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◎店鋪：[裴-越南小吃&現炒料理]
◎地址：台中市精武路165號
◎電話：04-2211-9575
◎營業時間：11:00Am~09:00Pm
◎消費提醒：
1.份量較大.建議多人前往可點較多樣菜色
2.建議主食類不要一人點一份.以共食為佳
3.每週一公休
4.消費不收服務費
●消費時間：101年04月
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●●○有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21702241
在什麼都上漲的現在..最直接反映到的就是『吃』這件事..
因為都是每天要吃..所以這個部份的漲價就是會造成支出的增加啊..
所以偶爾要來找尋個可以省荷包又可以兼具好味道的店家..
幾乎已經變成必備的功課了..
先前曾在PTT版找到一家人氣超夯的韓式料理[高麗屋]..
http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21698787
最近又突然發現另一家也是相當多人推薦的[裴越南小吃現炒]..
有人把它們歸類成姐妹店XD..因為它們都是異國料理..
但一樣的是都是不貴又大份量的料理店..
剛好這天終於揪到朋友可以一同前往..等這天好久了啊..
(因為自己一個去這種店應該吃不了什麼東西)
在台中這一帶我不太常來..對這邊的店家不是太熟悉..
當我跟朋友第一次說要吃越南小吃的時候..
他聽錯一直問我為什麼要去越南小吃部吃東西XD(踹!)
不過一邊用唉鳳搜尋還真的讓我們找到了這家店..
店面有出乎我意料的大呢..我還想說越南小吃的餐廳都是小小的而已..
但是出門前有看了一下食記的分享早作好它們會有很多人潮的心理準備..
但大概是因為這邊店內空間較大的關係..所以來客數雖然多..但座位也挺多..
進來請自己找位置坐..有空位就坐..別站在走道上等..會擋到送餐的動線..
而這邊的員工是幾位越籍配偶掌廚、送餐..和她們交談國語可通..
不過口條語調上還是聽得出來..但是她們彼此交談似乎就是用越南話在溝通..
這間店是由她們8位在台灣這個異鄉創業共同經營的..
一邊的櫃檯也有賣越南的泡麵跟調味料..算是還挺有異國氛圍..
而這個在櫃裡一捲捲的生菜包春捲也幾乎是店內人手一份的小吃..
但是我今天忘記點了啦T_T
這邊點菜的方式是自己劃單的..選擇非常多樣..
但是看到價格的數字就都要流淚下來了..一堆沒有破百元的菜色也太感心了..
一般這種異國餐廳動不動價位就是要破百元..
有河粉、米線、越南小吃、現炒料理..選擇多到我第一次來是手足無措啊..
最後我們三個人選擇了七道菜(含小吃)..哈哈..結果就是吃到撐爆了..
完全是第一次來的新手點菜法..下面就分享給大家囉..
先上來的是[咖啡奶/40元]..很大一杯..冰塊也挺多..
讓我有在香港點飲料的感覺XD..而且還發生一件有趣的小事..
因為店員一邊喝她的飲料一邊把我點的飲料送上來..
用的是同一種杯子..我們心裡還想說『啊乾..幹嘛喝我們的飲料!!』XD..
而這杯雖然是咖啡奶..但是咖啡味挺重的..沒什麼奶味..
但是不會太甜..我覺得剛剛好還挺好喝的..
接著再上菜的是[涼拌木瓜絲/50元]
淋上酸甜醬汁的木瓜絲搭配幾許蝦仁..整個爽脆的清新口感..
非常適合在即將來臨的夏日消暑開胃前菜..
不過裡面如果能再多了辣味感覺會更棒啊..
再接著是主食一[牛肉炒飯/60元]
用的是泰式長米..粒粒分明..但不知道為什麼口感還是稍微軟..
但是調味還是很不錯的..吃起來挺香也不會太過油膩..
可以感覺得到每個米粒都有均勻炒過..
牛肉片也給得很大方..只是便宜也就不太在意它的口感..
重點是這盤絕對夠兩個人一起吃..你看飯都多到快滿出盤子外了..
不過比起炒飯..我倒是覺得它的河粉更為出色..
這道就是[海鮮炒河粉/70元]
河粉很多就不用講了..它的海鮮配料也是相當的豐富..
整隻的蝦和花枝、蛤蜊不少都藏在河粉裡面..
炒河粉的調味挺醇厚的..而且河粉彈Q有嚼勁..
份量一樣是兩人夠分食..我還挺喜歡的.
而再下一道是[黃皮煎蛋/70元]..這道其實相當出乎意料呢..
非常大一份煎蛋皮..上面擺上生菜與九層塔..是可以搭配蛋皮一起吃的..
如果你以為只有這樣就錯囉..打開蛋皮裡面還裹著豆芽、豬肉與蝦仁..
而這金黃蛋皮可不是只有簡單的油煎料理..我猜應該還有油炸過..
所以整個外皮吃起來還是帶著香噴噴的酥脆感的..
而另外還有附上一碟花生魚露醬..這個醬料幾乎是店內料理盤盤必備的..
沾附上有酸酸甜甜的清爽味道..讓蛋皮吃來一點都不油膩..
而且蛋香十足..多層次的口感又很豐富..相當推薦這道呢!
而這份也是越南小吃類之一的[炸芋頭捲/50元]
用春捲皮裹入豬肉與芋頭絲..再下鍋油炸後切塊上桌..
薄脆的外皮是紮實豬肉與綿密芋頭的口感..可惜有點冷掉了..
分數下降了一些些..當然酸甜的沾醬是必備的喔!
最後就是今天也相當滿意的[海鮮湯/70元]
這個海鮮湯真的非常非常的超值..因為裡面的海鮮料是非常少見的豐富..
有鮮蝦、花枝、鮮蚵、冬菇、蛤蜊、豬肝和超大量的青菜..算是海鮮雜匯湯..
這一大碗三個人喝絕對沒問題..當然是有點其他菜色的前提下..
每一口舀起來都是滿滿的料..而且都非常新鮮..
湯頭甘醇清爽..我原本以為是像泰式的那種酸辣口感..
但原來呈現的方式不一樣..挺好喝的..不點實在可惜!
我想它們家的湯都是這麼大碗..所以不建議單人隨便挑戰XD!
啊~差點忘了還有一道[蝦醬空心菜/70元]
裡面還有小蝦米和蒜頭..算是相當重口味的..而且蝦醬味也較濃..
所以不喜歡蝦醬腥味的人不建議點這道..但是我好愛XDDDD!
裡面還有炒辣椒..整個就是又香又辣但是又爽脆的一道炒青菜..
當然也是一樣大份量的喔..這邊的另一個優點就是..
就算你沒點炒青菜也可以在每一道菜都吃到很多青菜呢!!
這樣總共三個人點了七道菜..一個人才平均花了160元就吃到求饒了..
果然不虧是在PTT上能得到好評已久的大份量平價美食..
很顯然的在口味上還是有稍微調整成台灣人適應的調味..
所以除了菜式的呈現上..越式口味的特色感覺沒有那麼強烈鮮明..
但還是算挺好吃的..只是今天的新手點法似乎有些招牌菜色都沒吃到..
有機會改天再多揪幾個人來這邊..因為還有好幾道料理我都好想吃啊!
不過雖然營業時間是寫到晚上九點..
但是據說假日如果不早點來可能七點多就有些菜都被點光了..
所以還是建議中午來這邊大快朵頤一番選擇會比較多啦..
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※ 編輯: vanilladiary 來自: 114.46.200.16 (04/15 19:27)