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◎介紹店鋪：[瑪寶咖啡│MarbledotCafe]
◎地址：台中市西區存中街36號
◎電話：:04-23762660
◎營業時間：11:00Am~09:00Pm
◎消費提醒：每週二店休‧低消限制為一杯飲料或加點套餐
●消費時間：102年07月
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●●○有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21714329
存中街這一帶是在西區很悠閒的綠蔭步道..兩旁盡是各國料理的餐館..
兩旁道路不寬..所以車流也不多..不管什麼時間經過都是相當寧靜..
比起再走過去幾步路的美術館綠園道一帶的熱鬧..
這邊顯得讓人覺得悠閒得多..也舒服得多..
然後最近發現一家由日本東京人開的咖啡店..
一開始是聽兔兔提到我才知道..店名叫[瑪寶咖啡]..
不是很好記..但卻又很特別的店名..
這天因為工作突然出了些問題延宕進度..剛好中午出現了空檔..
從外觀看很難覺得它是家咖啡店..比較像我以為的潮流服飾店..
但實際上也是如此..它就像是在日本那種街巷中不經意會發現的小店..
是由兩位日籍主廚小峰拓馬和川上勝也分別主理披薩與義大利麵的部份..
Marbledot是它們家服飾的品牌..代言人當然就是自家人跟小朋友..
所以走進店內可以看到小小的服飾展售區..而另一邊就是一長排的座位區..
牆柱很特別的是以玻璃鏡面..而整個空間是近乎純白的舒服感..
潮流設計風格的桌椅也是這邊的特色..整個裝潢與設計很有清新獨特風格..
最後面還有一個鞦韆椅可以讓人照相..雖然是餐廳卻有居家的鄉村風..
MENU的話分為五大張..主要提供就是咖啡、義大利麵與披薩..
雖然不加收服務費..不過價位其實算偏中低價位了..
義大利麵的部份在240元~300元之間..
而披薩的部份也是在240元~320元之間..
但這邊的低消限制呢..是讓我比較不喜歡但最近越來越多店家實施的方式..
就是【每人至少要點一杯飲料或者加120元套餐】
所以如果是要來吃飯的話一個人至少要花350元以上..荷包會哭哭T_T!
先介紹的是我點的[青醬白秋蝦筆管麵/260元]
價位雖然高..但是份量卻是讓我意外的多..而且很特別..
其實以前我真的不太愛吃筆管麵..因為光看就覺得份量不多..
但實際上筆管麵吃起來較具嚼勁..而且口感緊實..
所以份量其實不輸一般spegatti..感覺也能較入味得多..
仔細看看它們家的青醬..除了橄欖油與羅勒外..還有一塊塊的小碎粒..
原本我以為是洋蔥..但其實是切碎的櫛瓜..
為濃郁的青醬增添了清爽以及爽脆口感..而且入口的尾韻還有微微成熟的苦香..
青醬調得很不一般..還有松子的點綴..飽滿的香氣又讓青醬顯得更豐富..
而蝦仁也是新鮮彈牙又處理得乾淨..是這道義大利麵的另一個賣點!
它們家的義大利麵讓我有點小意外的好吃!!簡單卻在細節處嘗出意外驚喜..
而另一份是阿MON點的[瑪格麗特披薩/240元]
披薩的價位不貴..份量也夠大..只是除了餅皮部份的香氣與嚼勁..
其他我比較吃不到驚喜處..相較於義大利麵的滿足感..
披薩的部份我倒是沒有那麼喜歡就是..哈哈!
不知道其他口味會不會更好..但我建議披薩份量關係多人共享會更好..
這樣講有點對不起廚師啦!!但可能就口味沒那麼對拍吧!
這杯是[蜂蜜咖啡拿鐵/160元]..
一般我是不太點拿鐵的..只是看看咖啡內容好像也不知道該點什麼好..
咖啡的溫度、奶泡的輕柔都掌握得很不賴..
在舌尖暈出的苦味被香醇奶香中和..緩緩而舒服的滑入喉間..
但另一個角色『蜂蜜』呢?我完全沒有感覺到它的存在..
然後這是阿MON的[現榨柳橙汁]..這真的可以確定是新鮮現榨的XD!
因為我們點餐完服務過來告知店家才剛出去買柳橙..所以需要等待..
這篇照片拍得不好..哈哈..大概那天不是很用心..
不過以初訪來說..大概讓我印象深刻又值得推薦的就屬義大利麵吧!
我想主廚真的把自己的料理風格讓我們的味蕾感覺到他的細心跟用心..
披薩的部份對我來說就比較無感一些..低消方式我倒是比較不喜歡..
但價位上雖然高了些..不過我應該會蠻推薦朋友來試試義大利麵!
出餐速度不快..卻是名符其實的慢工出細活..也是相當地道的日本料理風味!
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