推 hallam:小梗好好吃,狗狗好可愛! 12/21 15:51
======================================================
◎介紹店鋪：[小梗甜點咖啡│TERRIER SWEETS]
◎地址：台中市西區明義街52號
◎電話：04-2319-8852
◎營業時間：01:00Pm~09:00Pm
◎消費提醒(必看)：
1.莓果千層每日數量有限.建議電話預訂
2.每週一公休.消費不加收服務費.也不限用餐時間
3.有提供免費無線網路使用
●消費時間:101年12月
======================================================
●●○有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21710147
叮叮噹~繽紛聖誕節又來臨囉!!!每年一到聖誕節最期待兩件事..
一個是聖誕禮物~一個就是天氣要夠冷..
兩樣都俱全才有過聖誕節的感覺啊..
當然..聖誕節也要有些應景的餐廳可以去..
這篇就先來介紹個午茶的甜蜜好去處吧^^
就是我下半年喜歡上的新甜點店[小梗甜點咖啡]
離我家超近就有好吃甜點的地方..當然三不五時就會來坐坐..
可是我永遠比較喜歡的位置都還是只有在吧台的座位..
畢竟這邊如果自己一個人上網寫文或玩手機感覺比較自在一點..
所以要是這邊的位置被坐走我就會從店外默默飄走了哈哈...
店門的玻璃窗已經妝畫上老闆娘親自塗鴨的聖誕節圖飾..
另外店內的旋轉樓梯也是讓我相當喜愛的裝設之一..
不知道為什麼總覺得要是能在房子中間能有座旋轉梯是很棒的一件事..
與氣派無關..大概就是個人的莫名喜好..
當然..這邊的另一個招牌是店裡的兩隻母女獵狐梗..
營業時間都會在戶外的柵欄裡面招呼客人..雖然最近吠叫得比較熱情了點XD..
但我就是好喜歡它們的活潑..
當然因為聖誕節將近..而且這天剛好表妹來玩..所以就帶她來這邊坐坐..
既然來到這裡就要點個招牌[繽紛莓果千層/280元]來吃吃啊..
先前因為草莓季還沒到來..所以千層上面用的是諸多莓果替代..
而今年草莓因為氣候關係..產季來得較晚..但也趕上聖誕節的腳步了..
(不過也還算在產季初~所以整個熟成度還沒這麼完美~)
好久不見的草莓大軍又再出現在石盤上實在讓我好感動..光視覺就已經攻陷我了..
也巧思的以草莓為食材特別製作了一個小小的聖誕雪人在千層上面..
增添了節慶的趣味以及主題性..
搭配上濃香的蘿勒卡士達醬..略有幾分在雪地的浪漫卻又豔紅春意盎然的衝突感..
千層的酥脆香醇與層次感就不用說了..一樣的美味..
在玫瑰花瓣上還拌了點像是桑葚的果醬..
清爽的酸甜讓它在口味上更顯多彩多姿..
而另一個讓我喜愛的重點就是這[覆盆子雪酪]
口感是非常新鮮綿醇的水果清爽酸甜味..幾乎和我一起吃的朋友都很稱讚這個部份..
這整份甜點我想再是鐵錚錚的漢子也會被逼出少女心翩翩起舞啊!!!
而下一個是先前有吃過的[旅程]..只是以往的外貌不同..
之前用的是白巧克力..甜度較高..現在冬天換了新裝..
裡面的內餡是CreamCheese幕斯、青蘋果果凍、杏桃寒天..
裹上苦甜巧克力脆片..再妝點上巧克力牛軋糖片..
在巧克力的苦味中..內餡濃郁的起司奶香混合著..
但是Q彈中會有個清爽的青蘋果滋味冒出..
降低了甜度卻不變它豐富的口感變化..
再來似乎是後來的新品[純粹/140元]
上面裝飾了芝麻蛋白霜和香堇菜..還有開心果..
外圍是百香果淋面..嘗來是充滿百香果酸香似是果醬的口感..
而在百香果奶油包圍中..裡面是哈蜜瓜幕斯..
配上用小黃瓜做成仿哈密瓜果肉的寒天凍..
因為搭配的食材挺特別少用..所以初入口我是有覺得挺新奇又陌生..
但卻怎麼也想不出那是什麼樣的味道..一問之下才懂..
底層加上杏仁達克瓦茲的蛋糕體..每部份的香氣是層層交疊又融洽的..
旁邊還附上了千層餅乾..很好吃..
因應聖誕節有應景小包裝的販售這樣..
除了AGIOhttp://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21686513
法米http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21687179
之外..很少會有甜點店讓我會想一而再訪..
畢竟法式甜點、日式甜點人人在做..幾乎坊間都是這家吃得到那家也一模一樣..
好不好吃顯得變成其次..反而是那千篇一律讓人少了想要一試的新鮮感..
但是小梗卻有自己的獨特風格甜點..外型與口味上都有自家堅持的特別之處..
最近大概找到最喜歡的甜點店就是小梗與台北的法朋烘焙(可點選)了..
http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21710079
趁著聖誕節的晚間小約會前..別忘了先來份甜蜜的午間甜點時光吧!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.170.17.206