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○介紹店家：[亦是幽默│無國界麵食料理]
○地址：台中市沙鹿區北勢東路570號
○電話：04-2632-0829
○營業時間：11:30am~09:30pm
○消費提醒：有提供外送服務
●消費時間：101年05月
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●●○有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21703988
我應該是第一次在靜宜大學這帶吃飯..
畢竟這一帶離自己平常的生活圈比較遠..
這家店名叫[亦是幽默]..從店名其實看不太出來裡面賣些什麼..
所以事前我有上網查了一下資料..竟然沒有半篇食記..!?
不過老闆算是一個相當年輕的男孩兒..(比我小的都算年輕了T_T)
加老闆、廚師和服務生總共才三個人打理這家店..
呼應店內的白綠色調..這邊提供的是講求健康美味的義式料理..
後來我才知道是今年才剛開業..但既然是選在學區附近價位自然也不能太貴..
小小的店面裡面同時有著料理台、櫃台與座位..
但是相當大管的抽煙設備讓室內幾乎是沒有料理時會產生的油煙味..
算是相當貼心的設計..也保持了室內用餐的空氣清新..
Menu的部份是小張的DM..上面也有照片讓人家看得到餐點的樣貌..
不過點餐的話要另外再填一張單子..看看價位..
一份義大利麵才68元..沙拉38元..這種便宜價位還真讓人有些意外..
裡面的漢堡一份也才48元..果然要在學區附近才有這種感心價的餐廳啊..
首先上桌的是[主廚海鮮濃湯/28元]..濃稠的湯品裡面是滿滿蛤蜊..
帶著洋蔥的甜味與蟳味棒絲的口感..還算是不錯呢!
第二份上桌的是[明太子芥末雞排/28元]
酥炸得金黃的雞排..外酥內軟..雞肉還算是紮實..
加上外層的蜂蜜芥末醬..那甜薪味讓雞排吃來一點也不顯油膩..
然後另外單點的是[法式煎大排/38元]
醃漬過的豬排炙煎過後再加點起司烤過..肉質很有彈性..
口味稍重一點點..但是也挺好吃..
基本上這兩道都有各別口味的義大利麵..單點來吃也不錯..
再接著是[蒜味蛤蜊義大利麵/68元]
雖然價格平實..但是配料和配色都相當豐富..繽紛的感覺還不錯..
而且蛤蜊給得也不算少..淡淡的蒜香與鮮味..
麵條用的是蕎麥麵..一吃到這個麵的時候讓我想到之前一個朋友開的店也是相同的麵條..
但之前的朋友有再加了一些程序讓它吃起來比較有嚼勁又彈牙一些..
(或許是煮完再冰鎮或什麼的我也不知道..)
可是它們家的麵條有點太軟了..這是比較可惜的部份..但我也有朋友喜歡吃軟一點的..
至於口味的部份其實是偏比較清淡的..所以相對的醬汁的蒜味就鮮明得多..
也有附上七味粉或黑胡椒可以加重口味..
不過以整體表現來看..份量與用料都還是算不錯..
只是如果因為講求健康..所以捨去過多的人工調味料不加我倒是可以理解..
但是或許該用一些其他的方式去製作出天然的醬汁..雖然這樣又得花費更多成本就是..
像這家在台北的[Cafe' Honey Cat]就是還不錯的範例..只是它的單價更高了些就是..
但如果以現有的品質其實吃起來還是相當清爽的..非常適合在夏天季節食用..
另外這份是[明太子雞排麵/68元]..它的搭配比較沒有上一道的豐富..
不過淋上芥末醬的黃金雞排看起來還是相當誘人的..
但因為原本口味就清淡..所以這道在吃過雞排以後..
再吃麵會更顯得較無味就是..所以記得先請店家調整一下口味..
雖然老闆有事先提醒..但實際吃起來真的有淡一點!
只是事後我突然想到..或許在麵裡面增加一點微辛辣的調味..
可以解決掉因為配菜的口味較重而搶掉麵體風味的問題...
但卻還是一樣可以符合夏日清爽的風格啊...
最後就是[威尼斯海鮮麵/68元]..它們家的用料一點都不馬虎.
所以份量算是挺多的..但這道是後來朋友點的..
我沒有偷吃到就沒有口感可以分享了..
後來又有人加點了[明太子芥末沙拉/38元]..這真的非常划算..
因為它的份量足夠兩個人分食了..如果一個人吃完這碗大概也半飽了..
而另外這個是[龍蝦舞沙拉/38元]..也是一樣實在超值..
接著因為有某位人妻沒吃飽..所以又加點了這份[厚切牛肉堡/48元]
這兩天有個新聞在講到一般連鎖速食店的廣告照片和實物照片差距頗大..
往往看到廣告中誘人的樣貌來到現實中卻是又乾又扁的失望模樣..
但是這家的一上桌我是完全沒有調整過它..就是這個原汁原味..
膨鬆的漢堡麵包..散發著剛烤過的微溫熱氣..
裡面夾住的除了酸黃瓜、生菜與厚切牛肉以外..還有不少蛋絲..
牛肉雖然厚實..卻是鮮嫩多汁..入口就是紮實滿口的牛肉..
真材實料..比起義大利麵們..這道讓我們都說好吃..
而且才只要48元..大推薦!!
最後還加點了一道甜品[水果冰淇淋百匯/48元]
選了芒果與巧克力兩種冰淇淋..後面是滿滿的當季新鮮水果切盤..
而且不是事先切好擺盤..因為我是親眼看到他們一塊塊現切出來的啊..
所以這道要耗費他們一些功夫..
整個看起來就是非常適合炎夏的沁涼甜品..
從價位上來看..其實唯一可能會讓我小挑剔的就是『清淡的口味』這一點..
但其實每個人能接受的口味不同..畢竟那也是它們的特色之一..
不然這麼便宜又用料實在的店家我也不知道要去哪裡找了..
如果在這種炎炎夏日你吃膩了一堆重口味的燥熱料理..
不妨找個機會來試看看清爽又豐盛的平價健康義大利麵吧^^!!
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