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◎店鋪：[高雄自強夜市│南豐滷肉飯+苓雅水餃大王]
◎地址：
[苓雅水餃大王]高雄市苓雅區苓雅二路135號
[南豐滷肉飯]高雄市苓雅區自強三路139號
◎營業時間：
[苓雅水餃大王]05:00Pm~00:00Am
[南豐滷肉飯]12:00Pm~10:00Pm(假日到00:00Am)
◎消費提醒：無.不喜過於油膩滷肉飯不建議吃南豐
●消費時間：101年10月
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●●○有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21708928
大概是因為工作跟唸書的關係..所以常常南北奔波..
台中、台南跟高雄..城市的某些角落..總是有著某一段生活的記憶..
而講到自強夜市..就讓我想到大學那段在補習班打工的日子..
每天打電話招生打屁哈啦相當快活..下班最常報到的就是自強夜市..
在裡面有個火雞肉飯的老店..幾乎一星期有三四天都在這邊打發..
離開高雄以後偶爾還是會想念這個味道..
所以這天下高雄工作完後..就順道來到自強夜市找尋記憶的老味道..
誰知道來得太晚它們已經收攤了啊T_T..我只能站在攤位前淚流不止(恩!?
既然已經收攤..都來到這邊還是要飽餐一頓的..
(雖然剛剛也才吃了一塊鹹派加半個帕里尼跟一杯咖啡)
但是聞到這傳統中式小吃熱呼呼的香氣就讓人食欲大開..
上網隨便搜尋了一下..剛好我們就站在這家[苓雅水餃大王]前面..
它也只賣晚上時段..在小小的巷道裡面..白天這一整條應該都是菜市場的樣子..
餐點只有水餃..一個3.5元..我覺得不算便宜溜..
不過如果自己買生水餃回去一個只要3元..
騎樓桌椅一擺開就是簡單的座位..生意很好..
就是賣水餃、蛋花湯跟酸辣湯三樣東西而已..
而且老闆煮水餃的速度頗快..記憶力也很好..都不用寫單子..
今天就簡單先點個[水餃15個/3.5元/顆]..
餃子的個頭還算可以..但以我的認知來看3.5元這樣還是小了一些..
其實就跟我在台中習慣吃的郭家水餃差不多大而已..但郭家賣一個2元..
http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21702693
每顆看起來都很飽滿..而且完全都沒有煮爛餃子皮破掉的..
輕輕咬開..外皮稍厚但有嚼勁..
裡面的內餡是用溫體豬腿肉加上切碎的高麗菜..
其實應該要是好吃的..可是它的肉餡跟菜餡實在是剁得太碎了啊..
整個的口感有些鬆散..雖然裡面還有加了像是油酥..
所以咀嚼間有種香氣..但內餡口感實在有點普通..
比起我喜歡的餃子店來說..它的價格對比品質不算出色..
另外這是[酸辣湯/小/25元]
其實還挺大一碗的..這如果水餃點個十多個兩個人一起分一碗的份量差不多..
料多是一定要的..就是湯頭淡淡的酸味配上偶爾竄出的辣味..還算不錯
吃完其實有些許莫名的空虛感..就走到巷口這家[南豐滷肉飯]
它的生意很好..雖然是在夜市攤位..卻有自己的室內座位區..
燈火通明..環境舒適還有冷氣空調..
但主要的料理餐檯卻是外面的一個攤位..
上面擺滿了好幾樣的滷味菜色..這一向是我來這種攤位最受不了的畫面..
每一個都香氣撲鼻都想來上一份管它肚子再撐都無所謂..
而且生意真的很好..不管是要來外帶還是內用的人都絡繹不絕..
這邊除了賣招牌的滷肉飯以外..還有獅子頭飯..
這也是很吸引人的一道料理..所以一定要試試的..
另外又不小心手滑加點了幾道小菜配飯..XDDD..
滷肉飯的攤位就是這樣..除了熱量邪惡..價錢也不惶多讓啊..
本來覺得還不算太貴的東西這樣東加西點的也變得不便宜了..
一開始一定要先看這一碗[招牌滷肉飯/40元]
據說有再小漲了5塊錢..以前價格真的比較親民..
至於它上面有塊爌肉怎麼還是叫滷肉飯呢?
這個就是各地的叫法不同的關係..通常中部的都是叫這滷肉飯..
南部則都稱這叫爌肉飯..反正我也被搞得很糊塗..好吃就好..
這塊五花肉不算大塊..但是滷得油香軟嫩..
要說它滷得很出色其實也還算不錯..畢竟小弟在台中有吃過更美味的..
但是滷汁真的很棒..油潤中帶點像是糖味的甜香..
淋在飯上的量也很夠..所以每一口都吃得到那滷汁的香韻..
我最關心的重點就是飯也煮得不錯..一點都不濕軟..還帶著口感..
扒得每一口再配上有些微辣的酸菜..這碗滷肉飯真的是好吃!
另外就是招牌二[獅子頭飯/40元]
取代爌肉的是兩顆獅子頭肉丸..滷透的紅褐色澤..
忍不住我也嘗上一口..雖然好吃..口感稱不上夠紮實..
一般都還會加上孛薺增添爽脆口感..但這裡面幾乎沒有..
不過也不是一定要加就是..感覺不如滷肉飯驚豔..
這份是[滷虱目魚肚/60元]..這個一塊比一碗飯還貴..
但是也很貼心的已經把刺都去除乾淨..讓人可以盡情的享用..
雖然有滷透..但魚肉本身卻還是有著紮實飽滿的口感..
更不用提魚肚帶著豐諛油脂的肥美..這道小菜我很推!
再來是[滷苦瓜封肉/30元]
它的封肉部份是把魚漿加上絞肉打在一起..但魚漿比例高很多..
吃起來感覺是還好..我還是比較愛絞肉比例高一點的..
(廢言..誰不愛這樣XD)
最後就是小勇學妹也不知道為什麼都一定要點的[滷貢丸/5元/個]
點一個就算了..但每一次都一定要點兩顆..
好不好吃我不知道..只是覺得這樣的堅持很促咪XD!!
雖然今天有點可惜沒有吃到記憶裡的美味火雞肉飯..
不過還好這美味的滷肉飯讓今天晚的晚餐有完美的句點..
雖然說滷肉飯這東西在中部真的把它發揮得淋漓盡致..
但是南豐的滷汁真的是有它的特別之處..
即便有些油膩卻也讓我還是很愛..
這邊我突然發現我沒有很熟悉..改天有機會要再來好好尋個寶..
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