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◎店鋪：[Bigtom美國冰淇淋文化館│台中大遠百店]
◎地址：台中市西屯區中港路二段105號12樓
◎電話：None
◎營業時間：11:00Am~10:00Pm
◎消費提醒：
1.取餐採自助式~不加服務費
2.現場點餐自行找位置入座
◎官方部落格：http://www.bigtom.us/Ourstores.htm
●消費時間：101年01月
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●●○有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21697712
吃飽飯以後要吃冰淇淋你會想到哪一家?
大部份現在在百貨公司比較常看到的幾家貴衫衫的冰淇淋店..
放眼望去大概不脫Bigtom、31、ColdStone與HagenDazz四間..
差不多價位都在吃上一客要百元上下這樣..
雖然價位高..但是無論是在口感與濃醇度上都有一定的品質..
而且每一家幾乎常常都圍繞著一堆人啊!!..\
這天在大遠百吃完飯後到12樓走走..想要找家店吃吃甜點..
12樓美食街的台灣古早味復古設計還是讓我忍不住又逛了一圈..
特別是在攤位的設計上我覺得是格外的用心呢!
雖然已經不像是聖誕夜那天的人潮那麼恐怖..但還是高朋滿座..
據說台北板橋的大遠百人氣也是差不多這樣子的..
而走著走著就看到這家[Bigtom美國冰淇淋文化館]..先前有吃過它的紅酒冰淇淋!
對面就是人氣也很旺的[31冰淇淋]也是我很愛吃的..但這邊的31沒有座位..
而且Bigtom的裝潢其實也挺漂亮又特別..四個人就走了進去!!
雖然是寒流來襲..但是店裡吃冰的人還是不在少數啊..
稍微來介紹一下Bigtom..它是一家美國的冰淇淋品牌.
它們冰淇淋以傳統古法製作..空氣比例極低..
所以分子密度也較高..當然也比一般冰淇淋更密實..
也因為這樣..所以曝露在空氣中融化的速度感覺有相對比較慢!!
入口的口感也相當綿密而紮實..用紮實來形容冰淇淋很怪..但我只能想到這樣的形容XD
我拍照拍得也比較久..它融化得真的比較慢呢!!
而在這邊可以選單球冰淇淋搭配餅乾(118元)食用..冰淇淋種類也挺多樣的!!
或是可以點它們的特製冰淇淋甜點..像是鐵板紅酒冰淇淋這類的..
不然它們也有提供輕食的冰淇淋套餐..有搭配飲品大約價格都在200~350元之間..
但是對我們只有要吃冰淇淋加甜點來說不太需要飲料..
所以最後我們四個人點了最貴的那個[威尼斯之夜鬆餅冰淇淋/499元]!
剛好夠一個人選一球喜歡的口味又可以吃得到鬆餅!!
繽紛而且相當大份量的[威尼斯之夜鬆餅/499元]..因為冰淇淋可以自選~
整體就宛如威尼斯嘉年華會般的多彩華麗..
所以顏色看起來會相當漂亮..而每一塊鬆餅也是相當的厚實!!
我們選了『搖滾甜心、藍姆葡萄、芒果冰酪和濃情巧克力』四種~
裡面大概我最喜歡的就是[藍姆葡萄]的味道!!
因為除了綿密與濃郁的口感之外..裡面還有很醇香的葡萄酒香氣..
雖然不敢喝酒..但是酒精的味道卻不知道為什麼和冰淇淋總是很搭!!
那種殘留在口中的餘韻讓人回味不已~
另外一個就是[芒果冰酪]..濃濃的芒果氣味融化在口中..
卻是一點都不甜膩呢..而且質地相當的細緻啊~
至於濃情巧克力還等不到我吃就沒了T_T!!
不過它們家的冰淇淋一球的份量其實還挺大的..還好是四個人一起吃!!
而鬆餅烤得也很不錯..淋上冰淇淋的部份有稍微變軟..
所以同時有著酥軟冰熱的兩種口感..
至於撘配的草莓也挺特別..應該是經過冷凍處理的吧!!
吃起來好像是是冰砂的口感..酸酸甜甜的滋味很不錯!!
說真的雖然四個人共食..但是吃飽飯再對付這份其實還是有點吃力啊!!
如果要比起其他家的冰淇淋..我其實真的比較愛Bigtom的!
因為感覺它們的好幾款冰淇淋的口味都相當有變化性..
再說我很喜歡加了酒精的冰淇淋..口味不單調又成熟得多..
雖然在寒冬吃冰淇淋還是忍不住發抖..但還是吃得相當開心又滿足啊!!
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