作者VersaceII (魔女的騎士)
看板Food
標題[食記] 高貴又貴的馨亞法式普羅旺斯料理
時間Sun Apr 3 00:09:13 2005
Le Jardin 馨亞法式普羅旺斯料理 位於忠誠路二段170號
簡單的地圖如下: 馨亞
㊣ ▋▋<-華納&新光
────────┘士└───────────┘天└
東 母
────────┐路┌───────────┐東┌
▌大 路
葉
高
島
屋
店外有露天座椅 晚餐從5點半開始供應
交通方式:汽車→對面有收費停車場(不過假日可能要等一下)
機車→忠誠路沿路都有停車格 或者是進小巷找(小巷蠻多的)
公車→285 606 685等都可 於華納那站下車應該比較近
捷運→於芝山捷運站下車
撘大葉高島屋或新光的接駁車再走至
這餐主要是為了慶祝生日 希望選擇一家還不錯的法式料理
鑒於常經過 而且精華區評價還不錯(不過久遠了點..=.=||) 又不希望太貴
所以在 法樂琪與馨亞中選擇這家來嚐試
(事後證明...台灣的經濟成長不是假的...Or2)
店內的氣氛相當的棒 不會很明亮的燈光 然後有很大的儲酒間
我們到時差不多開始供應晚餐 所以侍者先親切的問我們是否需要飲料
兩杯柳橙汁讓我們先休息一下 上水後便會給予菜單
單點的有
前菜(價位差別蠻大的) 湯(松露蘑菇湯 洋蔥湯 馬賽魚湯->須提前預定)
主菜 麵食 甜點和飲料(菜單上都沒寫 不過還是可以點 價錢就...╮@_@╭)
與 套餐的選擇(似乎每天會有不同 有$1500 $1600 $1700三種)
基本上 點菜對我來說一直都是個猶豫的決定 這家店讓我更精進了 =.=+
因為它套餐的菜....都跟單點不一樣.... ̄□ ̄
幾經煩惱後 我們選擇了一份套餐和部份的單點(以下菜名都是記憶)
首先是前菜 上的是我套餐的 干貝佐薑絲
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=versaceii&b=11&f=1112083305&p=0
這道菜 真的是
美味阿阿阿阿阿阿!!!!!!!!!! (不好意思 我失態了)
干貝蠻大的 微微炸過的外表 一咬下去 干貝的鮮味盡洩而出
不像一般的炸干貝會太老太乾 非常的鮮嫩多汁 這是我整餐當中最令我驚艷的
不過佐的炸嫩薑我倒是覺得沒什麼特別
接著的湯品 是 松露蘑菇濃湯 與 清韭蘑菇湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=versaceii&b=11&f=1112083306&p=1
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=versaceii&b=11&f=1112083307&p=2
松露蘑菇濃湯 蘑菇香味非常的濃 幾乎是喝過的湯中 蘑菇味最濃厚的
雖然跟想像中不太一樣 奶味沒那麼濃 不過還是很好喝 松露的味道不是很明顯就是了
清韭蘑菇濃湯 喝起來我倒是覺得像是清湯 韭菜味不是很濃 蘑菇味也不明顯
如果平常的話 我可能會很不喜歡(我口味蠻重的) 不過因為當天不是很舒服
所以這樣清淡的湯正好對了我的胃 讓我的身體得到舒緩
在湯品上來後 侍者會開始上麵包 看精華區似乎是跟亞都麗緻拿的
屬於法國麵包 相當的新鮮好吃 上的也都是冷的 而搭配的奶油也很棒 又軟又好吃
不像一般的奶油會乾乾硬硬
而麵包是隨時都可以續盤的 我會吃飽就是靠它
之後是主菜 是 蕃茄鮮蝦干貝義大利麵 與 菲力牛排
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=versaceii&b=11&f=1112083309&p=4
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=versaceii&b=11&f=1112083308&p=3
義大利麵非常好吃 配料也都非常新鮮(干貝尤其) 不像一般的義大利麵配料就是配料
而整個的精華在於麵的醬料 屬於複雜的味道 蕃茄味不會特別濃 吃的出來是許多的融合
醬汁嚐起來是輕的(應該是用的油的關係) 而麵是屬於比較硬的種類
菲力牛排也相當的好吃 厚度不是很厚(剛上的時候還是失望了一下)
不過其實它疊了好幾層 所以量還是有一定程度 而且一入口就知道不會後悔
相當軟嫩 肉味與肉汁都非常的夠 醬料的調味也和肉搭配得宜
不會油膩 而且可以選擇要不要搭配黃芥茉 不過我搞不太懂蕃茄的用意就是了..
最後就是甜點了 套餐的甜點是不能選擇的 巧克力 我們則又單點了 蘋果塔
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=versaceii&b=11&f=1112083310&p=5
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=versaceii&b=11&f=1112083311&p=6
套餐的甜點會比單點的小 所以我的巧克力是小號的 不過也是很好吃
外面的巧克力香硬 裡面則是甜融 而且苦味也很夠
水果就比較普通 冰淇淋也蠻好吃的
而蘋果塔這一定要講了 看起來蠻好看的 不過真的
很難吃!!
與我想像的完全不同 不是酸甜 它是
苦阿阿阿!!!
外皮咬下去還蠻香的 底下的派皮也不錯 不過嚐到內容後....
我一度還懷疑它的蘋果是不是壞了..=.="
不過因為趕時間所以也就沒有詢問服務人員
之後便是飲料 有附松露巧克力 沒什麼特殊便不多說了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=versaceii&b=11&f=1112083312&p=7
整餐下來花費在
$3500以上(精華區不是說 比法樂琪便宜嗎 Q_Q)
雖然吃的非常愉快(除了蘋果塔) 不過以這樣的價錢來說 我會覺得 價不符值
我想下次我會試試看精華區推薦的吃法 去吃個午餐然後在露天座享受天母悠閒的下午吧
以上意見皆為個人觀點 本身對法國菜的經驗也不是非常豐富
所以若有不夠客觀公允的地方還請見諒
祝大家用餐愉快 <(_ _)>
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神是我的力量,我的盾牌,我的劍。 ║║
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推 steel:不點柳橙汁還可以便宜一些些 219.81.152.203 04/03
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