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○介紹店家：[宮原眼科-醉月樓沙龍]
○地址：台中市中區中山路20號
○電話：04-2227-1927
○營業時間：10:00Pm~10:00Pm
○消費提醒：
1.每人有低消385元限制.不收服務費
2.禁止穿拖鞋入內消費
3.建議可以事先電話預約訂位
●消費時間：101年06月
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●●○有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21704472
[宮原眼科]四個字一放上搜尋引擎..應該會出現整晚也看不完的討論文..
這個景點就是這麼的火熱..不管平日或假日..排隊的人潮始終不曾散去..
即便是炎炎夏日或陰雨綿綿..就是這麼鬼扯的永遠有一堆人待在這邊..
可能是為了趕流行..也可能是為了那碗150元的冰..
只是對我來講..人潮太多的地方我總是避之唯恐不及..
即便我再想湊熱鬧..但一看到排隊我就幾乎是自動離開..
所以開幕到現在身為台中生活的一份子都沒踏進去過半步..
直到..它二樓的[醉月樓沙龍]開張..讓我開始有了興趣..
[日出乳酪蛋糕]原本在台中就是小有名氣的伴手禮好店..
它將乳酪蛋糕和一些傳統點心以藝文時尚包裝的方式重新呈現..
就讓商品的價值與質感大大升級..貼心的服務也讓人光臨就覺得很舒服又難忘..
而今年它玩了一攤更大..改造了這棟在台中火車站附近的[宮原眼科]建築..
它是1927年一位名為宮原武熊的醫師在此開設眼科診所為名..
當時此地之址為臺中市橘町三丁目五番及五番之一..
而後來經過一些事件與轉手後這棟建築最後成為廢棄的紅磚洋樓..
時光流轉..直到日出將它重新改造為現在的[宮原眼科]..
只不過現在不是診所..而是日出的台中旗艦店了..
它保留了原有的磚牆結構..加進了修補與改造..
所以從外觀看來像是同時具有懷舊與現代創新的地標..
中區..曾經一度繁華..而因為都市發展政策的轉移而沒落許久..
但是現在從這個角落開始..似乎又開始聚集起消失已久的人氣..
走進裡面..整個大大挑高的空間讓視覺感變得很開闊..也讓空間變得很有氣勢..
裡面出現很多像是書櫃、仿舊櫥櫃的元素..像是一座古老的圖書館..
但其實這邊是販售它們家點心商品的區域..只是這樣讓人自然就想靠近..
而這邊也賣起了巧克力..好不好吃我不知道..但至少像精品展示這樣還挺賞心悅目..
但讓我最喜歡的應該就是這個區域..燈光的延伸視覺一向很迷人..
黃光讓陳列的商品帶出懷舊的質感..
而櫥櫃邊的標牌就像是書目的索引..即便不是來採買商品..
也能進來仔細欣賞它們的包裝設計的巧思風格..
而再往裡面走..一座通往二樓的樓梯..緊貼著一大片三層樓高的玻璃牆..
它讓視覺感覺又往後延伸得更遠..也增加了空間深度的錯覺..
而這邊也是今天來用餐的目的地[醉月樓沙龍]!
因為這邊用餐要登記才能帶位上樓..個人低消價是385元..
(但基本上平日應該空位都很多不用預約也沒關係)
所以其實不太需要擔心有排隊問題..便找了兩個朋友一起一探究竟..
而不只是價位..就連座位也感覺相當奢華..而且沙發椅坐起來非常舒適..
每個座位的桌子都是相當古典的大理石桌..
目前還沒有用餐時間限制..所以可以開心的在這邊坐上一個下午..
而除了帶點上海灘的奢華風格外..卻也刻意又大膽的讓原有鋼骨樑架露出..
但巧妙結合了原有的木頭結構..
但是漆上低調的深黑色..讓它略有創新卻不至於太突兀..
更不用提這復古的梳妝檯..不過它是服務人員在使用的地方..
廚房就在座位區旁邊..以大理石為牆區隔開..
但我們就坐在旁邊卻可以聞不到任何的油煙味..
而在每個瓷盤上..小至杯墊與餐巾紙等等都有蓋上[宮原眼科]的印記..
[醉月樓沙龍]的服務生制服也相當特別..有幾分護士服的樣子..
但卻又有軍裝的筆挺與腰身..寶藍色看起來相當亮眼..
就連結帳的小櫃檯也是充滿中國風格的古典美..
翻開MENU來看..其實我一向不想在MENU上著墨太多..
簡單來講這邊的價位都不便宜..畢竟低消也高..所以敢進來就別計較價錢了..
就我們有點的部份稍微介紹一下..首先是茶點的部份有分[三拼385元或七拼900元]
而又有不同的拼盤菜式種類可以選擇..可以慢慢挑自己喜歡的..
另外比較特別的地方就是這邊竟然也賣西式的漢堡..
不過口味上都比較特別..價位大約都在380~450元之間..
另外當然來到這不能缺少的就是咖啡茶飲..選擇頗多..
