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◎店鋪：[ALL LOVELY FOOD Cafe']
◎地址：台中市西屯區大墩18街114號
◎電話：04-2310-0865
◎營業時間：08:00Am~09:00Pm
◎消費提醒：
1.中午後才開始提供義大利麵!
2.因座位數有限,假日不提供電話訂位服務!
●消費時間：101年09月
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●●○有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21707920
它在大墩十八巷的巷道裡邊..剛好就在那間瘋蝦吃到飽的旁邊..
店面大概是有點出乎我意料的小了些..不過窗明几淨..
整個門面有一大片的落地玻璃窗讓人看了就覺得很舒服..
這樣的視野沒有阻礙可以營造相當延伸的舒適感..
戶外有兩桌的座位..應該是給外帶客人等待用的..
不太常看到這樣的設計..
而裡面大約只能坐下20個人..空間確定不大..但卻不覺得擁擠..
而當然這個時尚摩登風的沙發座椅其實一向是我最愛坐的..
只是這天只有自己一個來不太好意思佔四個人的位置..
木質的桌面..而椅子是充滿設計感的金屬座椅..雖然也不是沒有人用這個..
在這邊就顯得一點也不突兀..因為這邊呈現的就是前衛的工業風格..
但似乎為了讓那剛硬的調性能有一絲的柔和..所以座椅用鮮明的橘紅色穿插..
增添幾分活潑的色彩點綴...
而桌子的改造更是巧妙..仔細一看其實是用傳統的裁縫機去改造的..
下面的腳踏板還保持著原本的活動狀態哩!
牆上以管線排出形狀..加上幾個生活小物就呈現出生活化的情境..
而讓我覺得最特別的有兩個..第一個莫過於這個以鐵圈繞成的時鐘..
另一個就是這個報紙牆..巧妙的利用生活空間創造出質感..
而這邊點餐的部份是自助式的..自行到櫃檯取MENU點餐..
櫃檯幾乎是一應俱全..不過只有飲品部份是在這邊製作..
旁邊有小廚房會料理其他的餐點製作..
餐具的部份也要自己自取就是..
而這邊的MENU挺特別..以夾子鑲在背板上..
裡面是一頁頁的分項..基本上第一個吸引我的就是[班尼迪克蛋]
有分三種口味..價格上是稍高些..
另外也還有其他的輕食類餐點..只不過自己一個吃不了太多..
這邊的早午餐點的供應方式是加上兩杯飲料..
一杯是店家自製的手工豆漿(原版通常是牛奶)..
另一杯就是果汁、紅綠茶、奶茶和咖啡任選一種這樣..
飲料咖啡的部份也給大家參考一下..
另外也有提供義大利麵..不過要中午之後才有開始提供點餐服務..
這天點的是[煙燻鮭魚班尼迪克蛋/240元]
整份套餐的份量頗大..除了主角以外..還有炸洋芋片、薯條與凱薩生菜沙拉..
班尼迪克蛋呈現的是傳統的美式作法..水波蛋、淋上荷蘭醬在英式鬆糕上..
(英式鬆糕吃來就有點像是麥當勞滿福麵包的柔軔口感)
上面再佐以幾片燻烤過的鮭魚肉切片..中間裹進生菜與火腿片..
最重要的就是這切開的瞬間..邪惡的蛋黃就這麼『噗滋~』的緩緩流出..
要製作班尼迪克蛋..要用新鮮雞蛋..然後在水滾時滴進幾滴醋..
再把蛋打進去..接著在看到蛋白成形的時候就要關火..時機點是馬虎不得..
整塊入口先是蛋黃的濃稠混著荷蘭蛋黃醬的微酸..
然後是鮭魚、火腿肉與鬆糕的交融..
似是濃郁、又似是輕柔的滿足口感..讓人完全著迷翻滾在那邪惡誘惑裡面!
這對我來說是分數相當高的班尼迪克蛋..比在恩歪貝果吃到的好非常多!
大概唯一不滿足的就是煙燻鮭魚肉片份量有點沒有存在感..所以完全被蓋掉了..
而後面的炸洋芋片和薯條也都很好吃..香酥不膩..
另外這凱薩生菜沙拉的部份也好吃..
因為生菜很明顯吃得出來是新鮮水洗現切的..
不會像是有的店事先切好冰起來存放..碗裡面的份量也塞得很密實..
沙拉醬的蒜味也較重..是我喜歡的味道!
整份吃下來真的是非常推薦一定要來試試..
而附上的這杯就是[自製手工豆漿]的部份
簡單的一小杯..好喝..濃醇度還不錯..但並無提供續杯這樣..
哈..如果提供續杯可能會被喝到賠本..
而另外這杯就是[柑橘橙香拿鐵/130元]
本來就有附咖啡或一般冰飲..但是如果要自己點以外的其他飲品..
那就可以享20元的折扣優惠這樣..
不過對於這杯跟我以往喝到的認知中的柑橘咖啡不太一樣..
當然基底還是拿鐵咖啡..但裡面加的是柑橘果露..
喝來是在咖啡的醇苦中帶著柑橘香..但因為是果露..
所以是帶著淡淡果酸味的..增添了一些清新活潑的氣味..
不過我還是喜歡以往的店家是以橙酒調製的方式..
讓酒香去帶出咖啡醇香的深沉成熟風味..
特別找了這個地方感覺比較安靜可以好好看一下書..
其實原本預期餐點並沒有這麼大的驚喜..
但是它們家的班尼迪克蛋確實給我出乎意料的好味道..
而且服務更是讓人覺得相當貼心..除了溫柔舒服的招呼語氣之外..
更每個顧客都會在餐後詢問關於餐點的意見..
而剛好我遇到咖啡的部份不小心有加錯配料..
卻還是店員自己主動過來希望再幫我製作一杯補償..
即便我覺得其實沒關係也不想浪費掉原本的咖啡..
但店員還是堅持要把正確的咖啡至少讓我外帶走..
這樣的服務讓人相當印象深刻!餐點加上服務讓人有想要再下一次再訪的興趣呢!
如果你也是對班尼迪克蛋陌生的台中人..這家店是相當值得你初嘗好味的好地方!
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