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◎店鋪：[灣麗手工窯烤披薩+苑裡夜市臭豆腐│苑裡在地美食]
◎地址：
[灣麗手工窯烤披薩]苗栗縣苑裡鎮山柑里1鄰4-11號
[苑裡夜市]苗栗縣苑裡鎮新興路46號對面
◎電話：
[灣麗手工窯烤披薩]0932-538-293
◎營業時間：
[灣麗手工窯烤披薩]週六及週日11:00Am-07:00Pm
[苑裡夜市臭豆腐]週六06:30Pm-00:30Am
◎消費提醒：以上店家都只有假日營業.手工披薩目前無外送
●消費時間：102年01月
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●●○有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21711218
話說上次假日到苗栗遊玩時..我一心只想圓吃到[山腳臭豆腐]的美夢..
http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21711070
不過剛下日南火車站時..因為肚子實在有點餓..然後又過了用餐時間..
在這個小鎮突然不知道要去吃什麼...
剛好在路邊看到這家汽車修配廠..然後前面擺了台行動窯烤車XDDD...
本來我還以為它是把車送到這邊在等待修理..
不過因為看到有布旗跟小立牌才確定它是真的有在賣東西啊XDD..
當然就停下車過來看看這披薩餅皮是不是輪胎皮桿的啦..
小小的窯烤車旁邊圍了不少等待的人..據說好像才開始賣兩個星期而已..
而且目前只有週末兩天會出來..幾乎只會有在地人才知道吧..
整台車就是老闆一家人一起出來做..很溫馨啊..
在桿麵皮的感覺應該是阿嬤..有力又認真的在趕工著..
因為生意其實還不錯..不過因為窯烤爐只有一個..所以速度還是有受到限制..
然後是媽媽跟兒子一起灑料..它們用料還挺實在的喔..
不管是哪一種口味都是鋪得滿滿的..所以當然訂單也是整排滿滿..
另外就是當家的老闆自己來負責烤披薩..我在旁邊看都覺得好辛苦啊..
因為這個窯爐不算大..所以每一次都只能烤上一個披薩..
鏟披薩的鏟子重量也不輕..他必須每一個為了控制熟度與受熱度要一直不停翻面..
並不是擺在裡面烤就沒事了..這整天下來應該是腰痠背痛的..
然後因為是用柴火加溫..所以裡面的火力要是變弱了也要自己再添柴火..
是不是用一般常講的龍眼木我就不知道了..
但是我覺得每一個披薩都是用汗水跟體力烤出來的真材實料啊!
看看上面的價位其實我覺得並不貴..感覺一個差不多是8吋的大小..
最貴的價位也才200元大概可以切成8片這樣..
因為沒有內用座位..所以就都只能直接外帶了..
這個是[青醬海鮮披薩]..用料真的挺豐富..而且是義式薄皮..
餅皮吃起來很有嚼竟帶著烤過的焦香與麵皮香氣..
裹著起司的濃郁香醇和飽滿的配料口感..還蠻好吃的..
另外這個是[起司燻雞披薩]..紅醬的酸甜讓起司濃郁不膩反而更引食欲..
軟嫩雞肉和蘑菇一樣滿滿好料..
以這種價位跟份量我覺得挺划算的..真要說個小缺點..
可能是那個起司的量可以再多一些跟均勻..不然有時候配料無法被起司黏在餅皮上..
有幾片一抓起披薩料就掉了一些了..但還算超值就是..
而且在修配廠前面賣披薩還真妙啊XDD...
然後吃完披薩就去了一趟中社花市..這邊最出名的就是鬱金香的花海了..
不過今年的感覺有點稀微..但整體的花量與種類還是算非常多的..
所以很適合全家到這邊走走看花拍花..我覺得是個不錯的景點啦!
但因為花沒有拍得很好就不特別介紹了..
接著晚上也得要吃晚餐..於是就走到了苑裡的夜市這邊..
比起一堆所謂的觀光夜市..我比較喜歡這樣充滿本土特色的小鎮夜市..
一字排開就是台灣本色的小吃..然後穿插著一些生活雜貨或便宜的服飾..
而且這個夜市比我想像的還大得多哩..不過聽說只有星期六會擺攤..
所以算是賺到了啊..難得來這麼一天就遇到夜市..
走著走著又遇到了臭豆腐攤..這天幾乎算吃了一整天的臭豆腐XDDD...
從山腳臭豆腐吃到苑裡夜市的臭豆腐..結束還續攤到苑裡臭豆腐..
簡直是把苑裡當作深坑臭豆腐街在逛啊..
這攤叫[台灣小吃]..賣臭豆腐、蚵仔煎、羊肉排骨湯和魚丸湯四種..
每次我只要看到這種整鍋滷煮的豆腐攤就會抗拒不了走進去啊XDD..
當然一定要先來一碗[麻辣臭豆腐/50元]..
除了臭豆腐以外裡面擺了滿滿酸菜..不過因為夜市燈光太暗..
所以照起來勉強就看得到這樣子了..湊和著吧^^..
臭豆腐吃起來很好吃..帶著隱隱散發出的麻辣香氣..辣味相當夠!
特別是冬天來上一碗還不錯..不過我覺得臭味還不夠醇厚..
我還是比較喜歡在高雄六合夜市吃到的麻辣臭豆腐..
另外還加點了一份[蚵仔煎/50元]..因為在地人咪卡說這個比較好吃..
它的蛋感覺用得比較多耶..因為有些蚵仔煎真的只看得到勾芡的糊啊..
而且裡面的蚵仔雖然不一定都很大顆..但給得算蠻多的..
再加上青菜..每一口都是飽滿實在..加上滑嫩蛋皮、焦酥芡皮與微甜醬汁..
雖然蚵仔煎我一直覺得是不便宜的小吃..不過這攤還蠻好吃的^^..
雖然在大都市裡面要什麼應有盡有..想要多氣派的餐廳或多國美食也都找得到..
不過樸實小鎮卻也有都市沒有的那種在地的親切與實在..
即便是在看似人聲喧鬧的夜市裡面..都不感覺煩躁反而悠閒輕鬆..
所以有空到這樣的小鎮走走是更輕鬆的渡假休閒方式哩!以上食記給大家參考囉^^..
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