[松香宵夜早餐]
地址：台中市西區美村路一段171號(公益路口)
營業時間：晚上9:00～早上6:40
消費時間：101年12月
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◎◎圖文並茂網誌：http://www.wretch.cc/blog/EnjoyTheMeal/548061
說來挺汗顏，一大把年紀了，
這麼有人氣的宵夜攤，我竟然到最近才有機會去吃上一回。
這個營業地點白天是莊家火雞肉飯(我也是他們家雞肉飯的忠實主顧唷!!)
晚上鐵門拉下來，大塊L型的騎樓就變成了松香的營業空間了。
三個各司其職的料理攤位，還有手腳俐落的多位工作人員；
大家分工合作像變魔術一樣，快手快腳的變出大家桌上的盤盤美味。
後面那個最主要的大攤車是炒麵、飯類和湯品的料理台。
前面這個有玻璃櫥的小攤車是魯味料理台。
好多讓人垂涎欲滴的魯味就放在玻璃櫃裡等著大家點菜
感覺很豐盛，也有顧慮到衛生~挺棒
還有旁邊這個專火專爐的處理燙青菜的區域，
難怪上菜速度可以這麼迅速
找到位置坐下後要自己拿菜單點菜~~(記得填桌號唷!)
琳瑯滿目的各式菜色...我那每一個空格都要畫一槓的老症頭差點又犯了...
魯肉飯(小)
上頭切成細條的五花肉肉燥，
不是我害怕的那種混合雜肉的絞肉狀肉燥。
沒有額外添加中藥或是特殊醬料，很單純的紅蔥頭甜醬油香味。
旁邊有些許的漬蘿蔔乾，挺好吃。
米糕(小)
當時餓到趕快亂按一個快門就準備開始扒飯...
它們的米糕是用嘉義米糕的方式製作，
就是先把沒有調味過的長糯米蒸(煮)熟，
點餐盛碗後淋上同一鍋肉燥、漬蘿蔔乾，就是一碗米糕嚕~
(這時候突然好想念嘉義米糕上面都會有的甜酸小黃瓜片...)
(咳咳!! ! ) 這罐厲害辣醬一定要先插隊介紹一下...
每張桌上都會有這罐「看起來」很平凡的鮮辣椒醬油，
敢吃辣的朋友可以直接嚐嚐還帶著辣椒籽的生辣椒!!!!
噴火值極高~~
像我這樣不太能吃辣的人，就直接沾醬油就好~
鹹度很夠、還有辣椒和香油的香氣，
不管是沾小菜或是淋在炒麵裡拌著吃，
都很合宜~超百搭的一罐醬料...
我是一試成主顧啦，一沾就上癮了，
甚麼都要沾點才夠味...
有機會大家一定要試試看!!
一盤20元的海帶。
有跟著豬皮一起熬滷的特殊香氣~
很傳統陽春麵攤的魯菜氣味，好吃!!
滷大腸~處理的很乾淨的大腸，滷的軟嫩易入口
上頭還淋了甘味的醬油膏，吃起來很夠味~
滷花生永遠是必點的品項。
要知道滷菜好不好吃，通常吃吃看滷花生就知道了。
照花生外皮上的肉碎來看，這花生應該是另外用一鍋肉碎肉燥滷製的。
沒有多餘的雜味(例如：剛剛滷海帶有著的豬皮香味)，
花生的口感是全熟的狀態(我喜歡再硬一點口感，會更有花生香氣)
還有，滷菜上的生蔥花是絕對必要的加料，在怎麼平凡的滷菜有了它
都會讓人不由自主的胃口大開!!
粉腸(這是端上桌的樣子唷!!還沒動筷子挾呢)
感覺份量很虛吶~~~
這天的粉腸口感偏硬，要很費勁的嚼嚼嚼，
趁機運動一下我的胖臉頰..
對了!!!這一盤，強烈建議沾著剛剛的〝辣椒醬油〞吃!!!
那美妙的滋味~~比起這只有沾了醬油膏的粉腸，
真的是天差地別的享受呀!!!
燙地瓜葉(這張也是完全沒對到焦 )
通常吃燙青菜時，我挺在意那盤裡的殘水
雖然它們的地瓜葉的水一樣沒有瀝的很乾
但幸好調味過、已經有鹹味的豬油和生蒜末下的夠重，
所以吃到下層的地瓜葉還算有味道，
不然真的會被我打槍。
大腸豬血湯
大腸部分一樣處理的很乾淨，湯頭的部分就是豬骨高湯，
清清爽爽的還不錯。
豬舌豬血湯
(這碗我只拍到了這一張勉強能看的照片..請自行忽略它真的糊到一個爆炸的事實...)
這湯裡的豬舌燉煮的超級軟嫩，讓我很意外。
以往吃過的豬舌料理都是脆口食感的體驗，
第一次吃到這樣幾乎可以說入口及化(是有誇張了點啦!!我知道)的豬舌
挺不錯的
爆皮湯
很古早味的一碗湯。
湯頭一樣是豬骨頭高湯，但可能最後下香油時失誤了..
湯面上浮了一層厚厚的油...喝起來挺不安心的...
滷油豆腐(一份四塊)
滷的很透很入味~
能用15元就能吃到四塊油豆腐，算是非常很有誠意的份量~
炒麵(小)
真的很陽春、很平凡的一碗炒麵。
黃油麵直接在大鍋裡拌好了碎肉燥
(我瞎猜著，會不會剛好就是用滷花生的滷汁來拌炒麵?)
，加點燙荳芽菜就成了一碗比較適合當早餐吃的炒麵。
比起不怎麼健康的泡麵...
宵夜時間能吃上這樣一大桌滿滿的熱食，真的很幸福。
難怪不管多晚，經過這裡永遠是滿滿的用餐人潮~~
也謝謝貼心鬼讓我終於一償宿願的吃到了這宵夜人氣美食~~
簡單的記錄，跟大家分享囉~
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