道食尚玩家有沒有來過這家了呢??
但是千萬別看它舊就看不起它..這邊的蛋糕是要排隊還可能買不到的!!
來這有兩個規矩：
第一..店內禁止拍照攝影..『喀擦一聲』馬上會被制止..!!
第二..蛋糕採現場預約制..今天來店裡訂..
要看預約的排程能排到今天更晚或明天之後幾點的時間!!
但是不先收錢..因為第二天如果到預訂時間超過十五分鐘沒來拿就馬上要轉讓給其他客人!!
掏得出再多錢或是連打兩千通電話當下就是沒有蛋糕可以賣給你XD!!
進到店家內就會聞到撲鼻的蛋糕與蜂蜜香氣..
熱騰騰的現烤蛋糕通常擺在架上不超過15分鐘就會裝盒!!
雖然多等了一天..但還是先買一盒180元的嘗嘗鮮..
然後買完默默的拿到附近的公園拍照XDDD!!
燙金加上紅字的外盒很有傳統的復古感..上面還貼心的綁上喜慶的繩帶!
盒尾有小貼紙提醒因為現烤所以建議拿到後先開盒放涼會比較好保存..
打開盒蓋會發現其實已經事先將它切為八塊等份!!都是純人工現切的!!
微溫熱的現烤蛋糕吃起來就是不同..溫醇的蜂蜜味滿佈口中卻不甜膩!!
它們家的蛋糕和現在坊間的蜂蜜蛋糕不同的是..質地雖然沒有這麼綿細!!
但氣孔較大..吃起來的口感卻比較Q..餘香還會在口齒咀嚼間迴繞..
真的是好吃的蜂蜜蛋糕呢..有種遺忘已久的古早味縈繞心頭!!
只是...也不至於好吃到需要排隊成這麼誇張的地步啊!!
但喜歡蜂蜜蛋糕的人我還是推薦值得來吃看看喔!!
第二市場PART2的介紹就先到這邊~
下一篇再繼續挖掘這邊的好料美食給大家聞香囉~
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