看了裡面的定價..以往讓我嫌貴的春水堂似乎也都不算什麼了XDDD!
第一份首先送上來的就是[茶食拼盤-七拼之三/900元]
分別有薄衣銀魚、芝麻蝦餅、花生豆干、牛腱、艾草粄、鹹酥雞、烤蘆筍七樣..
份量上差不多夠三個人分食..適合用來邊聊天邊吃..正餐的話就不可能吃飽..
而旁邊也有附上茶點的四種沾醬..
我還挺愛裡面的辣椒醬..辣味與爽度都相當夠味..
裡面的[花生豆干]還挺好吃的..整個滷得非常入味..
雖然說是豆干..但吃起來還略像豆腐..微微的滲出滷汁香..
另一個很好吃的是[芝麻蝦餅]..微酥軟的外層很香..
咬開裡面是滿滿炒過的蔥與蝦仁..很好吃..
[鹹酥雞]的部份也還不錯..醃漬的醬料有特別的香味..
肉質稱不上非常嫩但相當有彈性..
然後就是[牛腱]..哈..看朋友吃得很開心應該就是很好吃..
這道也滷得很透..其實它們家的滷味都很不賴..
最後是[艾草粄]..但我覺得其實它就是草仔粿..沒有特別驚豔.
上面的茶點其實都不錯吃..不過寫出來的幾道是我覺得比較特別的~
就是價位上相當不親切這樣..但從擺盤到盛具等等都相當用心與別緻..
接著再上桌的是[米摩勒特乳酪煎柳橙豬肉堡/380元]
漢堡的價位就是這麼貴..但整個配料也是相當豐盛..
不同於美式餡料總是油炸的豪邁..這邊的漢堡風格較偏日式的精緻..
雖然說有米摩勒特乳酪..但因為豬排肉煎烤的熱度已經些微融化..
而且薄薄一片..所以它濃郁的味道帶點獨特果香的特色其實沒有那麼明顯..
上面是佐以新鮮蕃茄和微煎過的鮮橙..加上新鮮生菜..
豬肉是以沙爹醬去煎烤過..入味的南洋氣味搭配豬肉嫩彈肉質很好吃..
而新鮮水果的搭配讓它口味雖重卻不膩..真的是很好吃..
再另一份是[荷蘭煙燻乳酪煎奇異果雞腿堡/450元]
基本上差異與上款變化不大..但雞腿肉的口味比較沒有這麼重..
不過還是有用香料醃漬過..除了份量大以外也保持鮮嫩口感..
而搭配水果也是它們漢堡幾乎必備的..讓口味吃起來有層次又不膩..
下層還加上了烤蘆筍..所以整個漢堡的口感吃起來是非常豐富的..
差點忘了一提的是麵包微酥..還帶點麥香..而且盤子還帶著溫熱的溫度..
讓人不會那麼快吃到冷掉的食物..
而且還有附上每人漢堡專用手套..
所以不用擔心雙手會吃得很狼狽..
整個服務就是貼心到家了...
基本上還有附上一顆醃梅子跟薯條..
薯條好吃但份量不多..所以就不多介紹了!
最後就是著了魔點的[醉月聖代/450元]
為什麼要點這道呢..因為來宮原眼科似乎不吃冰很奇怪啊!
但又不想在樓下排隊..所以就乾脆在樓上點了這道..
精巧的高腳杯盛裝著宛如藝術品的水果冰淇淋..
裡面有荔枝、草莓、奇異果、芒果和巧克力五球冰淇淋..
加上脆餅與冰葡萄和梅子..只是冰淇淋溶化得有點快就是..
配料很特別的還有蜜漬蘋果脆片..像是餅乾口感但甜甜的好吃..
但是真的好好吃..我才知道為什麼大家都稱讚..
因為每一種口味都有鮮明的水果風味..像是吃到新鮮水果一樣..
不甜膩又沁涼..特別是荔枝口味的香甜讓人吃過就難忘啊..
差點忘了鴨鴨還有多點這杯[2號鳳梨紀念紅茶/180元]
我只聞了味道就別開了..因為我一向都有點怕這種蜜漬鳳梨的味道..
據鴨鴨的說法是挺酸甜的..最後她又加了好多水..不過她還是喝完了..
這餐吃完..三個人大概噴了2360元..真的是有貴到..
如果要用C/P值計算..我只能老實說不算高..
因為東西好吃..但份量算不上多而價位又太貴..但還是吃得飽..
只是雖然貴..它卻呈現出相當精緻又高雅的餐點水準..
光從藝術美感來看..其實真的是無可挑剔的..
從美味度上來看..確實是一點也不馬虎..而且讓人有出乎預期的驚豔!
不只是在裝潢上下盡功夫..在料理的美味上也是相當不錯..
而且這邊除了不收服務費..更沒有用餐時間的限制..
所以可以完全享受從容不迫的優雅時光..體驗細嚼慢食的品味生活..
據說不同時段有五種菜單..還真讓我好奇其他菜單內容呢!
但如果真的要算C/P值的人我非常不建議前來就是..
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