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餐廳名稱:女兒紅婚宴會館 地址:408台中市南屯區文心南路99號 價位範圍(每人):喜宴一桌約10800 可刷卡(可/不可):可 有無包廂:有 官網:http://www.yourhome.com.tw/ 圖文: http://www.wretch.cc/blog/vikiche/6178437 因為嫂嫂家在彰化南投那附近,沒有什麼比較理想的婚宴場所, 所以嫂嫂選了一間台中的婚宴餐廳-女兒紅 其實我內心大概有底,知道女兒紅這間餐廳,還蠻有質感。 果真進入會場,大廳真的美輪美奐,果然跟網路上的照片完全沒落差呦。 女兒紅的菜色,我不得不讚美一下,真的很好吃 比起典華、晶宴那類還要好,當然也超越一些五星飯店, 可能是因為中南部的關係, 所以菜色在一萬以上的喜宴都有高水準的美食 女兒紅主打港式菜色,所以小點類的點心都十分好吃。 而且他們下午茶有288吃到飽的活動,昨天在網路上看食記,都有高度評價 可說是道道美味呢,真羨慕中南部的民眾,都可以以很平價的價格吃到很完美的美食 ,同樣價位,在台北卻只能吃到中等美食而已,有機會下台中,我一定 要到女兒紅吃港式飲茶。︿___︿ 不囉嗦開始介紹女兒紅的食記,以我月經文的速度,我久久才會想寫一篇文章, 吃過那麼多場喜宴,沒有特別讓我印象深刻,但女兒紅讓我有高度評價,所以 把喜宴的第一篇食記貢獻給它了。 首先-花好月圓 這是每間餐廳最固定的菜色,所以說真的還蠻一般的, 但我們這桌客人餓太久了,所以猛喀這道菜 第二-海味珍寶拼盤 這就是好吃的冷拼,因為我不敢吃生魚片,所以並沒有試吃看看。 但我有吃龍蝦,龍蝦非常新鮮,而且順口。 裡面還有泰式料理-辣味花枝,我超愛這道冷盤,因為很重口味,而且蠻酸,特別開味, 從冷盤看起來,擺盤還蠻精緻。 第三-花菇中排翅 哈尼說女兒紅的排翅,好像太小了,比咱們的僑園排翅還小,聽說僑園是一大塊排翅, 這是唯一比較遺憾的地方。 但湯還蠻好喝,就是很濃的排翅湯,排翅湯加上紅醋及豆芽菜,就十分優了。 第四-水晶海大蝦 哈尼說蝦子還蠻鮮美,蠻大隻的。而且是以蔥蒜方式料理此道菜,完全沒有膩味, 蝦子已經幫我們撥開殼,所以這樣吃起來,十分鮮,而且湯汁也會透進蝦子裡面 第四-花膠煨靈菇 我家寶兒不敢吃菇菇、青菜,完全沒動到。 我卻吃的很高興,因為裡面有滿滿的青菜正想到颱風天,菜價升高, 可能有好幾天吃不到青菜,所以藉由這次機會吃個夠,青江菜、小白菜、波菜。 配上好吃的菇類及羹湯,只有對味可以形容。 第五-和風利智鮑 我們真的被這顆大鮑魚嚇到了,堂妹居然說,那麼大顆的鮑魚,叫我怎麼吃? >"< 結果我也很擔心很難咀嚼,因為我也是牙套妹,嗚,結果咬下去第一口,鮑魚好好吃, 軟而不腥,配上和風醬汁,超爽口我把生菜全部吃完,可惜我家老爺他根本不敢吃鮑, 所以我一次吃了兩顆鮑魚,直呼太LUCKY。這道菜是所有菜的重頭戲, 大家都十分難忘這道菜。之前去五星餐廳吃喜宴也沒吃到如此大的鮑魚。嗚~~~~ 姐姐說,從這道菜就知道大嫂家人對宴客地點、菜色的用心 第六-鮮人蔘燉山雞 這道湯,有合哈尼口味,他一次喝了二碗湯,是所有菜吃最多的一道菜, 我是覺得這道菜還OK,因為有點小油,而且酒味不夠重,我愛人蔘雞裡面, 酒味重一點的口味。 我是屬於重口味掛的~~噗。所以我吃喝了一碗湯 第七-碳烤羊小排/芝麻蝦餅 碳烤羊小排,我不敢吃羊肉,所以根本沒動到,哈尼說,蒜味過重,還有羊騷味, 他覺得還好,但堂姐愛羊肉味,她覺得這道菜,非常好吃,她讚不絕口,一直叫我試, 說真的,我被國中喝羊奶的日子嚇到了,現在真的對羊很排斥。OH~MY~GOD 芝麻蝦餅超好吃,裡面滿滿的蝦仁,而且非常新鮮多汁,完全吃不出有芝麻味, 連我媽對喜宴很挑的人,也覺得這道菜很好吃。 女兒紅的港式小點,實在太無敵了,我真的沒吃過比他們好吃的小點。太推了~~ 第八-甘露活石斑 石斑非常新鮮好吃,最愛吃新鮮的活魚。我家寶兒也很愛這道菜。 而且石斑魚還蠻大隻的,我想若自己去買這種深海魚一隻可能也要500~600元吧 第九-黃金叉燒酥 真的太好吃了,本來覺得小花結婚那次吃到的叉燒酥是最好吃的, 但這次喜宴打敗了上次的叉燒酥,就不喜歡打包外帶的姐姐, 也忍不住想打包這道美味的佳餚。叉燒酥的酥皮,香而不膩,而且內餡,甜而不膩。 跟外餡配起來真是人間美味。 我真的很少誇獎小點。這間的小點,真的會讓人忍不住多吃一個 第十-黑岩起司蛋糕 因為我們是男方家人,所以這道菜並沒有吃到,但幸好堂哥的同學-堂姐稱她小公主, 幫我們貼心打包CHEESE CAKE。 起司蛋糕,口感很綿密,起司味很重,沒有偷功減料,起司蛋糕的底是麥維他餅乾, 兩者配起來,還蠻合的。而且在喜宴中這樣的甜點是十分精美的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.47.65 ※ 編輯: vickichen 來自: 118.165.47.65 (11/06 14:03)